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农村这种野草等到花凋谢后,就会长出一颗颗青色的果实,椭圆形状带点尖,细长一颗,有点像放大版的米。它就是米口袋,打开外面的荚就能看见里头的米粒了,饥荒年代,人们经常会采摘食用,凉拌或者炒熟都可以
农村这种野草等到花凋谢后,就会长出一颗颗青色的果实,椭圆形状带点尖,细长一颗,有点像放大版的米。它就是“米口袋”,打开外面的荚就能看见里头的米粒了,饥荒年代,人们经常会采摘食用,凉拌或者炒熟都可以,味道很好。
米口袋的嫩叶和种子均可食用,可在春季采摘嫩叶,洗净,焯烫熟之后凉拌食用。到了夏秋两季,可以采集它的种子,煮粥时可以放入一些,味道也非常清香可口。并且有很好的食疗效果。
这种野草不知道你是否吃过,你可别看它不起眼,但对于爷爷奶奶辈的人来说,它可是饥荒年代的“救命娘”呢!
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