在浩浩汤汤的餐饮市场，餐饮连锁品牌层出不穷。餐饮市场的快速发展，也造成餐饮品牌的良莠不齐，“质量”欠佳的餐饮品牌以次充好混杂在餐饮市场，如果把那些以次充好的“劣质品”摘取出来，对餐饮投资者来说是至关重要的，选择优质的加盟品牌势在必行，更需要一双慧眼去识别。
01
看品牌
一个好的、值得信赖的品牌有着强大的品牌优势，能够有自己独特的卖点，引起消费者对品牌的强烈兴趣。品牌值得信赖不止体现在一方面，而是面面俱到。
首先，了解餐饮公司目前经营的餐饮品牌数量，品牌数量，决定了公司对你想加盟品牌的重视程度。好的餐饮公司为品牌而生，专一经营一个品牌的公司会将所有精力都投放在经营品牌上，大力的做宣传和推广，能够几十年如一日的做到专业、专注，沉下心来经营金牌品牌，加盟商根本不用担心被“坑”的问题。同时好的餐饮加盟品牌拥有一套完善的产业供应体系和非常完整的产业发展规划，能够多方面多角度的为投资者提供更多便利。
其次，有着超强的品牌影响力，不能做到人尽皆知，最起码感兴趣人群能够耳熟能详，品牌知名度在这里扮演着非常重要的角色。现如今，“酒香不怕巷子深”已经不适应现在品牌发展形势，产品质量固然重要，但是品牌营销推广是关键所在，一个好的餐饮品牌能够联合权威媒体等宣传媒介，提升产品知名度和在受众心中的“地位”，合理的品牌营销方案能够为品牌的发展增色不少。
最后，品牌能够为投资者提供各项服务。每个初入餐饮行业的投资者都会有丈二和尚摸不着头脑的时候，好的品牌能够为投资者提供更多的餐饮经验和餐饮经营思路，从开店初期的各种手续的办理、店面地址的选择装修和设计，到最后开店后的运营督导，都会给投资者提供力所能及的帮助。
02
看加盟体系
餐饮加盟品牌的核心是什么？那就是产品，好的产品随时都能够为品牌带来更大的升值空间。如若想加盟一家餐饮品牌，在创业的最初阶段，一定要对产品进行实地考察。
考察餐饮品牌是否有完善的加盟体系，主要从产品的研发能力和产业供应链两方面入手。拥有完善加盟体系的品牌，从研发、生产到销售都有完整的结构和模式，而且可以在短时间内完成品牌新产品的创新和研发。大部分优质的餐饮加盟品牌能够创新出极具市场竞争力的核心产品和制作方法，能够实现品牌产品标准和量化的生产。
要看产品是否有更多的消费者群体。消费者数量的多少是产品的最终评价标准。你东西再好吃，没有消费者喜欢那又有什么用呢，消费者才是检验产品好坏的唯一标准。所以，想要加盟一家品牌，最好是走访各家加盟店，看看产品的消费群体怎么样，消费者都集中在哪个年龄层，以期给自己想要投资的餐饮品牌更精准的定位。
03
看后台运营团队
一个好的餐饮加盟品牌都有自己完善独立且强大的后台运营团队，能够为加盟商提供最精准的店面运营服务。
现如今的餐饮行业，有很多做菜技术一流的大厨选择自己开餐馆，往往会因为会技术而走入一定会赚钱的误区，其实呢，往往因为自己的过于自信而赔的更惨。大厨们虽然有精湛的做菜技术，但是他们却不懂得如何经营一家店面，大部分会因为不会经营而导致店面巨额亏损。
投资者们在寻找餐饮加盟品牌时，一定要选择那些运营团队实力雄厚的品牌，大的品牌有着优厚的加盟扶持政策，在后期店面开起来后也会一如既往的提供各项服务，全力支持加盟商在餐饮行业深耕。
首先，在专一经营品牌的同时，总部会在各个知名媒体和电视宣传媒介，对品牌进行全方位的营销宣传和推广，让品牌在消费者心目中逐渐落地生根，在加盟店开起来后，专业的的运营督导和技术协助开店，技术人员定期回访督导，随时帮助加盟商解决经营难题，还会持续不断的进行大量的广告宣传。
其次，餐饮公司会有专业人员对加盟商在选址、装修、人员招聘培训和店面经营进行专业的指导，保证投资者在“硬件”方面万无一失，经营者是店面是否盈利的关键，所以针对这一点，大品牌都会对经营者有一个培训和考量，争取“软件”能够配套“硬件”，保证店面能够高速运营。
最后，大品牌都会将物流配送放在重要位置，在最大程度为经营者减轻负担的同时，保证产品质量。总而言之，即使你是“零经验，零技术”，在他们的带领下也能够更好的经营餐饮品牌。
04
看发展潜质
投资者在对餐饮品牌进行考察的时候，不仅要看品牌在当下的发展态势，还要长久考虑此品牌在行业内的发展能力和空间。好的餐饮品牌符合经济发展趋势，有着朝阳的经营模式，能够在餐饮行业做大多强。
餐饮品牌的“水土不服”，是限制发展的重要因素。举这样一个例子吧，在一个经济发展水平一般的三线城市，开一家日本料理，关门大吉是日本料理的最终去向。这是为什么呢，是日本料理不好吗，显然不是的，日本料理如果开在经济发达，消费水平高的一线城市，那肯定是另外一番景象。
再者，就是在业内非常火的餐饮品牌，是否还有更大的上升空间。就比如说某大牌奶茶，我的一个好朋友，看中了某大牌奶茶的品牌和产品特色，但是当谈到加盟价格时，果断停止了加盟某大牌，选择了一家投资比较小的奶茶加盟店，现在奶茶店经营的很成功。加盟一个火爆的品牌，需要大笔的资金，但是就能够确定资金能够在短时间内回笼吗，对比看来加盟一个小的但是各方面也很不错的品牌，发展空间是不是更大。
好的餐饮品牌，满足以上四点是最基础的，所以投资者在选择餐饮品牌时，这四点是最基本的，具备以上四点，合作才能顺利的进入下一流程，如果这四点都没有满足，那么，奉劝投资者：加盟有陷阱，投资需谨慎。
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