年夜饭，可别全都是大鱼大肉，教你3道精品素菜，比肉还好吃！

如今马上就要到2月了，到了2月，那离过年可就真的不远了呢。小时候总是期盼着过年，因为过年可以吃美味的年夜饭、穿漂亮的新衣服；如今自己已经长大了，虽然对于新衣服没那么期盼了，但是对于这年夜饭还是非常喜欢的。因为在年夜饭的时候，全家的亲戚都会坐到一起，吃一大桌子的美食呢。

作为东北人，这里的年夜饭真的是很豪爽了，满桌子的大鱼大肉，猪肘子、烀小鸡、猪爪子、猪头肉等等，这些美食如果按照前些年的标准，那真的是非常棒了。可如今大家讲究的养生，如果健康科学的吃饭，才是正确的年夜饭打开方式。所以荤素搭配就显得尤为重要。今天小编就教大家3道精品素菜，年夜饭可别全都是大鱼大肉，可以试试它们，比肉还好吃呢！

一、橙汁山药

山药大家吃过，橙汁山药大家吃过吗？通过利用橙汁来做的汤汁，与山药条一起炒制成美味的菜肴，其口味真的是的不亚于国锅包肉哦！这里面记得加水淀粉勾芡，炒熟就可以盛出啦！

二、鱼香杏鲍菇

这道菜也是也可以当做年夜饭的菜肴哦，鱼香做法这里都不用介绍了，这里面把茄子换成杏鲍菇就可以啦，超级美味哦，大家可以试试呢！而且这道菜还有很好的寓意，杏鲍菇的“杏”字谐音“幸”，有幸福一年的好寓意哦！

三、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

估计说到名字，大家就知道这道菜怎么做了吧？但是唯一值得提醒的就是如何码盘了，好的码盘能让你的这道菜很高档哦！这里面选择娃娃菜的主要原因就是娃娃菜口感清脆，能够帮助吸收肠道中的油腻，这样吃肉的同时吃点娃娃菜，能不长胖哦！不仅如此，娃娃菜的营养价值还很高哦！大家可以试试呢！

好啦，今天的美食分享就到这里啦，感谢大家的观看，大家年夜饭都会选择吃什么素菜吗？欢迎大家点赞留言分享哦！