大家千万别说想我了，否则，当我说出“我很想念大家”的时候，会显得很虚伪，好像是出于礼貌。西安之行，回味无穷，穷得我都快想不起来那些美好的时刻，因为每个时刻都很美好，这太麻烦了，跟着图片一一回忆吧。
经过了13个小时的颠簸，T55次列车，终于把我送回了西安，这个让我惦记了n久n久的城市。上火车前，我和鬼子商量好，保持空腹状态，下车后直扑肉夹馍。但由于她作弊，携带了不该携带的饼干，我还是被拉下水了。我这个人就有一个好，吃喝不落（la4）空，对于美食，宁可错吃1万，不可放过1个。因此，回到西安放下行李后，我们一行人等，就直接杀奔鼓楼了。
稍等，插播一下：请准备去西安旅游的筒子们也要注意，下了火车后，*1要注意小偷，*2不要在站前打车。灰狼同志刚下火车，就被小偷光临了。而站前的出租车不打表，信口开价。比如吧，我过条马路打车，从火车站到我住得含光门如家酒店，才9块钱，但站前停靠的出租车要价40。
（借用一张照片，来自网络）
回酒店放下行李，洗漱完毕后。直接杀奔鼓楼的一条小巷。本是冲着非常“者名”的樊记去的，但因为太早，人家没开门。就在隔壁的“王恒”家吃的。经过未来几天对肉夹馍的大量鉴定工作，这家还是非常不错的。
至于“樊记”嘛，我在临走的最后一天早晨吃到了，很抱歉，西安的筒子们，我必须如实说，老字号太一般了。诺大的一个馍，中间加的肉，真是应了那句话“第1口没吃着，第2口过了”。无论是北京的老字号，还是任何城市的老字号，可能都会给游客一种“并不理想”的感觉吧。也怪不得别人，只怪咱自己臆想的太好。
这就是王恒家的肉夹馍，如果你来到西安，第一家就去尝它，可能不会觉得好，但吃过一圈儿之后，或许会和我一样，觉得它很不错嘞。我从来不用文字形容食品的口味和口感，因为每个人的舌头不一样。
米皮，是我的最爱。在北京的时候，就要隔三差五的去吃上一碗。这里的米皮比北京的当然要好，虽然都是用红油的汤汁来搅拌米皮，但每个店的口味差别很大。
把肉夹馍当早餐，觉得太干，要了碗粉丝汤，喝了一口，觉得，嗯，还是干着吧。
我的西安之行，主要是一场口舌肠胃之旅，“吃”是主线，去哪里逛，去哪里玩，不过是悬挂在主线上的小摆设而已。说的更直白点儿吧，就是吃完之后，得给自己踅摸点儿可以消食的事儿，腾腾地儿，接着塞。
第一站嘛，去书院逛逛，绝不允许打车。一切行动靠走，这是一项从饱胀过度到饥饿最好的运动。
一路上发现很多有趣的东西。向前看，是中环广场，向左看，是丽晶酒店。走两步儿，再一看，倒，原来西安的服装模特都这么有特色，喜欢的紧嘞，赶紧用相机和手机记录下这激动人心的景象。
我在想，如果我们北京的橱窗也效仿这种风格，模特的头，该做成啥呢？北京猿人吗？哦，no！
走啊走，走啊走，一路径直走到了书院，嘿嘿。
这条街上，很多卖小东西的，陕西特色的东西不少，手工的老虎鞋，绣品，剪纸啥的，但价钱比我们随后要去的回民街贵那么一点。陕西人做生意，大多是不和你讨价还价的，我买了8只手工做的小驴，一分钱折扣也没有，不过这样也好，明码标价，价格也不太离谱，省去了被忽悠和砍价的麻烦。
小驴6块一个（回民街十块钱俩），东西不贵，但带回去送给朋友则是一份心意。所谓千里送鹅毛嘛，我一直都觉得，路程是礼物的一部分。真的，绝不是为我给朋友带的便宜礼物而狡辩哈。
沿着书院那条小路边走边逛，尽头的左手边就是碑林啦。我们4人，此时兵分两路，鬼子和灰狼这俩家伙进了碑林，没文化的我和鱼上了城墙。
每人租了辆自行车，在城墙上环游，赏美景，消食物，此事两全全啊。关于城墙的历史，不说了，我知道的也不多，想知道的，自己google吧。
环城墙骑一圈是13.9公里，哈，我的体力还不错啊。骑到一半的时候，肚子就饿了，此时距早餐时间，才时隔4个多小时。饥饿感的降临，从未给我带来如此巨大的欣喜，但在西安就大不同啊大不同。
对了，城墙上的砖每一块上面都写着字，如同做美食博客图片上的logo，这是什么情况？有人能给解释一下么？为啥写着一九八四？
当，当，当当，下城墙，去回民街撮饭喽！！！
白天，回民街上很多店都不开，我们只能紧着营业的这些店选点东西吃。
第一家，就是贾三灌汤包，只要了一笼，还都没有吃完。我觉得口味还行，其他人觉得一般。刚出门，就接到西安朋友电话“哦，只有你们这些外地人才去那里”。唉，真想由衷的说句“北京全聚德欢迎您”。
从贾三出来没多远，就是一家卖糊辣汤的店。西安的糊辣汤和河南那种完全不同。
是用牛肉或羊肉加入淀粉作成的丸子，辅料呢多种多样，菜，肉，豆制品，我觉得其实放什么进去都可以，配上浓郁的汤汁和掰开的锅盔或薄饼，淋入香油，醋，胡椒粉搅拌搅拌，真是好味道啊，难怪糊辣汤是陕西人民早餐桌上的佳品。
馍不软，汤不咸，菜不辣，据说是一碗好糊辣汤的特点，我很幸运，吃到的不错，算是好滴！
吃碗一大碗糊辣汤，鱼，鬼子，灰狼都步履艰难了，当然，最艰难的一个人在最后，虽然你看不到她。
看着这诱人的桥荞面和米皮，不再吃上一碗，觉得真对不起自己。
这碗里的东西，是灰狼的最爱，卤汁凉粉，里面可以加变蛋（松花蛋），也可以加鸡蛋，馍。也许是我们都吃的太饱了，实在吃不动了，每人一杯冰凉可口的酸梅汤拿在手里，看着她一个人独享好了。这时候才知道，“谦让”是一种多么高尚且自保的行为。
顺便说一句，西安的酸梅汤太好喝了。不过，这可不是我在回民街喝到的最好喝的。那瓜觉得最好喝的是哪家呢？我要说且听下回分解，你会翻脸吗？
吃饱喝足，随便在回民街的小巷走走，路两旁边有很多这样的小店。里面的皮影很好看，制作的大小和精良程度都不同，当然，价格也就不同。但我建议大家如果买的话，不要买裱进镜框里的皮影，虽然容易保存，也方便悬挂，但却少了那份独有的味道，不如让店主教会你怎么用铁丝和筷子赋予这些“人物”以灵魂吧。
在这里也隆重的感激一下，春节期间在西安给我精心挑选皮影，并完好无损的带回北京的朋友，一路上辛苦你了。呗儿下～～～
继续说哈，从回民街出来，我忘记是怎么去到一家“小老三”热米皮店的了。总之，极度饱涨的情况下，我的肚子还能批准我的味蕾接受一种叫“热米皮”的东西，可见这东西该有多好吃。这家店，除了热米皮，还有一个味道超好的菜豆腐，这种点法的豆腐，味道很醇香，我在北京已经多年没吃到过了，上次吃，还是03年在怀柔的山吧。
这两样东西好吃到什么程度呢？参见照片！
哦，没有照片，那就是说，已经好吃到，我忘记拍照片了啦。明白了吗？
来到西安的第一顿晚餐是我的好友请吃的，她开着车在城里绕来绕去，似乎唯恐任何陕西美食与我擦肩而过。先带我们去了一家非常不起眼的店，吃了肉加馍，很香很香，但我现在死活想不起店名了，就知道好像在朱雀门附近吧。应该是我这次在西安吃到的最好吃的肉加馍啦。
这家店的肉加馍好吃的程度，请参见以上热米皮和菜豆腐的“照片”，谢谢。
之后呢，又来到了一家叫乾州食府的餐厅。照片拍的不好，但东西很美味。锅盔不错，配的八宝辣酱更香，我还带了一瓶回北京。醋粉，醋粉，醋粉，应该说是此行除了肉加馍和米皮，热米皮之外，给我留下印象最深，最好的西安小吃啦。
虽然刚吃过菜豆腐，但看到这辣豆腐脑还是忍不住点了几碗。碴酥，我以前都没听过说，本来不吃粘食的我，只尝了一小口，就被这东西征服了。味道嘛，我不说，有机会你来西安自己去尝尝吧。
至于摆汤面，真的美味的无法形容，正因为它的美味，我绝对不能告诉你，它的“历史”。
晚餐后差不多8点了（汗，我都不好意思说晚餐这个词。这一天下来，哪有什么早午晚餐啊，感觉自己每时每刻都在不停的咀嚼），我们去了大雁塔，可惜西安的天工不作美，开始下雨，直接导致俺们木有欣赏到亚洲最大最宏伟的音乐喷泉。只是围着大雁塔附近转了转。还顺道在曲江看了看那里的房子，据说，这里是西安房价最高的地段，有一个楼盘，已经卖到了8000多1平米，上帝啊。
看到这里，你一定心里细数我们这一天吃的东西吧？你替我们感到撑了是吗？如果我告诉你，我们的嘴巴和肠胃在8点半到10点半之间的这2小时内，还在不停工作，你会很惊讶么？
