(1)【玫瑰香】
欧亚种，原产英国。果穗中等大,平均穗重350克,圆锥形或分枝形,中等紧密。果粒大,平均重4.5~5.1克近圆形。果皮紫红色,中等厚,易剥皮。果粉厚。果肉较脆,味酸甜,有浓郁的玫瑰香味。可溶性固形物含量为15%~19%,品质上等。植株生长势中等,成花能力极强,丰产性强。在北京地区,8月下旬浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为140天左右。属中晚熟品种。抗性中等。栽培上要求肥水充足,适当控制产量。适于篱架栽培,中短梢修剪。每一果枝留一穗果,每一果穗留60~70个果粒。花前要进行果枝摘心(花序以上留5~8片叶)和花序整形(掐去副穗和穗尖),坐住果后疏去多余果粒,尤其要注意疏除小果粒,使果粒大小整齐。玫瑰香因为其独特的优良品质而世界闻名,在我国也已有多年的栽培历史,至今仍有很好的市场竞争力。但近年来,由于过于追求高产、长期无性繁殖以及病毒感染等原因,有品质退化现象。所以在今后的玫瑰香栽培中,应注意引进优质种苗,并注意科学的标准化生产栽培。
(2)【里扎马特】
又名玫瑰牛奶。欧亚种,原产前苏联。果穗极大,一般600~1000克,最大可达1500克,圆锥形分枝状。果粒着生疏松,垂挂,平均果粒重10~12克,最大19克,长圆柱形。果皮极薄,无涩味,可食,浅红至暗红色。果肉较脆,含糖量11%~12%,含酸量0.57%。树势强,穗大粒大,皮薄肉脆,风味佳,在北京地区8月下旬成熟。不裂果,但抗病性较弱,尤其不抗白腐病,宜在干旱半干旱地区栽种。法该品种外观美,果皮极薄无任何异味,可带皮食用,是目前葡萄品种中果皮味道最好的品种。树势极旺,宜用大篱架或棚架栽培。润在与费品。
(3)【克林巴马克】
欧亚种。原产乌兹别克斯坦。果穗大,圆锥形,无副穗。平均穗重340.97克,最大穗重600克,果粒着生紧密度中等。果粒绿黄色,长椭圆或弯形,较大,平均粒重5.87克,最大粒重9.5克。果皮薄,脆,无涩味。果粉薄。果肉溶质,味甜,无香味。可溶性固形物含量为17.7%。鲜食品质上等。植株生长势强。在北京地区,8月下旬至9月上旬浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为140天,为中熟品种。抗性中等,对白腐病的抗性较弱。该品种果穗果粒外观美,风味品质上佳。生长势较强,宜采用棚架,中长梢修剪。但抗病性较弱,栽培时要加强对黑痘病、白腐病等病害的防治。除适时进行化学防治外,可采取套袋等物理方法隔离果穗,以防止果实病害蔓延。适合在西北、华北干旱、半干旱且管理条件较好的地区栽培。
(4)【巨峰】
欧美杂交种。原产日本。果穗大,最大可达2000克以上。果粒极大,椭圆形,平均重9~12克。果粉中等厚。果皮厚紫黑色,易剥皮。肉软多汁,有肉囊,味酸甜,有草莓香味,可溶性固形物含量为17%~19%。树势强,副梢结实力强。在北京地区,浆果9月初充分成熟,属中熟品种。抗病能力强。算品海新该品种栽培不当时落花落果严重,所以栽培上提高坐果率是成功与否的关键。当巨峰新梢直径超过1.5厘米时,就不易形成花芽,坐果也很差,所以首先要控制氮肥的施用,防止树体生长过旺。开花前对果枝进行摘心,摘心不宜过重或过轻,过重容易产生大小粒,过轻则起不到提高坐果率的作用,以果穗以上留5片叶左右为宜。其次,要对花序进行整形:去掉副穗和花序基部的2~4个小分支,掐掉2~3厘米的穗尖只留7~8厘米的中段,这样能使开花时营养供应集中,提高坐果,并使果穗紧凑。坐果后,再进行适当疏果,疏去小粒和果穗内部的果粒,每一果穗留30~40个果粒即可。此外,一定要适时采收,该品种的成熟颜色应为紫黑色。巨峰由于果粒大,抗性强,可栽植区域很大。近年在我国栽培面积很大。但果实不耐贮运,品质也一般,目前已有下降趋势。
