美味驾到：肉末丝瓜

 

丝瓜削皮

 

切成滚刀块

 

瘦肉剁成末

 

加入生抽、生粉、少许清水拌匀

 

炒锅倒入油烧热倒入肉末煸炒断生

 

倒入丝瓜块

 

翻炒均匀

 

待丝瓜块变软时，撒入盐、蚝油、蒜末翻匀出锅

 

装盘