发一张晚10点半钟，我在曲江一个地理位置特隐蔽，但人巨多的烧烤店拍摄的照片吧。解释一下，上左一鬼子，上右一灰狼，下左一鱼，下右一瓜。桌上嘛，曾经来过10串烤鸡翅，60多串烤肉，30多串牛肚，20多串豆腐皮，一条烤马面鱼，一盘洋葱爆牛蛙，一个烤油馕，2瓶汉斯啤酒，一盘水煮毛豆。
如实记录了这一天的肠胃之旅，由衷的对自己说一句，“您辛苦了”。
此时，11点整，回到我们住的地方，如家酒店，很实惠，140一天，简朴，干净，但温馨，真的如家。
12点安然入睡，也许是如家如家，也许是西安如家，谁知道呢？
待续……
明日预告：秦始皇陵，兵马俑，陕西省历史博物馆，小吃探店，巧遇刘德华，张学友，陈建斌……
昨天刚夸完如家如家，早上起床去餐厅吃早饭，就遇到了一件令人不快的事儿，自助餐的面包片上居然顶着一撮儿撮儿小绿毛儿，还神气活现的站在盘子里。找来了工作人员，人家默不作声的拿进厨房，几分钟又端了出来，很明显，他们给面包片“理发”了。
我们即刻闪出了酒店，计划在朋友推荐的，位于大学南路的魏家凉皮享用早餐。不知道是心理作用，还是我这个人天生就别扭，但凡预先被人称快的东东，一旦到了我嘴里，总伴随着一些小失落。
倒是这里的红枣花生黑米粥香糯的不得了。如果你有机会去这家店的话，一定试试看哈。
旅游嘛，总会伴随一些小插曲。特此在这里提醒一下当地和外人的客人吧。在这家店，我们遇到了一个光头胖老头儿，年龄大约60岁左右。后据西安的朋友说，这老头儿常年在大学南路这一带的以“儿子电话打不通，自己身上没带钱”的说辞来蹭点儿吃喝。
善心该用来帮助需要帮助的人，被愚弄了没事儿，但被愚弄之后，自己还在第一时间知道被玩儿了，这事儿就有点儿撮火了。毕竟是个小插曲，怎能让这种不良心情影响今天的主旋律呢？
吃完早餐，我们就来到了大雁塔附近的陕西省历史博物馆。没来之前，很多朋友就跟我说，这是到了西安除兵马俑之外，最值得走一遭的地方。
对于一个满脑子只想着吃的我，就算浏览这些珍贵的文物，着眼点还是离不开吃。就连拍照，拍的也是这些老祖宗们用来做饭的器皿。
站在橱窗外边，我还寻思呢，这要是哪天能用这里头的餐具拍个菜啥的发博客里，那会是什么感觉？
看着这些炊具和厨具，就不免想到烹饪，想到烹饪，就不免想到烹饪前的采购，想到采购就不免想到银子。看，估计博物馆的工作人员也是按照我这思路，摆放文物的。这不，抬眼就看见早年间的中国人民银行了。
我最怕读那些涵盖了大量历史知识，年代，人物和民间传说的游记。因此，关于在博物馆看到的这些珍贵而精美的文物，我就不赘言了。表达一下“中国人真伟大”这个中心思想，我觉得就基本ok ok ok了。
临出馆之前，看到一副画，很有趣。一张密密麻麻的兵马俑头像的大彩喷，乍一看有点害怕，再一看不怕了，继续看，呵呵，狂笑不止。
“刘德华”、“张学友”、“陈建斌”，居然一一映入俺的眼帘，我和鬼子觉得越看越像。站在大彩喷面前，还企图找出更多“熟人”，但未果。
逛了将近4个小时，确实如朋友所说，是很值得到此一游的。但遗憾的是，我为了省钱，没找解说员。如果你来，一定别像我那么小气，找个导游吧，一路讲解一路观看，让这些橱窗里的文物，和那些久远的故事在大脑中交融，一定能更深刻的体会到作为一个中国人的骄傲。
从陕博出来，本想去大雁塔溜达溜达，不料又开始下雨了。也许是我和大雁塔无缘，只能作罢liao。打了辆出租，巧遇一热情司机，将我们带到了他觉得一个很好吃的肉夹馍店。
肉夹馍这个东西，我在北京时，一周不吃就会想，在西安嘛，一顿不吃就想的抓狂。既然司机推荐了一家好店，我自然乐不颠儿的去尝试。
肉夹馍这种叫法，很多人都觉得想不通。明明是馍夹肉，怎么叫肉夹馍呢。我听说过两个版本：肉夹馍本叫“肉夹于馍”，叫着叫着估计觉得麻烦，就省略了拗口的“于”字，简化成“肉夹馍”了。
还有一种说法，本来就该叫“馍夹肉”，但“肉夹馍”这一说法为何流传开来呢？究其深意是人们最初为了突出蜡汁肉的香浓，才把肉放在了前边，把馍搁在了后头，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定俗成，就这样流传至今啦。
也不知道哪种说法是正确的，无论哪种说法都不重要，叫什么名字也不重要，好吃才是关键之关键，重点之重点哈。
王魁家的肉夹馍不错，但我建议你在这家吃，一定要买优质的那种，比普通的好像贵1块钱，这家店普通的肉夹馍肥肉太多，有点腻。
这家的米皮也非常好吃的，有点微微的酸味，好像是放了醋，但绝对不是咱们平时家里吃的那种醋，可能是自己酿制和熬煮过的。
最值得推荐的是王魁家的臊子面，好吃的很。一辈子在西安安营扎寨，只要保证每天一碗，不让回家，我都认了。
这家店的肉夹馍，米皮和臊子面都不错，唯一美中不足的，就是老板娘的态度。仔细观察了一下，绝对不是嫌弃我们这些外地人，本地人也照样不给好脸儿。幸好她家的东西好吃，还能平抚一下我们屡遭白眼之后，莫名其妙低落的情绪。
吃午饭的时候，鬼子一直惦记着来西安第一天时，灰狼的老公大黄同志推荐的牵人酸辣粉。大黄是西安人，但先前净给我们推荐一些极不靠谱的伪西安美食。既来之，则食之，于是我们来到了粉巷。
刚下车，一阵阵久违的清香就扑鼻而来，抬眼望去街两旁的芙蓉花开的那叫一个美（刚有人纠正我说，这叫合欢花）。记得小时候，我家附近有很多这样的芙蓉树，每到这个季节，都可以伴随着这股不张扬的幽香，和小伙伴一起丢沙包，跳皮筋，补充一句，我会反腿救人，因此在那个年代，我跳皮筋比如今做博客受关注多了。
这个味道，让我想起了远去已久已久已久的童年。真想象小时候那样，从地上捡起几朵戴在头上，但据说杨二车娜姆刚就带戴花一事，与媒体海战了一番，因此我就别借这个出名了。
看着这么美的花，闻着这么香的味儿，不知为什么，我还是想起了芙蓉姐姐，也许是她太出名了吧，可惜了如此淡雅的小花儿，可惜了如此雅致的花名儿。但凡长得很抱歉的，以后都叫瓜吧，瓜系列可取的名字不胜枚举。
粉巷这条街，给人一种特别年轻的感觉，林立的小店也都比较时尚，我说的时尚，其实就是贵，我的判断来自这里小店儿的衣服，鞋，包包，和洗头的价格。在粉巷中，还有一条小街，往里走，比邻着不少咖啡厅，酒吧，呵呵，有点象个微缩的北京三里屯，但比三里屯幽静多了。
在这样一条街上，发现一家装修极不讲究，但还能存活于这些小店之中的凉皮店，怎能不快马加鞭前去一尝。说真的，我对自己的判断力很自信。这家店的凉皮做得着实不错，但酸辣粉就一般了。
因此，我们还是来到了鬼子一直梦寐的牵人，汗如雨下的海吃了一碗酸辣粉，一个字――好吃，没别的了，来吧，错不了。
每次吃完麻辣的东西，我总习惯吃点甜食，中和一下。可中和什么呢？我也说不清楚，总之，吃过麻辣再吃甜食，很舒服。
西安的米旗甜点店在城里随处可见，估计是西安最好，也最经济实惠的店吧，有点类似北京的味多美。说起甜点，如果有一天你来到北京，吃完我们鬼街的麻辣牛蛙，再去味多美买上两三种甜品，其享受程度，应该和我现在一样满足。
这些天吃的太多，但又不肯轻易放弃这难得的与美食死磕的机会，想起了郭冬临的广告，健胃消食片啊。说实话，真不错，本来应该饭后三片，每日三次。我呢，饭前1片，饭后2片，全嚼着吃，感觉饭们被这3片药加在中间，肯定更利于消化。
吃过蛋糕后我和鬼子，整个下午都在粉巷一家卖仙草茶的小店坐而论道，不道德的道。3个多小时，我们只买了人家3杯东西，酸梅汤，仙草干茶，仙草奶茶，都很好喝，且清热去火，太适合现在的我们了。
夜幕稍降临时，我们的双眼对视了不到2秒钟，再一次奔赴回民街。
夜晚的回民街灯火通明，完全没有昨天早晨那样的冷清。走着走着，听到擦肩而过的一个声音“一闻这味儿，我就走不动道儿了～”。呵呵，遇到一个北京老乡，不管在什么地方，也不管待几天，只要听到乡音，我都觉得分外激动。
说起乡音，我的西安朋友总不厌其烦的想教会我说陕西话，但他教我的，似乎都不是什么可以登大雅之堂的话。Bie ba，gua song，然滴狠。虽然我知道个大概其，但因为不确定终极意思是啥，也不好逮谁给谁“炫耀”。不过，我可以用很标准的陕西话，在餐厅里报菜名儿。“假磨”，“油破彻mian1声”etc.
