红烧羊肉：这个季节怎能不吃！
嗨大家好！我是朋月，今天来做一道烧羊肉，希望你能喜欢。
主料：羊肉600克，胡萝卜20克。
调料：油30克，料酒8克，八角3克，小茴香1克，姜10克，花椒5克，香菜10克，酱油5克，冰糖适量，盐适量。
制作方法：
1，胡萝卜洗净切成滚刀块，羊肉切块放入热水锅中炸至断生。
2，锅底加少量油烧热，加入姜和花椒炸一下。加入羊肉炒一下，放料酒，盐，八角，小茴香，花椒，酱油，冰糖炒匀。
3，锅中加入适量清水煮至肉熟，放入胡萝卜，再烧10分钟，出锅后撒上香菜即可。
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