近年来大蒜市场需求在增，其种植规模也在增加，但也普遍存在施肥不合理、重茬种植等问题，这对大蒜增产造成很大影响。就施肥来说，要提高大蒜产量，蒜苗需要什么施什么才科学合理。

一，氮磷钾对大蒜的作用

大蒜是浅根作物，它喜欢湿润，比较的耐肥。在大蒜生命期里，对氮、磷、钾元素需求较大，其需求量大小依次为钾、氮、磷。

相关测算发现，每生产100千克的大蒜，需要土壤提供氮、钾、磷分别为0.3千克、0.23千克、0.07千克。地下蒜头的膨大需要充足的氮、钾元素，而蒜苔的伸长侧重吸收较多的磷元素。值得一提的是，氮肥以底肥加追肥为宜，磷、钾肥做底肥效果较好。

有经验的蒜农，观察蒜苗的生长形态，大致就能判断土壤缺少哪些营养元素。大蒜缺少氮元素，通常表现出株苗矮小、叶面较窄；缺少钾元素则表现出叶尖叶缘变黄；要的缺少磷元素，根系发育不良。

二，大蒜可用的几种肥料

A.硝基复合肥。硝基复合肥含有硝态氮、铵态氮，它们可直接被蒜苗吸收，而且，这种肥料含有的铵态氮容易被土壤吸收，延长肥料供给时间，提供后续生长所需营养。

但是，需要注意，这种肥料含有硝态氮，它有较强的反硝化作用，不能与有机肥料一起使用，不然容易出现氮元素流失的现象，致使肥料养分降低，且硝基复合肥融水性极强，所以在使用时，要注意不能与有机肥混用，不能在雨前雨后使用，使用后不可立即进行大水灌溉。

B.控释掺混肥。理控制掺混肥，能促进大蒜早熟，提升蒜苗株高和茎粗。在幼苗期使用控释掺混肥，能保证大蒜初期生长所需养分，对促进蒜苗生长很有作用。

C.微生物肥。相比传统肥料，微生物肥料能够弥补施肥处理中的缺陷，增加大蒜产量。1.微生物肥具有良好的循环性，能够循环利用，使用这种肥料每年可减少农户很大一部分的肥料开支。2.该肥料对改善土壤结构、保证土壤营养含量有很大帮助。3.它还可促进蒜苗快速壮根，增强蒜苗吸收营养的能力。

A.施足底肥

1.重施有机肥。结合整地，开沟施有机肥，一亩重施腐熟有机肥2000-4000千克，或商品有机肥200-250千克。

2.合理选择化肥。选择硫酸钾复合肥或大蒜专用肥70-80千克，以及微量元素水溶肥4-10千克，根据土壤情况配比。

B.根据生长情况追肥

1.补施返青肥。大蒜见青后可趁雨雪天气每亩追施40%氮硫肥15-20千克，每亩用微量元素水溶肥100-150科，兑水30-40千克，进行叶面喷施。

2.重施提苗肥。在4月上旬每亩施40%氮肥20-30千克，满足蒜苗旺盛生长的氮需要。

3.施好膨头肥。在蒜薹露缨时每亩随水冲施高氮高钾型肥料15-20千克，以加速蒜头膨大，每亩用微量元素水溶肥100-150克，对水30-45千克，进行叶面喷施。

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