对于部分饮料企业来说，刚刚过去的三季度好像是一个“Hard模式”。
今天下午，在香港联交所上市的康师傅控股（0322.HK）公布了三季度业绩报告，显示前三季度该公司实现收益498.59亿元人民币，同比增长3.32%；前三季净利润为28.61亿元，同比增长47.58%。
不过，作为该公司二季度利润“增长利器”的提价效应来到三季度似乎有所减弱，提价的效果仍有待市场检验。康师傅方面表示，其所在的方便面及饮料行业仍保持增长，但同比增速放缓。此外，部分原物料高企的价格、国际金融市场的大幅波动、中美贸易摩擦、汇率变化等仍为公司发展带来挑战。
该公司还表示，由于受价格调整等原因，三季度其饮品业务的业绩在中短期受到一定负面影响。但受益于毛利率改善，三季度饮品事业实现净利润8.89亿元，同比上升28.50%。
饮料调整阵痛
我们先来看看康师傅方面饮品的情况。
根据尼尔森市占数据显示，2018年前三季度中国饮料行业销量同比成长2.4%，销额同比成长4.3%。康师傅三季度饮品事业整体收益117.49亿元，同比微降6.52%。但由于产品升级调价等因素，饮品毛利率同比上升0.68个百分点至34.13%。
尼尔森市占数据显示，该公司即饮茶（包含奶茶）前三季度销量市占维持47.6%，依然稳居市场首位。而果汁前三季度销量市占则比上半年略有上升，第三方调研公司数据显示的前三季度百事碳酸饮料整体销量市占和百事可乐在可乐型碳酸细分市场的销量市占，均比上半年略有上升。
此外，前三季度包装水销量市占9.3%，比上半年份额微降，暂居市场第三。该公司在财报指出，三季度包装水业务受到第二季度启动的提价策略影响，期内仍处于产品结构调整过程中。
小食代留意到，今年8月国泰金君安曾预测康师傅下半年饮料销售增长或出现放缓。该机构给出的理由是，“不寻常的下雨次数，疲弱的零售环境以及2017年三季度的高基数，可能会减慢康师傅下半年的饮料销售增长”。此外，其还认为产品提价对销量以及市场份额的影响可能不会在短期内被消化。
怪天气“作祟”？
事实上，康师傅的“老对手”统一在三季度饮品业务也同样遭遇挑战，并奉行稳字当先的策略。
统一企业中国本月初发布前三季度营运数据，实现未经审计税后利润11.13亿元人民币，同比增长19%，较上半年增速放缓。
小食代了解到，统一中控管理层在三季度业绩会上表示，三季度面食及饮料收入增长均较今年上半年减慢。饮料各品类相比起来，茶饮料，冰红、冰绿、奶茶增长相对还比较好，包装水的增速也不错，比较弱的还是果汁，产生了一些结构性改变。
其高层认为，饮料增长放缓的原因之一是今年天气不如去年，雨水方面偏多。
不过让人难以忽略的是，街头各类茶饮店却无惧天气，门店还越开越多。
不过让人难以忽略的是，街头各类茶饮店却无惧天气，门店还越开越多。和受困于天气的饮料相比，讲究创新和迭代的网红新式茶饮似乎依然维持高人气，资本也不断进入（如下图所示，来源：招商证券4月报告）
联系客服
