为什么说【麦补肝、黍补口、粟补脾、稻补肺、菽补肾】？

对应我们的肝、心、脾、肺、肾，我们需要吃的种子分别是麦、黍、粟(小米)、稻、菽(豆子)。

【肝气虚时，要多吃麦，尤其是荞麦！】

荍麦是一种对人体很有益处的谷物。莜麦银燕麦不一莜麦需要满足"三熟，所谓三熟是指：

第一，它本身是成熟了的；

第三，它要经过炮制，用火炒一遍；

第三，需要再把它蒸熟。

【肝火旺的人还有一个非常好的吃食——荞麦】。荞麦寒，北京人吃荞麦是和羊汤乙齐发。乔发厚,配着吃的，要不吃进去之后就会凉

【夏天心气虚时，要多吃黍！】

黍有两种解释一种是黄黏米；还有一种是秫，指高敷可以偏向于认可后者的解释。心火旺，应该吃些苦的东西泻一下心火，比如绿茶。饮食上也可以吃些豆腐，水克火，补肾的同时也会降心火。