不少朋友常问,高血压该吃什么?
别说,还真有这样一种帮助对抗高血压的饮食方式——「得舒(DASH)饮食」。
这个饮食方法很厉害,连续六年获得了美国年度最佳饮食方式的称号。
研究显示,长期坚持 DASH 饮食方式,可以使收缩压降低 7~12 mmHg,是控制血压有力的帮手。除此之外,还能预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。
这么好的饮食,该怎么做呢?
为了好记,给大家总结了一个顺口溜:
精米不如吃粗粮,
多喝牛奶少盐糖。
水果蔬菜不要忘,
少油多鱼更健康。
01
精米不如吃粗粮
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粗粮比精米白面更有营养,含有更多的钾、B 族维生素。
在同样吃饱的情况下,把粗粮当主食,热量更低,营养更多样。
多吃粗粮好处多,日常生活中可以这么做:
喜欢喝粥的,用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥;
蒸白米饭的时候,去掉原来一半的白米,用黑米、糙米或者各种豆类代替;
用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜,来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。
02
多喝牛奶少盐糖
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高钠、低钙的饮食结构,是我国居民发生高血压的危险因素之一。
过多的糖,也会增加糖尿病发生的风险,给已经发生高血压的身体雪上加霜。
想避免高糖高钠饮食,可以这么做:
选择低钠盐、低钠酱油等;
尽量选择清炒、清蒸的做菜方式,少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式;
每天喝 300 mL 牛奶,超重的人选择脱脂或低脂牛奶,容易拉肚子的人选择酸奶;
拒绝各种甜饮料,包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。
03
水果蔬菜不要忘
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