中医对“姜”的认识

不知道风跟着雨还是雨跟着风

思念我

生姜，是我们生活中常见之物，人们炒菜时常用来做调味之品，或者用它来泡脚，红糖姜茶是很多女性经期常备之品。在中医学中，生姜也是运用非常广的一味中药，根据生姜的炮制方法不同，分为生姜、干姜和炮姜。

  生姜为姜之鲜品，性辛，微温，归肺、脾、胃经。辛散之力较强，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，又可解鱼蟹中毒。常用来治疗风寒感冒轻症，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等，可单煎或配红糖、葱白煎服，若有干呕者，可口含一片生姜缓解。此外，生姜还可用于治疗斑秃。斑秃，俗称“鬼剃头”，主要临床表现是突然发生头部脱发，边界清晰，多呈圆形或椭圆形斑块，多与精神因素及自身免疫有关。除临床积极治疗外用生姜涂抹对于斑秃也会有很好的效果。生姜应用虽广，临床中更多情况下是作为辅助之品，与其他药配伍应用效果更佳。  

  干姜，为生姜切片后干燥而成。性辛、热，归脾、胃、肾、心、肺经。较生姜辛味有所散失，偏入中焦，长于温中散寒，为温暖中焦之主药，用于治疗脾胃虚寒，脘腹冷痛。且其辛热，入肺经，善于温肺散寒化饮。

  炮姜，是取干姜砂烫至鼓起而成，表面棕褐色。性辛、热，归脾、胃、肾经。可温经止血、温中止痛，用于治疗脾胃虚寒，脾不统血之出血证及虚寒性腹痛、腹泻。

  总体来说，生姜、干姜、炮姜同出一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒证。生姜长于解表寒，又为呕家圣药；干姜偏于祛里寒，为温中祛寒之要药；炮姜善走血分，长于温经止血。生活中建议大家在饮食上适量多食生姜，生姜性温，可温升阳气，故宜早上食用。

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