大家好!我是欣欣,每天用简单的食材,教你做可口的饭菜。
今天给大家分享的是蒜蓉香菇蒸鸡胸肉,
说到鸡肉我相信没有人会不喜欢吃吧,它肉质饱满鲜嫩,是我们除了猪肉外最常购买的肉类食材。相较于猪肉、牛肉、羊肉等肉类会便宜的很多,可是营养价值却完全不会比它们少。对于外国人来说那甚至可以算的上是他们的主食了,毕竟我们平常吃的洋快餐里面最常出现的就是鸡肉了。
鸡胸肉好吃又低脂,淡淡的蒜香让整道菜香而不腻,适合年夜饭的下酒菜,味道真是绝了!正在减肥的MM或者喜欢吃鸡肉的朋友们千万不要错过哦~
『 所需要的食材 』
鸡胸肉(一块) | 香菇(适量) | |||
蒜头(一颗) | 葱花(适量) | |||
黑胡椒碎(适量) | 生抽(一勺) | |||
老抽(一勺) | 蚝油(一勺) | |||
淀粉(一勺) |
准备好上面所需要的食材之后,我们就可以开始正式制作啦~
『 制作步骤』
香菇提前用温水浸泡30分钟,然后清洗干净切成片,鸡胸肉清洗干净切成粒。
蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末,葱洗干净切成葱末备用。
锅中放入适量食用油,倒入蒜末干煸至金黄色盛出备用。
香菇,鸡胸肉放入大碗中,加入生粉,胡椒粉,生抽,蚝油,老抽调味。
放入炸好的蒜末抓拌均匀。
放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好撒上葱花点缀即可食用,香浓嫩滑真的超级好吃,而且营养又低脂,喜欢的不妨也试试吧。
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