糖尿病发病率居高不下，已经成为很多人最为害怕的疾病，有时候不是说少吃糖多运动就能完全避免糖尿病，可能一个生活很严谨规律，又不爱吃甜食的人，反而患上了糖尿病；另一个嗜甜食如命活到老都和糖尿病无缘。糖尿病确实是和糖有关，但是病发的前提是，吃太多淀粉含量高的食物和糖类，但是血液中的糖分或者葡萄糖不能正常代谢出去。
还有另一种情况是，因为肾脏有疾病，影响到了体内葡萄糖的代谢，诱发了糖尿病。不过总的来说，大多数的得了糖尿病的人，还是因为平时的饮食习惯，再加上不运动，身体过于肥胖导致的。
糖尿病从来不是单一的病症，患了糖尿病的人，身体所有的器官，都承受着病变的风险，比如血管会出现问题，视力受到影响，心脏也会有状况。预防糖尿病，可以从日常定时自己检测血糖开始，一看到血糖升高，就要多控制下饮食和作息。说到饮食，这里就给大家介绍几款能有效调节胰岛素、降低血糖的食物。
1、荞麦
荞麦非常受女性朋友的欢迎，平时想要排毒减肥，多吃荞麦就能轻易的做到，吃了荞麦后，肠胃蠕动速度会加快，帮助代谢体内的糖分，糖分可是皮肤长皱纹的一大原因。既然荞麦有抗糖的作用，那就很适合糖友们食用了，虽然糖尿病患者们不一定需要荞麦来减肥，但是多吃荞麦可以软化血管、降低血糖值。一切的源头都在于血糖值，只要血糖能控制，糖尿病的其他并发症也能很好的遏止住。荞麦中还有一种叫糖醇的物质，这个是可以很好的刺激胰岛素的活性。
2、白菜
多吃白菜，摄入足量的微量元素和维生素C，可以防止败血症，血液健康后，代谢葡萄糖的功能就能正常运转。白菜中的果胶，是防止脂肪和胆汁被人体过多吸收的好手，不让胆结石和脂肪肝病发，靠的就是果胶。白菜作为一种青菜，多吃了会软化血管，糖尿病经常出现的血管硬化情况，白菜就能很好的缓解这些并发症。
3、葛根
葛根是不分年龄都能吃的滋补食材，吃进去后，能降低人体的各种数值：降血糖、降血压、血脂。
肥胖型的糖尿病人，最合适多吃点葛根，因为这种病人，首先就是要先把体重控制，葛根既能减肥，又能降血糖。
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