杀菌剂是现代农业重要的不可或缺的特殊农业生产资料。虽然作物对杀菌剂有一定的承受能力。但是用药方法不对，也可导致蔬菜出现异常现象，即为药害。今天小编带领大家一起了解一下药害产生的原因、药害症状及药害预防。
一、药害产生的原因
1.不同类型的杀菌剂对不同植物的药害程度不同。把农药用在对其敏感的作物上或者在作物敏感的生育期使用容易产生药害。比如在作物开花期和孕穗期，其组织幼嫩、抗逆能力弱，必须避开作物开花（扬花）期进行施药。
2.药液浓度与喷药技术和药害的发生有直接关系。盲目加大施药量，导致药液浓度过高，或者喷洒药液时不够均匀导致药害。
3.药剂使用方法。农药使用方法种类较多，若使用方法不当就会造成药害，例如误用农药、错混农药、二次药害、残留药害、漂移药害、喷雾器清洗不彻底等等。
4.作物的生长环境气温高、湿度大、光照强时，药液容易蒸发，浓度增高。同时作物的新城代谢作用加快，此种情况下施药容易产生药害。
二、药害的症状
1.斑点。斑点是作物表面局部的坏死。坏死是作物的部分器官、组织或细胞的死亡。主要表现在作物叶片上，可以在叶缘、叶脉间或叶脉及其近缘，有时也发生在茎秆或果实的表皮上。坏死部分的颜色差异很大，常见的有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等。
2.褪绿（黄化）。表现在植株茎叶部位，以叶片发生较多。褪绿是叶片内叶绿体崩溃、叶绿素分解。褪绿症状可发生在叶缘、叶尖、叶脉间或叶脉及其近缘，也可全叶褪绿。褪绿的程度因农药的种类和作物种类的不同而异。
3.畸形。表现在作物茎叶和根部、果实等部位。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。如棉花受2.4-D药害，出现上部幼嫩叶片成鸡爪形，叶片及苞叶皱缩，番茄受2.4-D药害，则表现出典型的空心果和畸形果。植物生长调节剂使用浓度过高或使用次数过多，也会使作物茎叶或果实产生畸形。
4.枯萎。整株作物表现症状，先黄化后枯死，一般发病过程较慢。此类药害症状大多因除草剂使用不当造成。
5.脱落。植物的叶片、果实受药害后，在叶柄或果柄处形成离层而脱落。这类症状主要表现在果树及部分双子叶植物上，特别是在柑橘上最易见到，大田作物大豆、花生、棉花等也有发生，有落叶、落花、落果等症状。
三、药害的预防
1.不要在蔬菜作物的敏感期用药，例如幼苗期、开花期和孕穗期等敏感时期。
2.喷药器械优先选择超低容量喷雾器，并且要做到分类使用，例如喷施过除草剂的喷药器械不能用来喷施杀菌剂或者叶面肥，如果在无其它喷药器械可用，在使用前要一定要将喷药器械彻底清洗干净，以避免使用过除草剂的器械对作物造成药害。
3.要做到对症下药，选择正规厂家的杀菌剂，按照药剂标签说明的推荐剂量进行施药，切记不可盲目加大用药量。
4.在施药前关注天气情况。避免在高温高湿条件下施药，尤其是施用铜制剂和石硫合剂。而且喷洒药液要均匀。
5.不要随意乱混乱用农药，尤其铜制剂等杀菌剂应避免与酸性或者碱性化合物（石硫合剂、松脂合剂、矿物油等）混用。
6.要合理轮换用药，既提高病害防治效果，同时也可以延缓抗药性的产生。
7.要正确使用有机硅等助剂，严格按照标签说明添加使用渗透剂、黏着剂等农药助剂。
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