乌爪参和刺参营养价值比较

乌爪参产于南美洲太平洋沿岸，分布广泛但产量少，营养丰富，褒寿美丽乌爪参海参粘多糖等活性物质高达31.2%，富含海参皂甙、维生素和硒等微量元素，优质脂肪含量高，不含胆固醇。

海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食褒乌爪参海参不仅能驻颜美容、抗衰老，疏肝解郁、益气养血，还可增强机体免疫力。常吃乌爪参可以增加抵抗力、预防感冒、抗疲劳。

乌爪参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。乌爪参海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了褒寿美丽乌爪参海参对强身键体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。现代研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸。 传统中医认为，乌爪参海参具有滋阴壮阳、生血、补血、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能。

乌爪参跟刺参比较营养更全面。