这家店，是回民街里我觉得烤肉做得最好的一家店。白天好像不开，牛滴很。记住名字哈，平娃烤肉店。你可以把鼠标往上挪一下，再重新看一下那牌匾，从左往右看，有点象“店内烤娃！”
在西安吃烤肉很好玩，不是你点什么，人家做什么。而是人家做好了，拿着一堆在店里走一圈，你看到想要的，就可以马上把他拦下，要多少，随你的便。
烤鱼，烤肉，烤腰子，鸡翅，肉筋，嗨，反正烤这烤那的，这里都有。而且价格也不贵。
这里的涮牛肚，也是不可不试的东西哈。一定要吃！它和烤肉，好像都是3毛一串。烤鱼就稍微贵一些了，20块钱1条。如果你不要鱼，一顿饭可劲儿吃串儿，估计结账时，两人最多花不到30。
结账时，人家是数签子的，比如吧，3毛一串，100串，就是30啦，很方便吧。
晚上的回民街上，还有很多白天我没看到的卖陕西特色食品的小摊。这是豆糕吧，反正有一年，家人带回过一包绿豆糕，把我噎的够呛。
此行，我到过次数最多的店，就是这个红红酸菜炒米了。这天晚上，我和鬼子在吃了那么多串儿烤肉的前提下，居然还一人干掉了一大盘。对了对了，还记得昨天我说的酸梅汤吗？
回民街上卖酸梅汤的店，我尝了很多，但在红红酸菜炒米店，当第一口冰凉的酸梅汤入口后，我就下意识的点了点我那每天只想着吃喝的大头。嗯，这个味道对了，是此行酸梅汤绝对的亮点。你看到的这两杯，其实不是1，2，已是3，4了。
在这店里，我还从墙上发现了几张美食图片。将成品图和原料图放在一起拍的美食照片，我还是第一次看到，值得记录一下。
从红红家出来，步行2分钟，左手边（我分不清东南西北）有这样一条小巷，也卖吃的，但相对冷清多了，严重的人气不足状。有很多卖小商品的，倒是可以看看。我给朋友买了一套小乌龟，一个一个套一个，但愿能给他们送去我心底一直以来的某个祝福吧。
就在我们准备打道回府的时候，看到了一对卖镜糕的回族老夫妇，两人相对无语，但手底下的配合相当默契。从你说“来一个镜糕”到送进嘴里，绝不超过10秒钟。我一直都特欣赏这种夫妻共同创业的商业模式，回去也得和我家老头子商量商量。
镜糕，在这条街上有几家都卖，你买谁的都一样，一样都很好吃，但别吃多，1个刚好，2个就多。提前预告一下，明天，我还将再次杀回回民街，遇到的那个卖镜糕的老板，那绝对不一般。真的不能再透露了，否则该秃噜了。
11点多，天又稀稀拉拉的下起了小雨，我们该回窝了。心里默默的感激着老天爷对我的宠爱。原本燥热的西安，却用一场场小雨为我营造着一个干净，清凉的大乐园......
待续.......
（由于新浪系统升级了，所以博客的图片自动压缩了，图像很模糊，我也没有办法，如果想看清楚的图，请单击图片即可，我给大家添麻烦了，但新浪给我们这些做图文博客的博主真的出难题了，还怎么继续做下去啊？～～～，强烈希望你们不要自动压缩图片，谢谢！另，请问，办公电话永远无人接听，请问这是为什么啊？）
这是在西安的最后一天了，不，应该说是多半天，因为晚上6点10分的火车就要把我送回北京啦。
抓紧今天的时间吧，早晨定了6点的闹钟，6点半就启程奔赴秦始皇陵和兵马俑了。这也是我们今天唯一要去的所谓的景点儿。
从酒店出来打上一辆出租车，本想先到西安火车站，然后再换游6路公车，就可以直接到兵马俑了。但没曾想，鬼子在我还没完全睁开惺忪的睡眼，大脑反应还处于比较迟缓的6点40分整，当即决定用230块钱包车去看兵。
车很干净，师傅很健谈，有着丰富的关于陕西文化和历史方面的知识，但我还是什么都没听见，睁眼时，已在秦始皇陵门口了。花40买了票进去，有一个声音对我们说“你们真积极。”
“啊？您什么意思？我没懂？”
“我说你们俩真积极，是第一名。”
“还是没懂？”
“唉，就是说你们是今天第一个进皇陵的人。”
人家说完这话，我抬头望了一眼这诺大的皇陵，后背“嗖嗖”的冒凉气。
“这，这，这，也就是说，整个陵墓，目前就，就，就我们俩是吗？”
“对啊，好好玩吧！”
我昏啊，这，就算是皇帝的陵墓，它，它，它也是陵墓啊～～～～～～
一辈子没落过什么第一名，来了陵墓，混了个第一，也算行了。不过，确实有点寒，鬼子看着我这付德性，倒是乐的很开心。非要用相机记录下，我瑟瑟发抖的鬼样子.
