每年高考、中考临近的时候，都有考生家长给我留言，希望我能出一份考生在考试期间的三餐食谱，以下，我就把它分享给您。
其实，在考试期间，以及考试前一周（一共两周时间），考生的一日三餐安排，有两个很重要的原则。
考试那几天，不是补的时候，要尽量给肠胃减负，不要吃太多肉。
考试期间，最需要的营养素不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖。
考试当天早餐吃什么来保证精力
宜
鸡蛋
鸡蛋是“提气”的，吃了鸡蛋考试会精力充沛。
如果一场考试时间长，考生怕中途上厕所影响考试，就吃水煮荷包蛋，既能补充水分，又不易造成内急，因为鸡蛋有收敛的作用。
考前吃个糖水煮荷包蛋，就是把一整碗糖水都喝下去，也不会增加上厕所的次数，可以安心考试。
粥、面食
好消化，又补充足够的碳水化合物，给大脑提供充足的能源。
考试早餐推荐食谱
粥、面食
可以喝米粥或杂粮粥，但不要纯小米粥；面食最好是发面的，馒头、花卷或全麦面包。
体虚的孩子，还可以加一两片人参；经期的女生，就加点当归，有止痛的作用，能让孩子考试更安心。
考试当天午餐吃什么
宜
绿叶蔬菜
易消化的主食
易消化的肉类：鱼肉、虾肉、鸡肉。特别推荐虾，虾是补阳气的，吃了以后让人更精神。
不宜
不宜吃芋头、糯米等比较不容易消化的食物。
不宜吃太多肉，特别是红肉。吃肉需要身体花费力气去消化，对肠胃是个负担。
考试午餐推荐食谱
蔬菜汤
虾
深绿色蔬菜加红色蔬菜
米饭或面条
午休后饮品：蜂蜜西红柿汁
考试当天晚餐吃什么
宜
酸奶：安神、调节肠道。
不宜
鸡蛋：影响睡眠。
考试晚餐推荐食谱
米粥、泡菜、酸奶、水果
允斌叮嘱：
以上推荐的三餐食谱，只是一个示例，具体的实施方法，家长一定要考虑孩子的身体和口味来选择。
世界上没有能适用于所有人的药方，也没有能适用于所有人的食谱。
我常常觉得，健康的原则跟生活的道理是相通的。
在生活中，越是重大的事情，越是要淡然处之，才不容易犯错。
对待考试也是如此，以平常心，吃平常饭，让孩子在精神上和身体上都少一点压力和负担，这是父母对孩子最好的帮助。
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