营养师小糖来为大家解答,糖友们平时最头疼的就是饮食问题了,不知道什么能吃,什么不能吃,具体能吃多少。下面小糖就来给大家做个小盘点,觉得有用的话,可以收藏一下。
1.各类含糖糕点,如蛋糕、蛋黄酥、月饼,还有糯米制品如粽子、汤圆、驴打滚等,都是升糖速度比较快的。
2.各类高盐食物,如咸肉、咸菜、火腿、香肠、咸鸭蛋等,高盐食物同样对糖尿病人很不利。
3.各类高脂肪食物,如肥肉、动物内脏,还有人造奶油等反式脂肪酸,及薯片、泡面等零食,都属于高脂食物。
1.各类主食,如米饭、燕麦、荞麦、馒头、面条等。由于主食富含碳水化合物,升糖反应较高,所以要把控食用量,主食吃多了或吃少了都会有弊端,最好根据个人身高体重进行计算。
2.淀粉类蔬菜,如土豆、山药、莲藕、芋头、南瓜等,这类食物虽然被归为蔬菜,但应该当做主食来吃,因为它们富含淀粉,比较容易升高血糖,吃了这类蔬菜,要扣除相应的主食量
3.大豆及豆制品,大豆虽然富含蛋白质,但同时也富含淀粉,比如黄豆、豌豆等,吃的时候也不能太多。而豆制品富含蛋白质,并发有肾病的糖友尽量不要食用。
4.肉类,以鸡鸭鱼等白肉为主,每日可食用100克左右。而猪牛羊这样的红肉尽量少吃,每日限制在50克内,因为脂肪含量相对较高。
5.坚果类,如花生、核桃、芝麻、开心果等,虽然富含健康的不饱和脂肪酸,但因热量较高需限制食用,每日一小把的量即可。
6.水果类,在血糖控制较好的糖友可以吃水果,控制不好的暂时别吃,以苹果、柚子、草莓、樱桃、番石榴这样的低糖水果为主,别吃香蕉、榴莲、芒果这样的高糖水果。
7.牛奶豆浆咖啡等饮品,尽量选择原味不加糖的,每日饮用1-2杯都是可以的,但切记,不要喝奶茶。
绿叶蔬菜:生菜、空心菜、西蓝花、竹笋、莴笋、黄瓜、绿豆芽、苋菜等等,纤维含量高热量低,多吃问题也不大。建议每日吃够500克绿叶蔬菜,其中深色蔬菜要占半。
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