选育的兔子有钱赚 黑土豆更赚钱

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选育的兔子有钱赚

2010和2011年春中国皮草业行情看涨，当时皮的价格也因此跟着水涨船高。目前獭兔养殖的市场行情又会是一番怎样的表现呢？记者为此来到了江苏扬州。

江苏省扬州市兔业协会会长：韦正荣  今年（2011）兔子行情相当不好。

江苏省如皋市养殖户：仇宏博 赔了两万多元钱。

韦正荣  跟去年比起来下降了40%。

一番了解后，记者发现，在江苏扬州，2011年行情下滑幅度较大，赔钱的养殖户不在少数，但是随着采访的深入，记者在这里却也听到了不同的声音。

江苏省扬州市兔业协会会员：宁广 效益比去年（2010）稍微差一点，也赚了七八万元钱。

江苏省扬州市兔业协会会员：洪玉林 我养了一万一千只兔子，平均利润大概10元钱左右，这样赚了11万块钱。

市场低迷，不少养殖户赔钱，但也有人赚钱。这其中的玄机在哪呢？

宋璐璐：狡兔三窟啊说的是这兔子的生存之道。如今呢在这市场竟争激烈的情况下，扬州的兔业养殖户们也跟这兔子学了几招。我呀，要去探个究竟。

獭兔是典型的皮用兔，因为毛皮似水獭般柔软细密而得名。现在我国养殖的獭兔品种也不少，有美系獭兔、德系獭兔、法系獭兔等等，扬州的养殖户养的是什么品种的獭兔？他们是如何做到在行情不好的情况下，还能有钱可赚呢？

江苏省扬州市兔业协会副会长：后龙江 像这一个兔子体型比较大毛密度好，兔皮可以卖一等皮，在今年（2011）这种行情之下，可以挣20～30元钱利润。

獭兔皮是裘皮服饰的重要原料，皮张大，毛密度好，无疑是优质皮的重要特征。技术人员告诉记者，这看上去肥嘟嘟的兔子是法系獭兔品种。他们这里养的都是法系獭兔。既然都是獭兔，记者马上又有了新的疑问。

宋璐璐：后主任这就是咱们这儿的兔子？

后龙江：对。

宋璐璐：好可爱啊，不过这都一个鼻子两个眼的有什么不一样？

俗话说：“内行看门道，外行看热闹。”要想辨别獭兔品质的优劣，还是听听技术人员是怎么说的吧？

后龙江：我们选种首先看它的体型，体型要匀称，要大，它的皮张面积才大。

宋璐璐：哎呦，真胖。

这只就属于体型匀称的獭兔，相反，体型不匀称的獭兔皮就会因此减少使用面积。

后龙江：第二，要看它的毛，毛的密度要密。

活体测定獭兔毛密度难度很大，多沿用传统的眼观手摸嘴吹的经验法。

后龙江：毛的长度要短。

所谓“短”，就是毛纤维短，适合的毛纤维长度应在1.3～2.2厘米。

后龙江：还有它的毛要很平。

“平”是指毛纤维长短一致、整齐均匀，表面看起来十分平整。

后龙江：然后毛看起来要美。

“美”是指毛色纯正，色泽光润，毛质柔软而富有弹性。

后龙江： 还有一个就是说不能有掉毛，要有牢度。

“牢”是指毛纤维与皮板之间的附着性良好，绒毛不易脱落。

后龙江：总的起来有五个字吧：短、平、密、美、牢。

宋璐璐：那要像一般的呢？

后龙江：像这种兔子，它的毛密度不够，然后又不平。今年这种行情，要赔20～30元钱。

宋璐璐：那咱们赢利的原因最重要就在于选种了？那要是不选种会怎么样呢？

后龙江：那就是老百姓常说的一句话，叫“黄鼠狼生老鼠一窝不如一窝”。那这样的兔场就是兔子的尾巴长不了。

在这个养殖场，记者细心地比较了一番，发现符合短平密美牢标准的獭兔不在少数，优秀率能达到90%，通常，这个优秀率只有60%。看来，选育和保证优良的獭兔品种成为今年扬州部分獭兔养殖户赚钱的制胜法宝。

宋璐璐：不过就靠这一招恐怕也不够吧，您说他们还有什么招数呢？

江苏省扬州大学动物科学与技术学院教授 ：吴信生 除了这之外还有繁殖性能，还有对环境的适应能力，抵抗能力。我们通过自己的选，实际上我们现在有的獭兔子性能比国外引进的獭兔性能还要好，就比原来提高。

根据养殖品种和当地气候条件，与科研单位合作研制饲料配方，在饲料中增加能提高皮毛品质的氨基酸的含量，并加入防病治病的中草药，如蒲公英、车前草等。

韦正荣：这样可以降低百姓10%的獺兔养殖成本。

那么，养出来的獭兔皮在市场上的表现到底怎么样呢？

河北省肃县皮草经销商：它扬州的质量总体来说还可以，一等皮还是多的。

江苏省中国畜牧业协会兔业分会副秘书长：朱满兴 现在导致这个獺兔子养殖效益比较低一个很重要的原因，就全国而言，优质皮的比例还不是太高。将来要提高獺兔子经济效益，还首先要从良种角度去突破。

除了通过品种选育和精心饲养来提高獭兔皮的优质率以外，扬州养殖户抵御市场风险的另一个秘密就在这加工厂里。

宋璐璐：您看这个就是经过染色印花后的兔皮半成品，这从生皮到这样的半成品，这中间要经过硝制、缝制等等十几道的工序。

宋璐璐：这小小的獺兔皮竟然能做出这么多的产品，而且这手感摸上去特别的舒服，非常的柔软。

江苏省扬州市某鞋业有限公司车间主任：王福康  我们企业一年需要獭兔皮50万张，年产值6000万元左右。现在我们需要优质的獭兔皮，次的獭兔皮我们不用。

通过自己加工，优质兔皮变成高品质的商品，獭兔皮变换了另一种形式销售，从而拓展了市场渠道，使每只獭兔效益增加到120元。

宋璐璐：扬州的獭兔养殖业正是在从兔子的选种再到技术再到生产加工这个完整的过程中，得到了不错的经济效益。

黑土豆更赚钱

定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地，黑金刚土豆是在原黑美人基础上新培育出的一个新品种。个头 与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量高达35mg/kg，花青素除对致 癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，经常食用可起到美容、抗癌、消除心脑血管 疾病等作用。但花青素易于融水，所以吃法上要区别于一般土豆，最好的食用方法是蒸着吃或是烤着吃 ，不但风味独特，主要的是最大化的保留了花青素营养成分，即使是普通土豆的做法，尽量不要过水。 这种吃法不一样的土豆目前的市场价格达到了每公斤16元钱，单产4000斤，黑金刚土豆正成为当地农民 心的致富项目。