糖尿病中医食疗方

​​糖尿病是一种慢性非传染性疾病，中医称之为“消渴病”。饮食、运动、药物、血糖监测和健康教育被称为糖尿病治疗的“五驾马车”，其中饮食是糖尿病最基本的治疗方法。中医药膳食疗历史悠久，以“医食同源”“药食同源”为中心，寓医药于食，可以达到保健养生、防治疾病的目的。中医将食物区分寒热温凉属性，与中药相同，食物的选择上也应先辨识体质，通过“药食”以平衡人体阴阳寒热、增强五脏功能，帮助糖尿病患者控制血糖及预防并发症。

• 气虚证
  气虚者常见疲乏无力、四肢倦怠、腹胀便溏、舌淡苔白、脉细弱等。临床用山药莲子粥、黄芪炖母鸡、韭菜煮蛤肉及天花粉山药粳米粥等效果颇佳。
• 阴虚证
  阴虚者常见口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数。梨汁饮、菠菜银耳汤、杞果葛粉粥、苦瓜炒瘦肉、玉米须、五汁饮、麦冬生地茶、玉竹麦冬鸭、苦瓜枸杞鳗鱼球、葛根红枣绿豆汤、天冬枸杞粥、地黄粥等药膳方均有滋阴之效，适用于阴虚型糖尿病患者。
• 气阴两虚证
  气阴两虚患者兼有气虚、阴虚症状，治疗当益气养阴。此证型患者可常食鲜怀山玉竹炒瘦肉、花粉生地杂米饭、黄芪怀山汤、党参麦冬炖兔肉、八宝饭、菠菜根粥、长寿粥、山药南瓜粥、参杞珍、人参炖猪胰子、猪胰炒山药等药膳。
• 阴阳两虚证
  阴阳两虚者常表现为疲乏无力、手足心热、腰膝酸软、手足背寒、脉沉、舌淡等，应以滋补阴阳为治法。常食参杞灵脾饮、芝麻枸杞鸡丁、怀杞肉片、杜仲核桃炖猪腰、韭菜枸杞炒鸡丁、芡实核桃枸杞饭、土茯苓猪骨汤、滋补饮等滋补阴阳之药膳，既可辅助治疗疾病，也可养生保健、增强体质。
• 其他证型

胃热炽盛型：五汁饮；燥热伤津型：清蒸茶鲫鱼；血瘀脉络型：田七山楂炒肉片、田七蒸鸡、红花莲子炒田鸡、山楂枸杞糕、鸡血藤独活羊肉汤。

• 并发症

糖尿病常见并发症的食疗：糖尿病眼病者药膳处方：洋葱炒肝尖、桑菊茶、杞菊饮。合并有高血压病药膳处方：苦丁茶饮、天麻炖猪胰子。并发心脑血管病药膳处方：山楂膏、杞果菊花饮。并发肾病药膳处方：玉米须冬瓜赤豆饮。

• 食疗禁忌
  糖尿病患者应少食或不食含单糖较多的食物，如白糖、冰糖、蜂蜜、汽水、蛋糕等，此类食物可直接影响患者的血糖波动。糖尿病患者还应控制脂肪、胆固醇含量较高的食物，如奶油、动物油、蛋黄等，此类食物影响患者的血脂情况，同时也不利于血糖控制。少食辛辣刺激之品，消渴病的病机为阴虚燥热，辛辣刺激之品多可助生内火，与消渴病的治疗相违背。糖尿病患者还应戒烟、限酒。
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