所需材料:200克面粉,两颗香葱、芝麻、盐、五香粉、油 先将面粉放入盆中,边加热水边搅拌,搅拌至棉絮状
加入适量干面粉揉至光滑的面团,盖上盖子或者湿布饧45分钟左右
将香葱切葱花备用
将饧好的面团放置砧板上再揉一揉,用擀面杖擀成大面饼,刷上一层油,撒上少许盐和五香粉,再撒上葱花
从面饼一端卷起,卷成长长的卷,再从两端向中间卷起,卷至中间一边叠另一边上面
用手摁扁,撒上芝麻,再用擀面杖擀大一些
电饼铛或平底锅加热,刷一层油,将擀好的饼胚放入锅中,饼胚上面也刷上一层油,一面煎至金黄后翻面煎另一面(用平底锅的话火一定要小哦) 煎熟即可出锅,切成小块方便食用哦。
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