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2022.06.29 广东
餐厅辛苦忙碌了一个月,感觉赚了不少钱,但月末老板一算竟没赚多少钱,这是咋回事啊?餐厅赚不赚钱看店长,如果餐厅不赚钱还搞不明白为啥不赚钱,那可能是店长出了错,月初必须要做的功课偷懒没做,导致餐厅连不赚钱的原因都找不到。在月初,店长要做哪些功课?
1. 盘点鸡鱼肉蛋菜等成本
2. 工作服、餐具、拖把等物料的盘存
3. 空调、冰箱等固定资产盘存
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