记得以前在家里吃饭，难免饭会煮多，剩下来很多饭！因为煮饭时怕煮少，所以干脆多煮点，就算是剩饭，我们还能做蛋炒饭呢！但是煮少了可能就会有人吃不到了！
现在大街上随处可见手抓饼，许多小朋友都很爱吃，宁愿不吃饭也要吃这个饼！让很多家长都会苦恼，担心外面的这些不健康也不卫生！今天get到这个剩饭的做法，让小朋友不会在想吃外面的手抓饼了！这样做的剩米饭，能当饭又能当菜，很省事还！
不要老是以为剩米饭只能做蛋炒饭，蛋炒饭吃多了自然也会腻的！如果把米饭这样做，看着就有食欲，小朋友也不会挑食，而且还很营养！让我们一起更新我们的食谱，多学点新东西吧！
火腿蛋饼饭？
食材
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米饭1碗 / 火腿肠1根
鸡蛋3个 / 葱1根
步骤
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1.将米饭装在碗里，鸡蛋，火腿，葱备好；
2.将火腿肠切成小粒，葱洗净切葱花；
3.将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花充分打散；
4.再加入火腿粒，米饭，搅拌均匀至粒粒分明；
5.起锅，热油，下入搅拌均匀的米粒蛋液摊成饼状，
用中小火煎至蛋液凝固；
6.待一面煎至金黄后，翻面煎制另一面；
成品
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待两面都煎至金黄后，即可出锅，装盘，即可食用，这个既能当饭吃，又能当菜，非常省时间哦！相信你们家的小朋友看到肯定会很喜欢哦！不会在迷恋外面的饼了，尝试一下呗！
温馨提示
➨煎饼的时候可以轻微的摇晃几下锅，防止糊锅！
➨最后还可以放点自己喜欢吃的酱哦！
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