所有槐花都能吃吗？

槐花飘香季节马上就到了，爱吃野菜野花的朋友们是不是也心动了，特别是从没吃过槐花的城市朋友们，在采摘槐花时一定要分清楚，不是所有槐花都可直接食用，从小生活在农村的山村梅花今天就来分享一下有关槐花的知识。

第一，首先让我们来了解一下槐树的分类。槐树主要分为国槐、刺槐、龙爪槐、紫槐等几种。国槐没有刺，常见栽种在农村和城市街道马路边，树头伞状，遮阳效果好，花期在6―8月，果期10月。和国槐习性相似的还有龙爪槐，不同之处是龙爪槐树形小，枝条是下垂弯曲的，多用来绿化。刺槐，也叫洋槐，一般都自然生长在山坡上，枝条有刺，5月份开花，花期较短，也就十几天，白色花香飘四方，是食用首选。与刺槐相似的是紫槐，不同的是花是红色或紫红色，一般作为观赏种在公园。

第二，再让我们来了解一下不同种类槐树的主要功效。（1）国槐，农村及城市马路边最常见，它的花一般没有直接食用的，最有价值是槐米和槐角。槐米就是槐花花蕾晒干，常用于泡水喝，槐角是十月份后长成的果实，细长荚果。我们这很多人把槐米和槐角晒干制成茶用来泡水喝，里面含硒量很高，长期泡水喝，县有请热解毒、抗菌消炎的功效，用泡的水涂抹皮肤上，对治疗皮肤瘙痒有也有效。槐米槐角自古就是可以入药的中草药。（2）刺槐，也叫洋槐，它的果实就是我们每年念念不往要用来包包子饺子的槐花，五月份，刺槐的槐花香飘十里，引来无数蜂农，也吸引来无数吃货上山采花做美食，刺槐花主要价值就是食用槐花，及蜜蜂采蜜。每年五一前后，我都邀上几个好朋友，相约于香甜槐花林，赏花、采花、分享美食（3）龙爪槐的花和荚与国槐有着相同的功效，但龙爪槐姿态优美，小巧玲珑，是优良的园林树种，观赏价值极高，常被作为门庭及道旁树。（4）紫槐花在春天也是一道美丽冈景，它因为花色艳丽而常常被种植在公园及绿化带或者是旋旅游区内，虽然也可以供蜜蜂采蜜、制药，但观赏价值大于食用及药效，花在我们这没有吃的。

总之，槐花分类不同功效也不同，如果你把花当菜食用，那就是数刺槐花了。如果你注重药用，还是国槐的槐米及槐角泡水喝，如果用来美化绿化环境，就选龙爪槐和紫槐。梅花生活在山区，对五月飘香的洋槐花情有独钟，如果你喜欢我的介绍，请为我点赞评论。