沿着石阶，往上爬，此时又开始微微的下起了不用打伞的小雨，真是舒服。大口的呼吸着新鲜空气，一时忘记了“第一名”的恐惧。看到照片的朋友，请允许我补充一句，西安的饭，真的养人！
爬啊爬，爬啊爬，两边除了郁郁葱葱的植物，好像也没什么特别的，我们开始觉得这40的门票有点不值。爬啊爬，爬啊爬，鬼子说，这可能是国家体委为了开展全民健身运动，在西安“投资开设”的景点儿。
终于爬到顶上的时候，我们俩彻底傻了，除了个皇陵一游的破木头牌子，和一个没开业的卖冷饮的摊位，平台上啥都没有。
其实，皇陵不是个可以用眼睛去“皇陵一游”的地方，而是一个需要我们用知识，用想象，用感受去畅游的地方。不知道我的这种理解是否正确。站在这里俯看下面的一切，那些可以看到的景物，让我们觉得，嗯，很壮观。但那些我们看不到的，埋在地下的呢？
用你的臆想吧，或许你的想象，比我的更加丰富，但请不要说出来，就如同100个人心里有100个林妹妹一样，每个人心里也一定有一座自己想象中的无比壮观的秦始皇陵。
这样想，就觉得那40块钱花的舒心多了，不是吗？
沿着石阶往下走时，突然感觉树林里有个东西在晃动，如果是平时，我也不怎么害怕。可现在，咱不是在皇陵吗？今儿，咱不是第一名吗？
额的神啊，这是谁的创意啊？？？茂密的树林里，居然放着一个无头兵马俑。
我就......唉～
因为时间的原因，我们下来之后，没有再在附近转转，就急去兵马俑了。在前往皇陵和兵马俑的路上，你可以看到“先看皇陵，后看兵”这样的条幅，悬挂在路两旁。
至于人家为什么给咱们这样的建议，除了顺路，我觉得还有一个原因，就是刚才我说的。皇陵是一个需要用臆想感受辉煌的地方，而兵马俑坑将是一个可以用眼睛体会壮观的场所。
我的相机和拍摄水准，完全没法体现那份壮观，只能算留个念而已。
在这个位置，矗立了很久。我喜欢从这个角度去看兵马俑，总觉得，他好像会随时回头看我一眼似的，那么又一出《古今大战秦俑情》就可以让额也过把瘾了。
说实话，我觉得咱们大家都有一个特别不好的旅游习惯。就是每到一处，都要用相机留下自己的身影。把自己当不当，正不正的摆在正中间儿的位置，以便让你所处的美景大打折扣。
但这沿袭了多年的拍摄习惯，也不是我一个人的毛病，改变也不是一时半伙儿的事儿。就拿我妈来说吧，没有我本人出现的照片，无论是拍的再好的人物，景物，或是什么，她连看都不会看的。由此可见，重要的不是我去了哪里，而是我在哪里的那种到此一游的照片，才是对她而言，最喜闻乐见的记录方式。
所以说嘛，大家肯定都和我一样，有这样拖累人的亲友团。每到一处，必要和当地最有特色的东西捏个影儿，回家后才有个交待。兵马俑坑里，是不能用闪光灯的，也是绝对不能摽在兵马俑身边拍照的。因此，应运而生了这样的一个“梦回唐朝”的地方，既能满足游客“到此一游”的极限表达方式，又能为自己赚上一票。
从兵马俑出来后，走过了n多卖小礼品的商店，遵照我西安朋友的旨意，千万不要上当，因此就对两旁的叫卖充耳不闻，直奔找到我们的车，拉门直奔回民街。在西安就待了三天，却几乎每天都来到这里。前天是一早就来的，昨天是晚上来的，而今天呢，是下午。上下午的回民街，没有太大的差别，不过是白天清净（但一些店不开），晚上热闹而已。
今儿又来这里，无非是想把头两天喜欢吃的美味，再“复习”一下。西安的美食太多，这次来的匆忙走的匆忙，也没机会把所有的好东西都尽收胃底，留待下次来的时候，再探宝吧。
昨天晚上吃了一个镜糕，至今回味无穷，今天再来一个解解馋，管它糖多不多，热量高不高呢，反正近期就这么一次了。
镜糕好吃，卖镜糕的老板，呵呵，我不多说了。希望徐帆有机会来西安，来回民街，也来上一镜糕尝尝吧哈。
前两天还算吃的有头绪，在哪家店吃的什么，都记得一清二楚，今天彻底晕菜了，这不，这几个小吃，实在想不起是哪家了。反正都在回民街，你来了，就随便找个人多的店进去吃，肯定错不了。
麻辣凉粉，味道不错，但如果你不喜欢吃芥末，一定提前告诉服务员哈。反正我太不习惯，如果我提前说了，这碗凉粉的味道，我觉得可能会更好，至少更适合我。光有麻、辣、咸、香，已经足够了，俺觉得芥末有点抢戏。
这个东西是炒凉粉，凉粉块极筋道，我就做不出这么好口感的凉粉，工艺问题，一定是工艺问题。有个很奇怪的事儿，不知道是不是因为太爱西安，我咋觉得西安的这个炒凉粉中的豆芽都比北京的好吃捏？爱屋及乌？不解！挠头中ing…
麻辣荞面。打4个字的时候，我就不争气的满腔口水了。如果你没有机会来西安，北京的鬼街上有一家叫“嘉陵楼馋嘴城”的餐厅中的酸辣荞面也不错，好像是8块钱一碗，可以试试看。以前这家店的馋嘴蛙不错，但近期去吃，发现牛蛙腿巨粗巨大，而且口感面面的，吃的我有点寒，总觉得那是催起来的。
涮牛肚，酸菜炒米，烤肉串，应该是除肉夹馍，米皮，醋粉，热米皮之外，此次西安之行，我最留恋的东西了。真的，如果你来西安，很多很多美食美味在等待你，但这几样，一定要试试哈。
短短3天时间，在西安吃喝玩乐，是绝对不够的。因此，我的这次西安之旅，就算玩儿了命的塞，还是无缘和很多美食谋面，就算牺牲很多睡觉时间，也还是无缘去很多名胜“到此一游”，所以捏，这三篇粗略的“西安之旅”连西安美食的10%都没介绍到，很多的古迹也就更没记录咧。
如果你已经跃跃欲试要去西安旅游啦，那我的建议是，至少给自己7天的时间，去之前呢，做好功课，把自己的行程安排的充实一点，如果能整理并打印一份西安美食之旅的地图，就更好啦。
临从回民街走的时候，我在一个小店买了些狗头枣儿，风干后的红枣就有小鸡蛋那么大，你说这枣新鲜的时候，该是什么样啊？这个枣非常好吃，带回来之后，用水清洗一下，就可以直接吃，每天3个，既补血又养颜。我的意思是，吃几颗，洗几颗，也别都给洗了，那就搁不住啦。
除了狗头枣，西安的石头馍也值得带回来给家人尝尝，其他的特产嘛，我就不推荐了，虽然猕猴桃干，小番茄干，核桃什么的也不错，但这些东西，毕竟北京也可以买的到。
下午四点，我们去酒店取行李，再过一会就要准备去火车站了。唉，说实话，我曾经去过很多地方，不管是旅游还是常驻，从未产生过乐不思蜀的感觉，时时都会想念北京，倒计时的算计回北京的时间。而这次，这3天，我似乎忘记了我的家乡，离开前，突然有些隐隐的伤感，我不知道自己什么时候才能重回西安，也许很快，也许很久吧，但我知道，我一定会再回来的！
超级罗嗦：
**去西安旅游，我建议你不妨可以选择坐火车，虽然便宜的机票和火车的票价差不多，但毕竟还含有保险费和机场建设费。而且，飞机到达西安是降落在咸阳机场，离西安市区有很长一段距离，打出租车的话，可能需要100多块钱。
**火车卧铺票价格200多，往返的话，大概500。住便宜的酒店，一晚约140左右，我住了2夜，280元，有朋友跟我说，在西安住大学的招待所，环境也不错，价钱也相对实惠。如果选择住酒店，尽量用现金做押金，不要轻易让酒店冻结信用卡的部分金额，以免发生不必要的意外，追究起来费时费力。
碑林的门票45，上城墙40，租车20(押金200),秦始皇陵40，兵马俑90,陕西省历史博物馆35，租出租车230/天（可以和朋友分摊）。华清池，半坡博物馆等地没去，价格不详。
吃饭的钱，都很零碎，实在无法统计，总之很便宜啦。大概估算一下，每天每人应该平均下来，不会超过60，我是按我的食量来计算的，估计换做你吃，还能少20。
500(车票)+280（酒店）+45(碑林)+40(城墙）+20(租自行车)＋40(秦始陵)＋90(兵马俑)＋35(陕博)＋230(租出租车)＋180(饭钱60×3天）＋100(零碎的小东西)＝约1330元
粗略的计算了一下这3天去西安旅游的费用，大概1300多，再加上偶尔打出租的钱，1400块足够了。怎么样，可以接受吧？
**选择自己一个人出游则罢，但如果是几个朋友一起去玩，难免会有意见不统一的情况，或预料不到的小麻烦出现，一定要相互协商，相互体谅。旅游，最重要的是心情，所以捏，我们除了要照顾好驴友的生活琐事，还要照顾好别人的情绪，别因为自己的一点不满，搞得大家都觉得扫兴。
**好友一起出游，AA制显得有点生份。在自己的能力范围内，尽量多的承担费用，不要斤斤计较，更别为了点儿小钱，误伤了朋友之间的感情。
**好了，没啥好嘱咐的了，最后一句：找点时间，找点空闲，来西安吧！
经过一夜毫无察觉的颠簸，时隔一年多，T43又把我拉回了西安。在我从未到过西安时，就对这座城市充满了一种莫名其妙的感情，去年5月第一次来到这里，那份莫名其妙的感情，就自然而然变成了一种执迷不悔的钟爱。