(5)【藤稔】
欧美杂交种。原产日本。果穗圆锥形,平均重300~400克,着粒较松。果粒巨大,平均重16~22克,近圆形。果皮厚,紫黑色,易与果肉分离。肉质较紧,果汁多,可溶性固形物含量15%左右,略有草莓香味。在北京地区8月下旬成熟,裂该品种果实增大的潜力大,在我国南方作巨大粒栽培已获成果少,不脱粒。该品种果实增大的潜力大，在我国南方作巨大粒栽培已获得成功，人称“乒乓葡萄”。在非绿色或有机栽培时可以于坐果后幼果黄豆粒大小时,用大果宝等促进果粒膨大的植物生长调节剂浸蘸果穗,可得到近30克重的巨大型果。处理后果实成熟期略提前,果实着色变为暗紫红色(红色调浓)。但同时需注意做花序整形,坐果后每一果穗只留30个果粒,同时加强肥水。自根苗生长较缓慢,应选择发根容易,根系大,抗性强的砧木进行嫁接栽培。
(6)【牛奶】
别名马奶子、宣化白葡萄、玛瑙、脆葡萄。欧亚种。在我国已有很久的栽培历史。果穗大,平均穗重300~800克,长圆锥形或分枝形,中等紧密或较松散。果粒大,平均重4.5~6.5克,最大粒重9克,圆柱形。果皮薄,黄绿或黄白色。果肉脆,可溶性固形物含量为15%~22%,含酸量为0.25%~0.3%所以口感很甜,品质上等。植株生长势强。8月下旬浆果成熟,从萌芽至浆果成熟所需天数为130~140天。属中熟品种。抗病抗寒能力较差。080大,克的平数为果,量该品种穗大、粒大,产量高,外观美,风味甜。但抗性差,宜在干旱少雨、热量充足的地区栽培,多雨年份要防裂果。适于棚架栽培,栽植地要求土壤疏松。
(7)【巨玫瑰】
欧美杂交种,大连市农业科学院以沈阳大粒玫瑰香和巨峰杂交而成的四倍体品种。果穗大,平均果穗重514克,最大800克。果粒大,椭圆形,平均粒重9克,最大粒重15克,果肉软,多汁,具有较浓的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%,品质上。在辽宁省大连地区9月上旬果实成熟。为中晚熟品种。京该品种丰产,抗病,适于大棚栽培。
(8)【阳光玫瑰】
欧美杂种。日本农研机构果树研究所用安芸津21号(斯丘本×亚历山大)与白南(卡塔库尔干×甲斐露)杂交育成的葡萄新品种。2006年在日本农林水产省登录。平均单穗重500克,最大单穗重1000克。果皮黄绿色,外观优美,糖度17~20度,酸味、涩味少,多汁但果肉质地硬。有玫瑰香味,皮可食。GA2次处理可以无核化并膨大(使用花序下部4厘米左右,留果粒40~45粒。盛花期和盛花后10~15天用25毫克/千克GA处理2次),果粒12~14克。外形美观,肉质脆硬,有玫瑰香味,果实可溶性固形物含量为18%~20%,可连皮食用。不裂果,抗病,可短梢修剪,该品种成熟期与巨峰相近。坐果好,病虫害抗性强,栽培比较容易。
(9)【金手指】
欧美杂交种,原产于日本。果穗中等大,长圆锥形,果粒着生松紧适度,平均穗重445克,最大980克,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重7.5克,最大可达10克。每果含种子1~3粒。果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。可溶性固形物含量21%,有浓郁的冰糖味和牛奶味,品质极上,商品性高。不易裂果,耐挤压,贮运性好,货架期长。北京地区成熟期为8月中下旬,属于中熟品种。静,该品种性较强,全国各葡萄产区均可栽培。篱架、棚架栽培均可,长、中、短梢修剪。管理上要合理调整负载量,防止结果过多影响品质和延迟成熟。
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