立
春
2016年2月4日 （星期四）17:46:00
农历腊月廿六
太阳黄经315°，斗指东北，立春交节
立春，正月节。立，建始也；五行之气，往者过，来者续，于此而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。
——《七修类稿》
立春是一年中的第一个节气，百草回芽，万物复苏。「立春一过，城市里还没有什么春天的迹象，但风真的就不一样了」，电影《立春》里有这样一句话。春风真是不同的，初到的「春木之气」总带有阳光的味道。
冬去春来，江南一带开始变得春光明媚，那些冬季里沉默的植物，也被阳光和春风召唤得慢慢苏醒。「羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关」，北方依旧寒冷干燥，但阳光已然比大寒时温柔了许多。
立春三候 东风解冻·蛰虫始振·鱼陟负冰
初候 东风解冻
（2月4～8日）
东风送暖，大地开始解冻。
二候 蛰虫始振
（2月9～13日）
蛰居的虫类慢慢开始苏醒。
三候 鱼陟负冰
（2月14～2月18日）
陟，音zhì，升高之意。河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没融化的碎冰片，如同被鱼背负着一般浮在水面。
立春养生 推陈出新应春气
春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。
——《黄帝内经》
发陈，为藏久外达之势，就是利用春阳发泄之机，退除冬蓄之故旧。也就是说，此时正是自然推陈出新的时节，就趁机把这温暖一冬积蓄的内热毒素清理出来吧。待春阳上亢，肝气升发的日子，便不会被便秘、痘痘、上火、流感、皮疹、嗓子疼、头疼这些事情困扰了。
保护阳气，舒畅心情
春季开始，天地间封藏地下之阳热，渐渐升出地面，气始温和。人体阳气也蠢蠢欲动，开始生升。平日生活要注意保护阳气，不要因为有太阳就过早地脱去厚衣服。春属木，养生也要像树木一样，有春气之条达，舒畅心情，不可压抑情绪，有不满就发泄出来，有开心的事就要笑，多分享，不要一个人偷笑哦！
多吃粗粮，推陈出新
立春后就要减少鱼肉滋补了，多吃些富含纤维素的蔬菜和粗粮，因「春为发陈」，是自然推陈出新的季节，也是身体清洁的大好时机，保持便便通畅，防止内热上火。春寒料峭时，做好防寒保暖，可以少感冒。
每朝梳头，勿令壅塞
《养生论》曰：「春三月，每朝梳头一二百下。至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足，方卧，以泄风毒脚气，勿令壅塞。」每早以手指或桃木梳子按摩头皮，日久可以改善头皮出油、头屑、脱发等问题。
两手手指自然屈曲成弓形，自前额发际开始，经头顶向后，至颈后为止，轻抓头发一二百次。梳头时动作宜柔和缓慢，由轻到重，轻如鹅羽拂面，重以不痛为准，全身放松，不要用指甲刮头皮。按摩头皮为主，长发不必拉到发尾。
立春汤水 红红火火五红水
立春正值春节，肥甘厚腻吃得多，来一碗红红火火清身补气的五红水吧。补血祛湿，调养气色，清肠养颜，用作某天的早餐，一碗汤水就好，让脾胃休息一下。
材料：
红枣、红衣花生、枸杞、红豆等比例，红糖适量。
做法：
1、清水浸泡4小时。
2、所有食材放入砂锅中，加适量水。
3、武火煮沸后，文火慢煮1小时。体寒可加1小片生姜。之后放适量红糖调味。
立春素味 五辛盘
岁序已云殚，春心不自安。
聊开柏叶酒，试奠五辛盘。
金箔图神燕，朱泥却鬼丸。
梅花应可折，倩为雪中看。
——庾肩吾《岁尽应令》
五辛盘是用五种辛味的食材做的一道菜。立春之后，阴消阳长，人体也需要舒展一下。辛味食物有发散、行气、行血的功能。吃五辛，能生发五脏之气。但有阴虚上火、发烧等热症的人则不宜食用。
《本草纲目·菜部·五辛菜》曰：「五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘。」上面提到的「蓼（liǎo）」是指水蓼，不太好买到。五种辛味的蔬菜很好买，除了李时珍提到的，还有萝卜、蒜薹、韭黄等等。
材料：
葱、蒜、韭菜、茼蒿、芥菜适量，盐、芝麻油、酱油少许。
做法：
1、将韭菜、茼蒿、芥菜用沸水焯一下。（若喜好生吃不必焯水）
2、葱切丝，蒜拍碎，韭菜、茼蒿、芥菜切成段。
3、将菜放入盘中，撒少许盐，淋入芝麻油和酱油少许。
拌好之后，只是闻着辛香的味道都能令人精神大振，再吃一口，全身仿佛都舒展开了，鼻腔感觉更通透，空气仿佛都比往常新鲜了。
（本文部分图片来源网络）
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