曾经有人问我，“如果让你放弃北京的生活，一辈子待在一个地方，不能再离开并直到老去，你会愿意选择哪里？”我的答案曾是《麦兜故事》中蓝天白云，椰林树影，水清沙白的马尔代夫，而现在是----西安！至于为什么，我自然有我的理由！
小小的煽了一下，但不准备用大量的词汇表述我的理由，再不开始介绍这里的美食，横竖得憋死我。
上次来时，我发了3篇在西安的腐败美食（味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3），在以前这三篇里：玩的地方，介绍了书院，城墙，陕西博物馆，秦皇陵，兵马俑。吃的东西：介绍了粉巷的麻辣粉，回民街的烤肉串，涮牛肚，灌汤包，胡辣汤，荞麦饸饹，卤汁凉粉，酸菜炒米，和很多家好吃的肉夹馍，米皮等等。
那么这次捏，咱们曾介绍过的，就不说，或者少说吧。预备~~，开始！！
小老三热米皮就是这家店的名字，上次来就怎么都吃不够，好吃到，都忘记了拍照，所以这次到了西安，第一件事就是速速来这里报道。
我住在位于钟楼西大街竹笆市的如家，除了便宜之外，还图它的地理位置方便我塞饭。从酒店大门出来左转，你就能一眼看到鼓楼，再过一条马路，步行3分钟就到了回民街。而出门右转走3分钟，就是粉巷。穿出粉巷，再走不到10分钟，就是书院和城墙了。钟楼的东西南北都有如家店，你可以根据自己的需求来选择。
热米皮算是汉中的乡粹，它是用大米磨好后蒸制而成的，质地筋薄细软，配上香辣的料汁，和清口的黄豆芽，胡萝卜，热乎乎的吃上一碗，享受指数一路攀升直到7星啊。
友情提示：这家店是我每天都要甩开腮帮子恨吃一顿的地方。如果你和别人同来，还是一人要一碗吧，否则浅尝一下，绝对不过瘾。
小老三热米皮店在西安的街头有很多，看到这个牌子，进去就吃就行了。不同的店，味道都是一样的。
菜豆腐，是这家店除了热米皮之外，最值得吃的东西。它是用酸浆水点的豆腐，有一种独特的香味。豆腐的口感绵软，汤的口味很淡，每喝一口，那种淡淡的酸香就会让你的胃嗷嗷大叫“还喝，还喝，还喝！”
菜豆腐配的小菜咸香微辣，一口菜一口豆腐，混在一起吃，香辣可口，清淡爽口。
友情提示：热米皮热辣略油腻，菜豆腐温热爽口，这两样东西配在一起吃，实属绝配。
我吃的小老三热米皮店，和它对面的这个摆汤面，都在粉巷这条路的一条纵向小街，大车家巷。不用太往里走，这两家店都在这条街的街口，你顺着粉巷走，一眼就能看到。
户县摆汤面的口味，据说并不是每个人都喜欢，带着担忧来上一碗，却发现很好吃。一碗黑黑的老汤，上面漂浮着切碎的韭菜，面条煮好后和青菜一起泡在热水里给你端上来，吃的时候，要将面条挑起来在老汤中涮几下再吃，估计就因为这个动作，所以才叫摆汤面吧？
面条劲道，汤味儿并不是很浓重，也不油腻，加上韭菜的清辣，爽口的很。这家店的摆汤面做的不是最好的，但对一个外地人而言，也不错啦。
虽然上次已经到过这个地方，但这次带着父母一起来，书院还是要走走逛逛的。
清晨的书院，人还不算多，但街两边的店已经都开了，路中间的小摊也都摆了出来，笔墨纸砚，玉器，茶具，各种各样的陕西小玩意儿随处可见。
在书院这条路上，有这样一个卖金线油塔的老人家，多年来一直在这里摆摊，据说不靠儿女养活，自食其力。因为现在物价上涨，她的金线油塔也涨到了2块钱一个，值得尝尝。
顺着书院走到头儿，左边是碑林，右边是城墙。上次爬上城墙，租了辆自行车，玩命儿骑了13.9公里，西安的美景尽收眼底。这次不能再错过碑林了，只可惜里面不能拍照，逛完一圈，看到了这些栓马庄，随便瞎拍一张，也算是对碑林的纪念啦。
我娘问我，这是什么？我告诉她，这就是古人家的停车位。
栓马庄可是有讲究的，一看上面的雕塑，就能分辨主人家的身份和地位。小狮子上面叠的东西越多，就说明这家主人的家世越显赫。
对于旅游这事儿，其实我对逛名胜古迹没啥兴趣，重头儿还是吃。这不，遛完食儿，又杀到回民街了。卖镜糕的小伙子挺帅的哈，基本上我认识的西安汉子，面部特征都这样，瘦瘦的棱角分明。张艺谋，顾长卫，和俺爱慕的许巍，分明的又有点儿严重哈。
回民街就象北京的王府井，前门啥的，是外地人来西安必去的地方，而真正的西安人已经鲜有再在这里吃饭的了。而这家店，是我那位西安朋友，至今，还唯一吃的一家。
6块钱一小碗的牛肉臊子面，面香，汤浓，肉多，菜杂，味道着实不错。虽然这次，我的重头戏不再介绍回民街，但是这个面，我依然建议你来试试看。
铁志坚腊牛羊肉店比较有名，这里的腊牛羊肉，你要一早来买，过了11点基本就卖光了。如果你想带回家，可以多加一块钱，让老板帮你抽真空塑封，但我的建议是，最好在你行程的最后一天买，因为它的保质期只有6天。如果冷冻的话，至少可以存上半年。
如果你觉得，我介绍的这家店的腊牛羊肉最好，那就错了。虽然它已经足够好吃，但向来强中自有强中手，后天我们要介绍的那家店，那架势才憾人呢。
回民街上，有这样推着自行车卖锅盔的小贩，一定割一块尝尝，什么都不需要就，就那么白嘴嚼着吃，体会一下西北面食特有的甜香味。
锅盔不容易坏，保存时间很长，但不要捂在塑料袋里，否则天气热的话，带回家，一准儿长毛儿。
炒凉粉，一直是我不太喜欢吃的东西。可能是我本人不太喜欢qq的那种口感，但你可以试试看。回民街上很多店都卖炒凉粉，味道都不错，买一碗可以一边走，一边用牙签扎着吃。
看过我以前写的西安味蕾之旅的朋友一定还记得这家店，平娃烤肉店，我还让大家反着看这牌匾，我觉得特象“店内烤娃了”。
没成想，这次来，看到一个更雷人的，“店内烤宝宝”。
在回民街和西羊市接口的地方，有这样一家卖麻花油茶的小摊子，甜香软糯，不错。这个极具年代感的牌匾，加上破旧的门板，很有感觉哈。
几个人买一份吃吃就可以了，要不有点油腻，妨碍一会儿撮其他的东西，就亏本儿了。
一路上有很多买馅饼的，两种馅儿，一种是牛肉韭菜的，一种是牛肉韭黄的。
买上一张，切成几块，边走边吃，香得嘞。外皮酥酥脆脆，里面的馅儿，肉香多汁。
西安的肉夹馍，举世闻名。就算你没到过西安，我想你也肯定听说过，在你所在的城市，如果赶上一家不错的陕西饭馆，就能吃到猪肉的肉夹馍，肥肉不腻，瘦肉不柴，可以时不常的解解馋。
但回民街上卖的腊牛肉夹馍，在外地可就不那么容易吃到了，建议你一定买一个。
腊牛肉的肉夹馍里，肉没有汤，是干的，馍一定要买热的馍，外皮是酥的，而里面是香甜软和和的。
顺便说一下，回民用来做腊牛肉夹馍的馍，叫饦饦馍，而汉族做的猪肉的肉夹馍的馍，叫白吉馍。
在回民街，还有我未来要介绍的西羊市，大皮院吃饭，我建议你不要买平时喝的桶装水，就喝酸梅汤。一杯一块钱，冰冰凉凉，开胃解腻，还能促进消化，为下一战做准备。
路上很多摊子上都卖这种酸梅汤，大多数的味道都差不多，除了个别的店。我这次喝到了一家超好喝的酸梅汤，味道与众不同，不过，要在最后一天隆重介绍了。
除了满街的酸梅汤，就数卖炒货的多了。我也是随便买，并不找某个店家，因为味道都很好。
左上1，是新鲜的生核桃，剥开那层嫩皮，直接吃，清香的核桃原味，久久回味。想要带回家吗？那你要注意一个问题，因为新鲜的核桃有水分，放在塑料袋，一夜的火车带回家，核桃会发霉，变黏，没法吃了，但彻底晾干再带，时间又不允许，因此，我的建议是，鲜核桃买来只在西安吃。
（备注：刚刚网友snow在下面留言如下，感谢她的分享：新鲜核桃，我有个保存时间长的办法。保鲜袋包好放到冰箱的冷冻室，吃的时候拿出来解冻就行，注意吃多少解冻多少，反复冷冻会影响口感。这个办法可以保存好几个月都能吃到嫩嫩的新核桃。我妈都是这样把核桃保存好带给我的。）
左上2和右下1，是炒制的椒盐核桃，如果想带的话，就带这种吧。一斤核桃里面，如果有1，2个坏的，那也是常事儿，别太堵心哈。
右下2，这里的炒货很多很多，杏仁，瓜子，酥皮蚕豆等等，各买一点儿尝尝就行了，吃多了上火的嘞。
喜欢吃甜食和黏食的朋友，一定不要忘记买一块蜂蜜凉粽子吃。卖这东西的，一般都是在小推车上，我尝试了几家，觉得味道都雷同，你就随便招呼吧。
柿子饼，是我从未到过西安时，就听朋友推荐的小吃。但实话实话，看着确实很不错，味道也还行，但就是太油腻了。口感酥软香甜，但一想到这柿子饼里都饱饱的吸满了油，我还是有点小怕。
夜晚的回民街人头攒动，到处都是香喷喷的美食，卖小玩意儿的商贩见缝扎针的摆着地摊儿，东西不太便宜，要买的话，记得砍砍价哈。
从那条喧闹繁华的回民街出来时，夜幕已至，满街都亮起了灯，比起白天的鼓楼和钟楼，此时，更多了几分壮观和妩媚。
那么，还等什么呢？在广场的长凳上坐下来吧，静静的享受这华灯映衬的绚丽，呼吸一下这里远比北京好几倍的空气，抬眼望一望当空的皓月，举手数一数眨眼的星星，再想一想：
明天要去哪儿，要接着吃点儿嘛..........
