蒲公英，又名婆婆丁，谷谷丁、黄花地丁，是国家卫生部列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。
《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗乳腺炎、疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病、上火及小便短赤等。
蒲公英的根或叶，含有丰富的维生素和矿物质，还有黄酮、蒲公英醇等有效成分，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。
除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌，对抗乳腺炎和乳腺增生等问题。具体来讲，蒲公英有很多功效。
蒲公英的功效：
1、去火、解毒、利尿。
2、天然抗生素，具有抗病毒、抗菌消炎的作用。
3、 具有保肝、利胆作用，有利于胆汁排入肠中，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效，可以治疗黄疸型肝炎。
4、 具有抗胃溃疡作用、能够杀灭胃幽门螺杆菌，具有和西药杀菌药相似的疗效，但没有西药的副作用。
5、 提高机体免疫力，护肤美容，能起到美白肌肤的作用。
6、 治急性乳腺炎，淋巴腺炎,急性结膜炎，发热感冒，急性咽炎、扁桃体炎，急性上呼吸道感染支气管炎、胃炎、肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
7、治疗各种臃肿疮毒、青春痘等。
8、对甲状腺结节有不错的效果，可以让结节软化变小。
9、清新口气、去除口臭，预防口腔上火和口腔溃疡，对加速口腔溃疡的愈合具有很好的效果。
10、抗癌：国外最新研究报道，用蒲公英根的提取，在一定条件下，可以在48小时内杀灭98%的癌细胞，这个 研究正在做临床方面的探索。当然，这个并不能说明蒲公英根可以治愈癌症，但最少说明，蒲公英根的提取物经过提纯等处理，可以作为开发抗癌药的一个新方向，为人类攻克癌症的治疗提供了一个新思路。
日常饮用配蒲公英茶，不仅能去火消炎，还能治疗和预防多种疾病，而且蒲公英根茶还有类似咖啡的味道，功效更为丰富，是一个不错的草药茶。
复方茶有大妙用
蒲公英也可以搭配其他的药材或者花草茶，搭配后有的可以去除蒲公英的寒性，这样适合更多的人服用，有的还能起到协同增效的作用，或者产生新的用途，下面就介绍几个常见的复方蒲公英茶。
复方
【蒲公英黑苦荞茶】
配方：蒲公英根、蒲公英叶、黑苦荞
蒲公英配合黑苦荞可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低干股纯。如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。
【蒲公英玫瑰茶】
配方：玫瑰0.5g，蒲公英根3.5g。
蒲公英玫瑰茶的好处是不寒不燥，特别适宜女性饮用，首先蒲公英是具有很好的消炎作用的，且自古就是用来治疗乳疮的，也就是我们现在所说的乳腺炎，而玫瑰具有疏肝理气的作用，两者搭配最适宜女性用来预防乳腺疾病。
【金桂菊茶】
配方：蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金银花0.3g
金桂菊茶的好处是消炎效果特别好，但偏凉性，比较适合男性饮用。特别是长期饮酒的朋友可以将它作为一款保肝茶饮用。
因为蒲公英可以防治肝炎，也可帮助肝脏排毒解毒，促进其自我修复，而胎菊、金银花也是平肝明目、止咳化痰的。三者搭配，可对肝脏起到很好的养护作用。
【蒲公英绿茶】
配方：蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g
蒲公英绿茶很适合口腔有异味、有口臭的人饮用。蒲公英是利尿消炎、清热解毒的佳品， 很多中年女性口腔容易发炎或者牙齿发炎，导致口臭等。蒲公英正可以缓解咽炎、牙龈炎等，绿茶清新口气是最好的，绿茶中又以龙井最佳，清新爽口，很适合吸烟的人用来去除烟气，而桂花香醇，且可调和蒲公英的微寒。
所以，特别适合口腔易上火，有异味的人饮用。
【蒲公英玉麦须茶】
配方：玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g
因为玉米须在中草药学当中的学名是龙须，所以这种搭配也被叫做蒲公英龙须茶，它最大的好处是可以调节血糖。
蒲公英本身是有一定调节血糖作用的，这里的主料玉米须更是调节血糖的佳品，两者结合适合有糖尿病的朋友饮用，预防糖尿病并发症。
【蒲公英苦丁茶】
配方：蒲公英叶35g，荷叶15g、小叶苦丁15g
蒲公英苦丁茶非常适合降血压、降血脂及减肥人士饮用，蒲公英有广谱抗菌、清肝明目、清热解毒、排毒利尿等作用，很适合减重人群。
小叶苦丁可以增加心肌供血、抗动脉粥样硬化，对因为心脑血管疾病也有较好的防治作用。小苦丁还可清热散风，降低血压。对治疗高血压患者有很大的好处。
荷叶富含莲碱、原荷叶碱等多种生物碱，能有效降血脂、降胆固醇及改善血液粘稠。
三者搭配，可起到降低血脂、降血压，降低胆固醇及改善血液粘稠度的作用，可谓是一举多得。
蒲公英虽好，但性味寒凉，因此有脾胃虚弱，胃寒的人不应大量或者长期饮用，如果需要饮用，一定用加了玫瑰、大枣等热性食材的复方茶，或者用经过红茶发酵工艺处理的蒲公英红茶等。
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