宝宝要多吃水果，
更要吃对水果！
小碗/观点
以后的以后 庄心妍 - 庄心妍情歌精选集
我们常说多吃水果对宝宝身体好，尤其是当孩子生病时，家里的水果不仅数量增多种类也增多，不过爸爸妈妈可不能盲目让孩子多吃水果，尤其是菠萝、荔枝、杏子、芒果和桑葚这5种水果，否则孩子的病还没好，又添了一身病。
许多小孩子都喜欢香味浓郁、酸甜可口、金黄多汁的菠萝，爸爸妈妈也乐意让孩子吃营养价值很高的菠萝。
但菠萝中含有会引发孩子过敏反应的菠萝蛋白酶，小孩子吃菠萝时稍不注意，就会现出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状，严重时还会呼吸困难及休克，所以容易过敏的小孩子，吃菠萝的时候要更加小心。
另外，菠萝中还含有对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性的甙类物质和能够使血管、平滑肌收缩和血压升高的5－羟色胺，前者会导致孩子口腔发痒，后者会引起孩子头痛反应。
健康吃法：
1.用开水煮
将菠萝去皮切块，放入开水中煮一小段时间后，甙类物质会完全分解，5－羟色胺会溶于水中，将对孩子有害的物质都去掉。而且，沸水还可以破坏引起孩子过敏的菠萝蛋白酶。
2.用盐水浸泡
将菠萝在盐水中浸泡30分钟，同样可达到除去导致孩子头痛、口腔发痒或引起过敏的有害物质，并且还可以保持菠萝清脆多汁的口感。
3.尽量少吃
菠萝虽然对孩子身体大有好处，但凡事都要有个度，过量食用菠萝会对孩子的肠胃造成伤害。
食用禁忌
1.菠萝不能和鸡蛋同时食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质发生反应，影响孩子的消化。
2.菠萝不能和萝卜、牛奶一起吃，会引起小孩身体不适。
如何挑选菠萝？
形状：圆柱形或两头稍尖的卵圆形，芽眼数量少的菠萝最优。
色泽：表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶冠芽呈青褐色的菠萝成熟度最好。
香味：成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味；浓香扑鼻的为过熟的菠萝，存放时间不长，易腐烂；无香气的菠萝则多半成熟度低，所含糖分明显不足，食之无味。
荔枝口感质嫩、清香绵软、鲜嫩多汁、清甜可口，是深受大人小孩欢迎的水果。吃新的鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆，而且荔枝含有丰富的糖分、维生素C和蛋白质。
不过《本草纲目》中，“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血也”。荔枝吃多了，孩子可能会上火，但还会出现更严重的情形——低血糖。
荔枝中的果糖不能及时在孩子体内转化为葡萄糖，血液中果糖浓度明显升高，并从尿中排出体外。过一夜，血液中的葡萄糖浓度下降，清晨孩子起床，可能有出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力等一些轻微症状，严重时孩子可能出现昏迷，抽搐，脉搏细速，瞳孔缩小，如果得不到及时抢救，可能发生休克。
健康吃法：
1．饭后食用
荔枝的含糖量很高，如果小孩空腹吃荔枝会刺激胃黏膜，出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
2．吃荔枝前喝些降火的茶或汤
为了孩子防止上火，大人可以让孩子在吃荔枝前后喝一点盐水、凉茶、绿豆水、冬瓜水、生地汤等。
3．尽量少吃
孩子吃多荔枝不仅容易上火，而且还会发生低血糖的情况，所以小朋友要尽量少吃荔枝。另外内火重的小朋友最好不要吃荔枝。
食用禁忌
1.荔枝与黄瓜不能同食，荔枝含有丰富的维生素C，会被黄瓜中含有的维生素C分解酶分解掉，失去营养价值。
2.荔枝与胡萝卜不能同食。胡萝卜中含有一种维生素C酵酶也会破坏荔枝中维生素C，降低荔枝原有的营养价值。
3.荔枝与动物肝脏不能同食。动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
如何挑选荔枝？
色泽：新鲜的荔枝的外壳颜色暗红略带点绿。
香味：新鲜的荔枝有一股淡淡的水果的清香。如果闻到的是酸酸的或是其它异味，那这个荔枝就不新鲜。
触觉：新鲜荔枝硬但有弹性。
杏子果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果，而且可以治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