在西安的美食当中，有一样东西，是让我怎么吃也吃不腻，吃多少都吃不够的，吃一碗想两碗，一天不吃就闹心，借用我爹的话说“跟抽了大烟似的上瘾”的大米面皮，简称米皮哈。
上次来已经吃过很多家的，都在（味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3）跟大家如实交待过了。我的怀旧风格比较严重，通常认定一个地儿就照着100年死吃，但这次可不同。毕竟时隔1年多了，得给西安味蕾之旅升级一下版本，顺便加个补丁啥的。
这不，在我西安朋友的带领下，来到了这家离粉巷很近的西木头市17号，朱选民大米面皮店。
陕西人爱吃米皮，尤其钟爱户县秦镇的米皮，因为这种米皮光滑筋道，凉爽可口，酸辣中还带着清新的味道。据说户县秦镇的米皮历史很悠久，可以追溯到2000多年前的秦朝。我问了问40岁高寿的朋友，她说那时她还小，对此不甚了解，我只好作罢。那不如，就让我用《陕西名吃大全》中的记载简单介绍一下得了。
顺便说一下：如果你对陕西美食感兴趣，可以买一本陕西旅游出版社纯文字的《陕西名吃大全》，22块钱一本，我是在兵马俑那里买的。同时，还买了一本《关中方言》，很有意思，学了不少骂人话，以便更好的了解我西安朋友们对我平日里的“恭维”。
秦始皇在位时，有一年关中大旱，户县秦镇一代稻子干枯，官府还催农户们纳贡大米。大家没有办法，只得在田里挖井浇地，好不容易长了点儿稻穗，可收割后，碾出的大米小的可怜，根本没法向皇帝纳贡啊。
有个叫李十二的人，用这种又小又干巴的米碾成米面，蒸出面皮，大家吃过后都觉得很牛。于是李同志带着大米面皮和其它纳贡的人和米，来到咸阳。秦始皇一看那又小又干巴的大米，立马儿怒了，传旨问罪。
李十二扑嗵就跪下了“此米虽差，却能制出佳肴，今奉上面皮，望万岁御品”。
老秦同志呢，吃过之后发表了“米皮这东西，让我怎么吃也吃不腻，吃多少都吃不够的，吃一碗想两碗，一天不吃就闹心”的类似言论。因此，要求李同志每天给他蒸几张吃。
后来，李十二在某年正月23号过世，秦镇一带的人们为了纪念他，在每年的这天都要蒸些面皮。又经过很多很多年，延续至今，成了户县秦镇驰名的小吃。
故事说完了。哎呀妈，累死我了。但由此可见，我和老秦同志还是有共同的兴趣爱好的哈。
老秦一天吃好几张，我一天吃2碗，应该不算奢侈吧？
沿着西木头市往前走大概100米，就可以看到这家秦镇罗记大米面皮店。在这家店里吃饭的外地人很少，基本都是当地人。
这家和刚才介绍的朱选民那家的米皮都很好吃，不相上下。如果你不太能吃辣的，一定跟老板说，少放辣子，黄豆芽和绿豆芽也可以根据自己的喜好，随意挑选，但记得提前给人家说哈。
吃完两家的米皮，打车带爸妈去了趟陕西博物馆，因为上次的3篇中已经介绍过了，这里就不废话了。
值得推荐的是，从陕西博物馆的正门出来左转直走10多分钟，进入翠华南路，229号是一家非常好吃的面馆－－－二擀子碗面。除了给要去西安腐败的同志们介绍之外，在西安的朋友，如果没吃过，也值得去尝尝，就在85中学正对面。
这碗貌不惊人的面，叫旗花面。我娘说是因为菱形的面片象飘扬的旗子，我觉得这解释，很不过关，但这面的味道，无敌过关了。
旗花面是陕西武功县的小吃，也被叫做“奇花面”或是“七花面”。面端上来，应该色彩分明，蛋皮和葱花浮在上面，看着象一朵花，用筷子挑起来一根面，象是一面旗子。“挑起如旗，放下是花”，这才是旗花面名字的由来。
现在的旗花面没有那么讲究了。西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜、辣椒、鸡蛋、肉丁这些东西统统切成丁就ok了。
对陕西美食稍有了解的人，一定都知道麻什。搓麻什可是个技术活儿，每一个在陕西长大的孩子，都不会忘记小时候帮妈妈搓麻什的经历吧？
麻什，汤汤水水的一碗，有汤，有面，有菜，每家和每家的做法都不同，手边有什么就可以放什么，是一道再普通不过的家常美食。
虽然人在北京，但一直以能做得一碗好麻什而沾沾自喜，改天说说做法吧，你也自己弄弄，尝尝，咱们别光过眼瘾。
这碗面，是你到这家店一定要点的－－－宽面。肉，喷香，面，筋道，总的口感，浓香微辣，但一碗足够，因为量实在是太大了。
二擀子面食馆里的面有很多很多种，我们就尝了这三种而已。我在西安吃饭，发现大家都很喜欢在吃饭的时候，一块钱买上一瓶冰峰的汽水，我也买了一试，还不错，很象我小时候在北京喝的北冰洋汽水。
如果你是一个生于70年代的北京小孩儿，来西安，别忘了喝一瓶，再次回味一下童年的那份奢侈哈。
就在二擀子碗面旁边，有一家樊家腊汁肉。我不知道它和西安“樊记”是什么关系，但店里挂着竹笆市樊记老店的照片，应该是有点关联吧。
我对西安著名的“樊记”打上次就没什么太好的印象，肉确实挺香的，但5块钱一个的肉夹馍，里面的肉少的可怜。赶上不是饭点儿，馍热都不热一下，就卖给你。
因为这里不是外地人常来的地方，因此肉夹馍实惠了不少。
吃肉夹馍，来上一碗粉汤羊血，或馄饨，米线，稀饭，夏天配一碗凉皮或浆水鱼鱼，荤素搭配，是很多西安人的吃法。
这里的羊血饸饹不错，很值得尝尝，羊血还有去毒和清热的作用。
上次来西安，天公不作美，总赶上下雨，因此大雁塔的喷泉没看到，成了我的一块心病。这次无论如何也得去碰碰运气。
哦，说错了，千万别瞎碰运气。赶上天气好，这里的喷泉，周一到周五，是中午12点和晚上20点开放，就20分钟的时间。
赶上节假日，喷泉的开放时间是：10：00、12：00、14：00、16：00、18：00、20：00
我建议你最好晚上去，那时，这个全亚洲最大的喷泉，会被音乐和灯光映衬的更加气势宏伟。白天也足够震撼，让人激动的有点儿想哭的感觉！但我估计，晚上去，一准儿我连想都不用想，就哭了。
大雁塔周边有很多可以走走看看的地方，看完喷泉径直往前走，沿路美景无数。
绕到大雁塔的后面，一片静谧之处，从另一个角度欣赏大雁塔，别有一番味道。
大雁塔始建于公元652年，据说是玄奘大法师从印度(古天竺)取经归国后，专门从事译经和藏经的地方，因此这里矗立着一尊他的铜像。
走到这尊铜像，基本上大雁塔也算逛完了。在路边打辆车，几块钱就能到大唐芙蓉园。以我数次在西安打车的经历，除了火车站门口的出租比较坑人之外，还没遇到一个给你绕路坑外地人的司机。
（备注，感谢网友兔兔小丽的分享：大雁塔南门，有唐僧雕像那儿坐公交车，中巴521路，5毛钱，或大巴24路，1块钱，两站就能直接到大唐芙蓉园。）
它是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。早在历史上，芙蓉园就是久负盛名的皇家御苑，今天的大唐芙蓉园就建在原唐代芙蓉园遗址上，门票68块钱。
虽然是人造景观，但里面盛唐的气势还是能感受到些许的。里面有12个景区，如果能全逛下来，基本人能瘦上一大圈儿，这也是为什么我在西安每天狂吃那么多美食，还日渐消瘦的原因之所在啊。
除了观景，这里还有很多免费的表演。坐在这里欣赏一场鼓乐演出，隐约跨约时间和空间的阻隔，似乎回到了那久远的盛世大唐。
演出结束，久久回不过神儿来。要不是一扭身儿，看到后面小卖部身着唐装，手里狂点百元大钞的“小宫女”，我还真从盛唐就回不来了。
大唐芙蓉园的门票是68/位，如果你要看一场《梦回唐朝》的演出，就多买一张80块钱的票吧。灯光，音乐，舞台效果，和舞蹈都是很不错的。
我有到处挑刺儿的恶习，觉得在这份美好之上，如果规模能再大一些，就更美气了（新学的陕西话哈，就是完美的意思）。
看完演出，每天晚上8点，这里还上映水幕电影，不用单花钱，是含在68块钱门票里的。但我没去看，而是选择了夜游芙蓉园，和白天逛园子，有着截然不同的感觉。
走在这灯火通明的大唐芙蓉园，浮想联翩，不由得心生感触，发了一个短信给老公：
“你说为什么秦始皇那么宠爱杨贵妃呢？”
“吁~~~，孩子，是唐明皇哈，你吃撑着了吧？”
“哦，对，对，对，笔误哈，笔误，你说唐明皇为什么那么宠爱杨贵妃呢？”
“道理很简单，杨贵妃从来不把自己的老公扔在家里，自己一个人在外面大吃大喝，游山玩水，乐不思蜀.........”
