腊月廿六遇大寒，支锅架灶炖年肉，今天你吃肉了吗？

中国·山海关古城年博会

盛世中国年 关城国潮风

【今日大寒】

俗话说：“过了大寒，又是一年”

大寒是二十四节气的最后一个

大寒后，神州大地又将迎来新一年的节气轮回

天气也开始渐渐回暖

今天也是腊月二十六

俗话说“二十六炖年肉”

正是家家户户杀猪割年肉

支锅架灶炖大肉的日子

大寒遇廿六

必须吃起来啊~

古城年博会可是精心为大家准备了上好的五花

在闯关东门前支锅架灶炖了起来~

这个大寒不再冷

一碗热腾腾香喷喷的年肉进肚

来年都是红红火火哒~

为了赶上最早的一碗年肉

祈求来年有个好兆头

小编也是备好了大米饭

早早地候在了闯关东门口

肥瘦相间的五花肉

在师傅们的菜刀下变成了

一块一块适合入口的小年肉

看着师傅们支起炉灶

起锅烧油、放入葱姜蒜翻炒

加入调料炒好糖色儿

再将上好的五花肉、玉米、香菇

通通放进了大锅中

这不就是舌尖上的中国现场版吗？

炖

肉

啦

~

火是越烧越旺

这肉的香味也是越来越浓

香味飘远

吸引了众多游人前来等候

大师傅挥舞着大勺

用力翻炒着年肉

使肥美的五花均匀入味

最后一次揭锅看肉

代表着热腾腾的年肉出锅啦~

在场的每个人都领到了一份年肉

看着大家吃着年肉、聊着家常

这个年味儿啊~

真是从街头飘到了巷子里！

推

荐

一块年肉入口

年肉香不香？

看看我们现场的朋友都是怎么说的吧~

吃过了年肉、走过了大寒

随着二十四节气最后一个的结束

这新年也是即将到来

装扮一新的古城

也是做好了迎新春的准备

古城年博会也是越来越热闹啦~

过大年

潮嗨

白天我们热热闹闹的迎新

夜晚我们红红火火的庆新

从白天嗨到夜晚尽在古城年博会