作物的生长需要阳光、水分和土壤，其中土壤可以说是作物健康生长的基础，也是各种肥料的起源和载体，所以说，想要科学施肥，一定要充分了解土壤，认识到土壤中所含的元素，才能在施肥的时候做到游刃有余。
在土壤中，除去空气和水分之外，主要有三种物质构成，分别是：矿物质、有机质和微生物，在肥料当中，这三种物质分别对应一种肥料，你知道是什么吗？
一、矿物质
矿物质是什么？
它是人体必需的元素，也是作物生长必需的营养成分，在土壤当中有丰富的矿物质，他们由丰富的元素组成，比如钙、镁、锌、磷、钾、硼、锰等等。
矿物质又叫“无机盐”，是人体必需的七大营养素之一，也是作物生长必需的营养成分，是种植户最熟悉的肥料。
矿物质代表了什么肥料？
其实，矿物质是我们日常种植当中使用率最高的肥料——无机肥，无论是尿素、复合肥还是如今很多农户都在用的水溶肥，其中的含量都是大量元素、中微量元素，提供了作物生长过程中必需的养分。
无机肥可以说是作物生长的基础，因为连年种植等原因，很多土壤中的养分是不足以让作物茁壮生长的，这个时候就需要及时施肥，我们用无机肥能够对作物本身有一个很好的改善，提供土壤中不太充足的养分，保证植株的健康成长。
矿物质的作用
对于矿物质中的这些元素，相信种植户们都会比较熟悉，因为这些就是我们日常施肥的内容，氮磷钾为首的大量元素，钙镁锌为主的中微量元素，它们在作物生长过程中起到了至关重要的作用——帮助作物生长、促进花蕾发育、改善果实品质，无论缺少哪一种元素都会造成作物生长的缺陷，也就是我们经常说的“缺素症”。
二、有机质
有机质是什么？
有机质是土壤养分的主要来源，它能改善土壤物理性质、改变土壤空隙、提高土壤蓄水能力，它包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。
当我们说一块土地的肥力“足不足”的时候，主要看的就是土壤有机质的含量，它和矿物质是紧密联系的，两者互相影响，当土壤中有机质含量低的时候，矿物质自然也不足以供给作物生长。
土壤有机质又可以分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质，其中腐殖质是土壤中有机质的主要来源，它是新鲜有机质经过酶的转化所形成的灰黑土色胶体物质，通过阳光杀灭了致病的有害菌病毒寄生虫后，保留其营养物质的土壤。
有机质代表什么肥料？
有机质代表的肥料也是我们非常熟悉的一个种类——有机肥。在化肥还没有出现的时候，其实我们古代的祖先们就在使用有机肥，将人类、动物的粪便收集起来，经过高温发酵、腐熟之后施入土壤中，这就是传统的有机肥。
如今，随着化肥使用过量，对土壤造成了一定的损害，土壤板结、土壤盐渍化出现，不仅影响作物的生长，还影响人们生存的环境。因此，人们把目光又转移到了有机质，生产出了有机肥。
现在经过工厂加工后的有机肥含有丰富的腐殖质，不仅能提供作物营养养分，还对土壤进行一定的修复和改善，作用非凡。
有机质的作用
有机质中含有一定的氮、磷、钾、钙等矿物质元素，能够释放并供作物吸收利用；
有机质能够吸水保肥，一般粘粒的吸水率为50%～60%，而腐殖质的吸水率高达400%～600%；保肥能力是粘粒的6～10倍。
有机质能够改善土壤的疏松度和通气性，这就是为什么将有机肥和土壤充分结合之后，土壤会变得松软、通透。
有机质能影响作物生长发育
有机质中含有腐殖酸、有机酸、维生素等，对作物生长有良好的促进作用。
三、微生物
微生物是什么？
微生物和有机质、矿物质不同，它们是一群生物群体，分为细菌、病毒和真菌，看上去这些物质似乎都是有害的，其实不然，在土壤中的微生物分为有益菌和有害菌，有害菌会导致作物出现各种病害，比如病毒病、白粉病等都是由有害菌造成的。
但是有益菌可以抑制有害菌的生长，同时也能改善土壤肥力，促进作物的营养的吸收。
微生物代表什么肥料？
最近几年，人们逐渐重视微生物的存在，也因此有了其相应的肥料——微生物菌剂，这种肥料是一个独特的存在，因为它不仅含有作物所需的营养成分，而且能够改善作物的生长情况，其主要成分就是微生物。
微生物的作用
微生物在土壤中的作用有很多，一方面是分解土壤中的落叶、残枝，令其腐烂、分解，才能释放出营养元素；另一方面，微生物中的细菌能够分解矿石中的矿物质，比如磷细菌能分解出磷矿石中的磷，钾细菌能分解出钾矿石中的钾。
另外，微生物能够将空气里的氮元素分解，供作物吸收，通常氮元素是存在空气当中，作物是无法直接吸收的，如果土壤中微生物充足的话，能够为作物转化丰富的氮元素。
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