很多大人小孩都喜欢吃杏子，不过杏子属于热性水果，吃得太多会引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、烂口舌等不良现象。另外，杏子有较强的酸性，会使孩子胃里的酸液激增，引起胃病，或者破坏孩子体内钙质，影响骨骼发育。
健康吃法：
1.制成果汁
如果家里有果汁机的话，可以将杏子洗净去核榨成杏汁。杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，而且容易被人体吸收和利用，既营养又健康。
2.尽量少吃
吃太多的杏子，不仅容易上火，而且杏子的酸性还会伤害孩子的牙齿。
食用禁忌
1.杏子不能和猪蹄、猪肉一起食用，会导致腹痛。
2.杏子不能和黄瓜、胡萝卜一起食用，易身体不适。
如何挑选杏子？
色泽：正常熟透的杏子是清透的黄色，而催熟的杏子的黄色看起来会比较浑浊。
形状：好的杏子看起来光滑、饱满，如果杏子看起来有点蔫，不是时间久了就是催熟过头了。
芒果的蛋白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高，不仅有益于宝宝视力发育，还可以防治心血管疾病、抗癌、美化肌肤、防治便秘、杀菌、祛痰止咳、防止晕车。
不过芒果含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质和单羟基苯和醛酸等对皮肤黏膜有很大的刺激作用的物质会引起孩子过敏等皮肤问题。如果芒果汁接触到孩子的皮肤，没有及时清理干净，孩子可能面部出皮疹，口唇红肿，口周发痒，并伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻，甚至四肢出现皮疹等过敏现象。
健康吃法：
1.去皮切成小块
将果肉切成小块，直接送入孩子口中，避免芒果中刺激性物质如单羟基苯接触到孩子的面部皮肤。
2.吃完后，漱口、洗脸
孩子吃完芒果后，要进行漱口、洗脸，这样可以洗净残留在孩子手上脸上的刺激性物质。
3.饭饱后不吃芒果
芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。孩子如果在吃饱饭后再吃芒果，会给身体的消化系统造成负担。
食用禁忌
1.芒果和菠萝不能同食。两种果实都含有易过敏和刺激性物质，两者同食孩子过敏的几率更大。
2.芒果不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则会使人发病。
如何挑选芒果？
色泽：自然成熟的芒果颜色不十分均匀，催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。
香味：催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。
触觉：自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。
桑椹口感脆甜清爽，果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等，可以补肝益肾、养血生津、润肠通便。
桑椹味道甜美，不过却不适合小朋友吃，因为桑椹含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响孩子对铁、钙、锌等物质的吸收。如果桑椹吃多的话，可能会出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀、胸闷烦躁、恶心，呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样、四肢发凉等症状，严重时会因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
另外，桑椹果实颗粒小，缝隙又密，很难清洗，孩子吃后可能会拉肚子。
健康吃法：
1.用淀粉水或者淘米水清洗桑椹
淀粉有吸附作用，用水先将桑椹清洗一遍，再用放淀粉的清水洗一遍，可以让粘附在桑椹上的杂质聚集到淀粉上，最后再用清水淘洗一遍桑椹就可以了。
2.让孩子不要多吃
桑椹虽然有比较高的营养价值，却对小孩的健康没有什么帮助，反而吃的越多，孩子身体越容易受到伤害。
食用禁忌
1.桑葚不能和鸭肉、鸭蛋一起吃，可能导致胃癌。
2.桑葚不能与韭菜同食，否则会引起腹泻。
如何挑选桑椹？
乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实、表面没有出水分的桑椹最好，这样的桑椹很甜，而且水分也足。
孩子多吃水果是件很好的事，不过孩子要是贪嘴，不停地吃这些水果，爸爸妈妈就要帮着孩子禁食了。
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