很多次，别人问起我，“你记忆中最好吃的东西是什么？”或者说，“记忆中最迷恋的美食是什么？”我都没法接这话茬儿。
谈到记忆，那就深了，要从自己整个资料库中不停搜索ing，最终呈现在面前的，或许是久远而带着浓浓乡情的依恋，亦或是亲情的温暖，爱情的甜蜜，更有可能是童年模糊的记忆，谁知道呢？深爱一个地方，迷恋一种味道，回忆一段时光，我想，或许不是没来由的。
点击进入：味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3，味蕾之旅4，味蕾之旅5
西安的回民街，对外地人而言，确实著名，既来之则吃之，没有过度，怎知还有更好的？
沿着回民街往里走，从一个纵向路口进去，就是西羊市。这里比起回民街，似乎“萧条”了一些。但有几家店的东西，却是让老西安们都赞不绝口的。
白胖子家的江米糕和油糕，或许不是最好的，但却是我妈最爱吃的，所以，我就当它是最好的。以每天两个的数量揣进肚子里，还欲罢不能。
脆香软糯的外皮，包裹着并不腻口的豆沙，或白糖的内馅儿，吃到嘴里，嚼上几口，似乎就融化在口中了。
这次西安之行，我吃的次数最多的，就数位于西羊市的这家“马老虎”，从路口走进来不到2分钟，路的右手边就是这家店，不太起眼，所以你要留心看，不要错过了。
一锅老汤每天就这样不停火的炖煮，汤的鲜香劈头盖脸的砸过来，不喝它，都对不起自己。
老板会把那炖煮了很久的老汤先给你盛在大碗里，再转身去切一些提前卤制好的羊杂，泡在老汤中，调上一些盐和辣子。没有复杂的配料，浓香的味道，全部来自那一碗老汤和羊杂相遇后的绝美融合。
如果你不是北方人，记得提醒老板，少放点盐和辣子，否则我担心你无福品尝哈。
羊杂汤上端上来，记得先喝上几口汤，再吃上几口里面的羊杂，然后问老板要个饦托馍掰成块儿放在汤里，浸泡一会儿再吃，又是一种超值的体验。
很多朋友或许和我从前一样，对羊肉很排斥，更别提羊杂，怕的是那股刺鼻的膻味儿。对于一个曾提羊肉色变的人来说，现如今，我要每天都来吃上一碗，简直不可思议。
在西羊市里，有这样一家店，从早上六点多就拥挤不堪，楼上楼下，屋里屋外，我敢说至少90%的西安人。
老人们一早起来，就过来，坐在屋里，聊着天掰着馍，一碗泡馍吃下来，少说一钟头，就像广东人吃早茶一样，这或许也是老人们打发时间的悠闲方式。
我排在外面，这个急啊。人再多，也得死磕。
排了20多分钟，感谢上帝终于轮到执着的我了。要了一碗优质泡馍汤，2个饦饦馍，1盘糖蒜和1份拌萝卜。
你要看清了，如果你来这家品尝，就照着我这个点吧，绝对错不了。1碗汤，配两个馍，刚刚好，糖蒜和这家的拌萝卜，一定要点，清口解腻，这是多年的绝配，不要试图挑战经典了。
找个地方坐下来，学着当地人，边聊天，边悠然自得的将馍一掰两半儿，在从这半个馍的中间，将馍分成两片儿。一点点掰成5毫米大小的块儿。馍并不是掰的越小越好，当然也别太大了。
掰好2个馍，自己拿着碗，送到加汤的地方。人家会问你一句话，当然，你肯定听不懂，因为是陕西话。那么，你该怎么回答呢？
水围城：如果你希望你碗中的羊肉泡馍汤多一点，就说“水围城”。
干泡儿：如果你不喜欢要太多汤，就说“干泡儿”。
口汤：吃完碗里的泡馍，准还剩下一口汤，这种计量，简直太奇妙了。
吃羊肉泡馍，别让店里给你用机器切，那样煮出来的泡馍是不好吃的。
店家会根据你掰的馍的大小，自己掌握煮的时间，端上来的时候，保证口感刚刚好。吃的时候，要记得把糖蒜盘中的辣子倒一些进来，搅拌了之后再吃。有点辣味的泡馍，才够有劲儿。
吃几口泡馍，吃一瓣糖蒜，解了油腻，开了胃口，接着吃。
就在我对面，坐着老板家的女儿，也许是孙女，也许是曾孙女。一个非常可爱的小姑娘，才2岁多。可就这么一个小小的人儿，还会自己掰馍，端着去加汤，太逗了。
看着她坐在对面，喝汤，吸溜粉丝，嚼馍，让我爱得不行不行的。
吃着吃着，这小家伙儿大声喊“妈妈，妈妈。”我们以为她吃饱了，要从凳子上下来，就把她抱了下去，谁想到，这小东西从柜台上拿了盘糖蒜，又爬到凳子上接着吃。
因为我一直在对面不停的拍她，搞得她有点害羞，全程一直低着头儿剥糖蒜，剥好后还往汤里沾沾了，接着吃，可爱到没法形容。
看到她，勾起了爹妈的回忆，据说，我在她这么小的时候，就已经开始配着焦圈儿和咸菜，咂吧咂吧的喝老北京的豆汁儿了。嘿嘿，童年的记忆，曾经的味道，可能，这一生都无法忘却。
吃完泡馍，这个宝贝蛋儿，又蹲在门口全神贯注的浇自己的小花，爱死人了，只得拿着相机一路追着她拍。
明年，当我再回西安的时候，一定还去米家，不知道那时，这个小姑娘会不会变样儿了。
从米家出来，顺着西羊市再往里走，你能看到路口被很多人堵满了，水泄不通，原以为是聚众打架呢，近前一看，好嘛，左右两侧，都是排队买东西的。行人要从中间不宽的夹缝才能穿过去。
很著名的一家甑糕店，当地人也不惜花上大把的时间来这里排队。
喜欢甜食的人，必须得尝尝。蒸好的江米配上蜜枣蜜饯这样的东西，吃一口，心里都觉得痒痒。不喜欢甜食的人，就不推荐了，免得糟践了这道风景独特的美食。
甑糕，买来之后，要等冷却了之后才好吃，至少我自己这样觉得。
就在卖甑糕的对面，是更长的队伍，队伍从柜台一直甩到另一条街里。
记得我在味蕾之旅4中介绍过铁志坚家的腊牛肉吗？我当时说，还有一家更好的，那么，就是这里了。刘纪孝家的腊牛羊肉，味道确实略胜一筹，如果你有耐心排队，就买上一块带回家吧。
也是老规矩，交上一块钱，让老板帮你抽了真空。保质期6天，放在冷冻室里可以保存半年，但还是越早吃光越好啦。
除了他家的腊牛羊肉之外，这里的烧鸡，也相当美味。我排了半个多小时，只买到了2只。
本是打算带3只回去，所以要抽真空塑封。但老板说，凉的烧鸡就2只，所以只能卖2只给我。热的不能卖，否则就是坑人了。热的烧鸡，抽了真空，再一捂，就坏了，没法吃。
这就是朴实善良的陕西人啊。
9月份去西安，恰逢石榴成熟，这里的石榴个儿大，汁儿多，籽儿小。
掰开后有不同的颜色，白色的，是甜的。而这种红色的，是酸甜儿。其实里面是白色的石榴，品质更好，但我缺唯独钟爱这种品质稍差，但口感酸甜的石榴儿。
9月的西安，到处都是卖石榴的，回民街15块钱一斤，西羊市6块钱一斤，超市3块9一斤。这几个地方，我都没买。而是隔天去临潼看兵马俑时在出产地买的，10块钱5个，如果你整箱买，会更便宜的。
每条小巷都有这样推车卖大枣的。可能从图片上看不出，每个枣都有小鸡蛋那么大，酸酸甜甜好味道啊。不过，听我的朋友说，今年这里的雨水多，枣没有往年好。我就想哈，这就够好吃的了，那往年得好成什么样儿啊？
新鲜的枣都那么大，这风干之后的枣儿，个头也小不了啊。要不，怎么叫狗头枣呢，还绝不是一般的狗。
西羊市很多买零食的小摊儿，都比回民街要便宜一些。圣女果干，猕猴桃干，蜜枣，杏干，松子，杏仁，各种豆子等等，一样儿买点儿送朋友还真是不错。
石子馍，是我很喜欢的零食，酥脆甜香，是看电视很好的磨牙食品。10块钱3包，我也就别和人家砍价了。
别光管顾着在这条街上大吃大喝买东西，沿路很多美景，不知道你去的时候，能不能发现？
我已经打定主意了，等逛完这条街，还得杀回“马老虎”家再来上一份羊杂汤，给今天的肚子溜个缝儿.......
