美食有五味,酸甜苦辣咸。萌斗五味党,带你吃遍全世界
全叔叨叨叨:又到了吃火锅的季节~试问有谁不爱吃火锅呢?正如尼古拉斯·赵四所说,没有什么是一顿烧烤解决的,火锅也是同样。在咕嘟咕嘟的热气里,涮上几片羊肉,蘸上麻酱,这是老北京的吃法~越往南吃法越多,有粥底火锅、九宫格火锅、海鲜锅、牛粪火锅、狗肉火锅、一品锅...蘸料也各不相同,四川重庆偏爱油碟,解辣添香;福建人更喜欢沙茶酱,鲜味十足;南方火锅味道多在锅里,而北方火锅,味道多在那一碗麻酱里,南北饮食的差异,造就了火锅不同的味道,也衍生出不同的吃法。要说能同时吊起南北方人共同的胃口,那必是火锅无疑了。天冷了,去吃火锅吧。
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