咖啡or茶，这两种饮料谁更好，我们更应该喝哪种，真的不要再纠结了！
我们都知道，喝咖啡能够提神醒脑，提高工作效率，相比之下，茶的口味更温和，咖啡因的含量更低，在提神方面稍有逊色，但是，在其它某些方面，茶和咖啡却有着同样的好处。
最近，心系粉丝身体健康的小编看到这样一项关于茶和咖啡的新研究，该研究证实，和不喝咖啡或茶的人相比，每天1-2杯咖啡或者2-4杯茶，全因死亡风险和呼吸系统疾病的风险能降到最低。此外，每天喝小于1-2杯咖啡或者大于5杯茶，消化系统疾病的死亡风险也能降到最低。
这项研究于2022年发表在BMC Medicine期刊上，文章名为“Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific
mortality: a prospective cohort study”，中文译作“咖啡和茶的消费与全因和病因特异性死亡率：一项前瞻性队列研究”。研究团队是天津医科大学王耀刚团队。
在这项研究中，研究人员分析了 来自UK Biobank 数据库的498158名参与者的数据。这些参与者的年龄分布在在37-73岁之间。研究人员通过问卷收集了参与者每日咖啡和茶的饮用量，并从国家死亡登记处获得全因和特定原因死亡率，包括心血管疾病（CVD）、呼吸系统疾病和消化系统疾病死亡率，基于以上数据，研究人员分析了咖啡和茶的摄入与全因死亡率和特定原因死亡率的关联。
在平均12年的随访期间，该研究共记录34699名死亡事件。其中，有6663人死于心血管疾病，6018人死于呼吸系统疾病，2864人死于消化系统疾病。
单独分析发现，只喝咖啡与全因、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡率呈J型关联，只喝茶与呼吸系统疾病死亡率之间存在J型关联，与全因死亡率和心血管疾病死亡率呈反向J型关联。此外，只喝咖啡或茶与消化系统疾病死亡率之间也存在反J型关联。
具体来讲，每天喝1杯咖啡或3杯茶，全因、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡风险能降到最低。此外，每天5杯咖啡或6杯茶的人，消化系统疾病死亡率能降到最低。
值得关注的是，研究人员将茶和咖啡联合分析后发现，对于喝咖啡少的人来说，茶消费量的增加几乎与全因死亡率呈线性相关；而对于喝咖啡多的人来说，这种关系呈U形。不过，对于喝茶多或少的人来说，咖啡消费量的增加与全因死亡率呈U型关系。
具体来说，研究结果表明，和既不喝咖啡又不喝茶的人相比，每天喝1-2杯咖啡和2-4杯茶的参与者死亡风险最低，全因死亡风险会降低22%，心血管死亡风险会降低24%，呼吸系统疾病死亡风险会降低31%。
此外，对于每天喝小于1-2杯咖啡和大于5杯茶的人，消化系统疾病的死亡率最低。
论文作者表示，咖啡和茶都含有生物活性成分，例如咖啡因和儿茶素，它们在抗氧化、抗炎、降低血压、胰岛素抵抗方面都发挥着至关重要的作用。
可以说，咖啡和茶在降低全因死亡风险方面具有同样的益处。这项研究告诉我们，咖啡和茶都很好，平时不必纠结于喝咖啡还是喝茶，只要控制在研究建议的饮用量范围内，闭眼喝就是了~
编辑 | succy
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