一讲到火锅，口水就出来了，好这口。火锅，口味独特，根据当地人饮食习惯，有麻辣火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅、老火锅......火锅属于餐饮行业，现在火锅的种类很多，各具特色，竞争激烈，要想在餐饮市场杀出血路，你需要有自己独特的商业模式。
现在自媒体这么火，人人都是内容生产者，有什么办法可以将火锅联系起来？下面，就让我为大家讲讲，我为火锅老板做的生意模式，让你眼前一亮。
利用自媒体打造火锅店老板IP模式如下：
步骤一：本地美食公众号，聚集本地吃货
注册一个本地美食公众号，目的是聚集本地吃货，讲火锅内容，可以包括火锅制作、选材、品类等。
步骤二：引流微信培养粉丝，图文直播
公众号里面的粉丝，一定要引流到个人微信。管理好每位微信好友，平时在朋友圈发布火锅干货，列举火锅店图文内容。想了解更多，观住创业源薇工号。定期做火锅店直播，介绍店名、地址、联系方式等直播内容。目的增加客户对你的信任度，对你产品强烈的信任感。
步骤三：开业免费吃两天，找定位，提建议
开店试营业，邀请顾客，最好是粉丝来免费试吃火锅两天，期间要求顾客提出相应建议。通过试吃，经过改良，找到顾客对火锅的味道、选材、配料等提供的建议，寻找符合大众口味的火锅。选择火锅店口味的定位，属于麻辣、清淡、混合......
步骤四：股东众筹
开业时，在公众号上发布文案，同时邀请本地大号转发，出让35%股权，总共40股，每股5000元，在三天内35%股份卖完。为什么这么快？想了解更多，观住创业源薇工号。因为前期自媒体粉丝对他的信任，有前期铺垫，后期收钱直接转钱到账，这就是信任！关键就是有信任你的粉丝。
步骤五：会员充值
酒水是火锅搭配，可以与酒水商合作，在店里推活动。充值399，送你3600元的啤酒600瓶，充值599元，送你4800元的啤酒800瓶，充值999元，送你6000元的啤酒1000瓶。
步骤六：游戏、裂变
只要是火锅店会员，以火锅店名为背景，拍照后贴在店内墙上，你或者与你朋友下次消费，只要报手机号，指出哪个是你，就能获得免费的酒水服务。
总结：消费权，收益权，股权组合才能更快收回成本，更快盈利。
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