紧邻着昨天介绍的西羊市，有一条外地人很少去，貌似比西羊市更“萧条”的街，叫大皮院。来这条街吃饭的大多数人，基本都是当地人。因此，有很多家味道非常好，价格实惠，量又足实的店，是你去西安后真的不得不去的地方。
进入大皮院这条街，走不到10米，就是“一真楼”（正在装修店面，店名还没安装上。地址是：大皮院18号）。
这家店的羊肉泡馍，和昨天我介绍的西羊市的“米家羊肉泡馍”是此次西安之行中，我认为很不错的两家。
这家店除了昨天咱们介绍的羊肉泡馍的三种吃法：水围城，干泡儿，口汤之外，还有一种叫“小炒”的吃法，就是把羊肉泡馍炒着吃，有些辣，不知你是否能承受？
我的朋友灰狼同志给大家补充了一下，说羊肉泡馍除了，水围城，干泡儿，口汤，小炒这4种吃法儿之外，还有一种叫“单走”，就是不把馍泡在汤里，拿在手里就着羊肉汤吃。我还真没这么吃过，友情提示一下哈，这里的馍相当劲道，您的门牙要是不瓷实，咱就别“单走”了，否则牙得“走单儿”了。
（备注：感谢网友留言如下：
“单走”最主要的作用是“带走”，羊肉泡馍是现做现吃，放凉后或再热熟后是非常难吃的，做好后几乎是无法带回家吃。“单走”，馍和汤是分开的，顾客可以带回家后自己掰馍、热汤、煮馍，这样在家就可以吃到羊肉泡馍了。
当然也有拿在手里就着羊肉汤吃，但要注意，羊肉泡馍的馍有两种，一种是全熟的，一种是七成熟的，各泡馍店用的馍不一样，“单走”时要问清楚店家是那种馍，七成熟的是不能拿在手里就着羊肉汤吃，而拿回家自己煮馍的时候，七成熟要比全熟的煮的时间要长一点。）
在一真楼正对面，是王家饺子楼，楼上楼下，人满为患。在这里吃饺子，是需要一点儿耐心和勇气的。饺子都是现包先煮，点完后要耐心的等上一段时间。
至于勇气，就要看你的耐心了。如果耐心不足，在等待期间催促服务员小姑娘们了，那家伙，就到了你可以拼勇气的时候了。人家态度虽不好，但这里的饺子好吃，为了自己没出息的嘴，就别惹事儿了，美食当前，咱的嘴得省着用，哪儿能吵架呢。
这样一碗饺子是3两，5快钱，实惠吧？鲜嫩多汁的牛肉韭黄馅儿，被劲道的外皮包裹着，咬一口就流汤儿。不怕辣的，再喝上一口汤，汤汤水水的一碗下肚，舒坦啊。
好多人问我，为什么在西安每天吃那么多，人还变瘦了。每天到处走来走去，运动量加大了，这是一个原因。还有另外一个因素，就是我每天都来这家店喝上一碗山楂粥，帮我消食，然后再继续战斗。这次，一片健胃消食片都没吃，就是每天来这里吃点东西而已。
我在味蕾之旅4中介绍过回民街的酸梅汤对吗？是的，很多家店的味道都差不多，喝谁家的都一样，一块钱1杯，很解渴。还记得我说过，有一家非常好喝，而且与众不同的酸梅汤吗？
对啦，就是“小贾”家的。这家的，不同于其他家用酸梅粉冲泡的酸梅汤，里面一定放了打成浆并经过细筛的山楂，比别家的都要好喝，味道也浓得多。
这家的山楂粥酸甜适口，软糯细滑，里面的内容多了去了，有花生，红枣，山楂，桂花，葡萄干，鲜百合等，一碗才3块钱，划算的不得了啊。
如果你喜欢醪糟的味道，可以点一碗尝尝，里面的内容和山楂粥一样，也是超级丰富哈。
在“小贾”家对面，就是著名的穆萨砂锅嘞。幸好我每天都不是在饭点儿来的，否则人太多，砂锅都是现做的，要等上20多分钟。
穆萨砂锅有很多的品种，牛肉的，羊肉的，鸡肉的，海鲜的等等。我尝过一些，觉得最好吃的还是你面前，我拍的这份“牛肚砂锅”。12块钱1份，再配上一碗米饭，享受到极限了。
跟你说说这砂锅里都有啥吧：牛肚，平菇，豆腐，海带，腐竹，粉条，青菜等。你千万别说这里面的配料，你不吃这个，不吃那个的，爱吃不吃哈，错过了这么好的美味，你就遗憾去吧你。
忘了说件事，无论你在回民街，西羊市，还是大皮院（这三条街都挨着），都离清真大寺很近。吃过美食，有兴趣的话，可以去那里逛逛（门票25/张，如果你是回族，出示身份证就免费参观）
这里是中国四大清真大寺之一。创建于唐玄宗李隆基天宝元年（公元742年），距今已有1250余年的历史。
保存完好的古建，朴素，不带有半分炫耀，寺院的墙壁，石质和砖质的雕花更是极尽精美，带给你极大的艺术享受。也可以说，从跨进院门的第一眼，展现在你面前的，就是一件伊斯兰艺术珍品。
这个清真大寺被周围的回民民居完整地包围着，幽静之极。就算你对伊斯兰文化不甚了解，来这里安安静静的坐上一会儿，也是久居闹市的我们，一种难得的享受。
从清真大寺出来，接着在大皮院逛，这里摆小摊的人，就少之又少了。
这个卖旧货的摊一下子吸引了我的目光，为什么呢？你肯定知道。
刚好赶上斋月，这里的穆斯林们正在路边炸“油香”。我的个天啊，整条街都是喷香扑鼻的味道。本来想买上一个，但人家不卖，一打听，敢情是非卖品，要送去清真寺的。
算了，站在这里闻闻，过过鼻瘾得了。
大皮院走到头儿，就是这家有名的“定家小酥肉”了，和它一样值得介绍的，是它旁边的“盛家麻酱酿皮”。
定家的小酥肉，是让西安人都赞不绝口的美味。满满一碗小酥肉，凭借一个人的力量，是绝对没法消灭的。如果2人同行，共同歼灭一碗，我都觉得是巅峰之极了。
你千万别觉得外面那层亮晶晶的是肥肉，那是包裹牛肉的淀粉，为的是锁住牛肉的水分，让肉更加滑嫩。
先捞几块小酥肉吃，再撇开浮油，喝上几口汤，最后调入辣子搅匀，再继续吃剩余的小酥肉，才能更好的体会它的美味。
小酥肉具体香到什么程度，我不想说，还是留待你自己来这里尝尝吧。
小酥肉旁边的“盛家麻酱酿皮”，我建议你，还是一人买上一盘吧，也许吃一盘都不够呢。酸辣清香的料汁包裹着软滑劲道的凉皮，吃完之后恨不得把盘子都舔干净才甘心。
大皮院尽头有很多家专门做馍的店，是给回民街，西羊市，大皮院那些餐厅供馍的。4毛钱一个，我买了10个。
在这里，打动我的不仅只有美食，还有那些路边丢沙包儿的孩子，晌午小憩的老人，久违了的运蜂窝煤的小车儿.........
明年的这个时候我会重返西安，在这里租间房子小住一段儿。西安的美食多到数不清，我这介绍了还不到10%。明年吧，让我用多一些的时间来感受这里的生活，品味这里的美食，然后再与你一同分享。
短短数天的西安之行，味蕾之旅就这样结束了，离开它，真的不舍，舍不得这个我深爱的城市，也舍不得那些我钟爱的美食，点滴的回忆......
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