农历六月十九
太阳黄经120°,斗指丙,大暑节气交节
《经纬》曰:「六月中,小大暑者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。」
大暑是夏季的最后一个季节,正值中伏,是一年中最热的时候。此时北方多高温闷热桑拿天,但时有大雨,南方雨水更多,沿海地区或有台风。
天气酷热难耐,可以寻些凉快的地方避暑,竹海、森林、深山、瀑布之类,「清风不我留,月亦无一言」,亲近自然,宿在山野间,感受宁静与凉意。
大
暑
三
候
《历书》云:「大暑,斯时天气甚热于小暑,故名大暑。」大暑的热与小暑相比,更显得蒸郁,人的心情也容易郁郁不舒。就等着大雨时行,才有难得的清凉。
一候 腐草为萤
(7月22~26日)
萤卵产在腐物败草之上,幼虫孵化后,就靠食取这些腐殖物作营养而成长。大暑时,萤火虫孵化而出,所以古人以为萤火虫是腐草变成的。
二候 土润溽暑
(7月27~31日)
「溽」是指土之气润蒸郁而成的湿,「暑」就是热的意思。
三候 大雨时行
(8月1~6日)
前一候蒸腾的水汽降下来了,时常有大雨,天气变凉。
二
伏
吃
面
「头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋」,大暑节气正值最热的二伏天(7月27日~8月15日),很多地方都有吃面的习俗。
一些地区还有饮伏茶、晒伏姜的习俗。饮伏茶指的是祛暑的凉茶,脾胃寒凉者慎用。晒伏姜则是把切碎的姜和红糖搅拌在一起,用伏天太阳晒化红糖与姜完全融合。痛经、受凉胃疼、感冒初期使用。
大
暑
养
生
大暑是一年中最热的时节,阳气达到鼎盛,天地之气将由阳转阴。此节气高温闷热,且多有暑雨湿气,易耗津伤阳。此时湿气、暑气都会从汗液、小便排出,祛湿气就是消暑气。
脊背撞墙排湿气
现在天气又湿又热,人体也易如此,常常会出现水液排泄不畅,过多的热量排除不去。而背部撞墙法可以疏通膀胱经,经络疏通,体内的淤堵、燥气、湿热就可以排出了。
在离墙10~15厘米处站立,全身自然放松,用背部向后撞击墙壁,待身体弹回后再撞击,约一秒钟撞一下,最好从上到下的撞击整个后背。这样简单的背部撞墙,可以帮助湿热体质疏通经络,清除体内湿热。
撞击时,动作要有力但不可过猛,保持协调均匀。背部撞墙法虽然很简单,但应循序渐进,一开始可以先撞击5~10分钟,渐渐地增加到30分钟左右,最好能长期坚持。
按揉承山穴
承山穴是祛湿大穴。湿气重的人按承山穴,酸胀痛感会非常明显。因湿重而常感困倦时,承山一按就能醒神了。按揉承山几分钟,会感觉身上微微发热,这表示膀胱经上的阳气被激发,正在排出湿气。
取穴:
微微施力垫起脚尖,小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。
方法:
以下方法任选其一即可,每天5~10分钟,最佳时段是下午三点到五点。
①如果你的床沿有一定硬度,可以躺在床上,将承山穴刚好放到床沿的位置,来回转动小腿,或抬腿自由落下即可敲击按摩到承山穴。
②站立,用脚跟敲击另一侧的承山穴。或用按摩锤敲打承山穴。
③坐姿,将脚踝搭在膝盖上,刚好将小腿肚面向自己,用刮痧按摩板按揉承山穴。
大
暑
靓
汤
大暑节气阳盛于外,腠理开泄,体表温度高,身体内部反而虚弱,加之大雨时行,此时最需要一碗兼顾祛湿、补阳、润养的靓汤了。
材料:
姬松茸15g,竹荪15g,花菇4个,野生小木耳10g,莲子15g,蜜枣2颗,生姜3片,老母鸡半只。
素食的小伙伴用冻豆腐、胡萝卜、莲藕替代肉类,鲜甜。
做法:
1、竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用。
2、姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇剪去根蒂。
3、老母鸡切块,冷水入锅,水沸后去血水浮沫,捞出洗净。
4、所有食材放入砂锅中,加2500毫升清水,武火煮沸后文火慢炖2小时。
5、饮汤时调入适量盐到碗中,鸡肉可蘸生抽佐餐。
姬松茸舒筋活络、理气化痰、利湿别浊;竹荪健脾益胃、养阴润肺、清热利湿;黑木耳凉血活血、益气养胃,补气养血。配上老母鸡,温能扶阳补身,润能滋阴清热。有补脾益气、增强体质、安神助眠、延缓衰老之功。
大
暑
素
味
大暑不仅是暑,还有讨厌的湿气。湿气大的人,胖、精力不足、口中发黏,甚至能造成皮肤长色斑或扁平疣、手气脚气、大便粘、长期的白带或者妇科炎症等。最近雨水多,湿气的困扰更为严重。
材料:
红豆20g,薏米20g,糙米20g,肉桂粉2g。
做法:
1、粥料浸泡3~5小时,放入电炖盅中慢炖4小时,直至红豆变软、薏米糙米开花。
2、起锅前20分钟,放入肉桂粉即可。
薏米可以利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆能利水、消肿、健脾胃、补心。再加一点点的肉桂粉一起使用,可以激发身体的阳气,祛湿的效果更好,虚寒体质煮粥时加入,也可以平衡薏米的凉,味道更香甜。
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