昆虫可以说是世界上最常见的物种了，同样昆虫也是地球上最丰富的蛋白质来源，其中许多都含有浓郁的营养物质。如果你在户外或者荒野出现了紧急情况，自身处境下降到了需要生存的地步，本篇会对你有非常大的帮助。如果你是在野外看到这篇文章，或者你可以直接实用起来（如果你没有出现需要生存的情况的话你可能需要解决怎么下口的问题）。
那么问题来了，那些虫子是可以吃的？
很多昆虫都带有细菌，所以在吃之前经过烹饪能有效的摆脱细菌的干扰，还可以调味。
「 蚂蚱、蟋蟀 」
你可以在任何草丛中抓到蚂蚱、蟋蟀（不包括南极），大多数类型的蚂蚱和蟋蟀都是可以食用的，而且富含丰富的蛋白质。如果你想在家尝试的话，可以在网络上或者大型超市寻找这类型的蛋白质粉（大概需要是国外的生产商，它会叫cricket powder或者cricket flour）
蚂蚱非常容易捕获并且富含蛋白质
如何抓住他们
时间与地点：蚂蚱在清晨的移动速度最慢，那个时候是最容易捕获他们的时间；而蟋蟀会呆在潮湿和黑暗的地方，比如岩石、树木与其他大型物体下，可以试着在地上铺一层布料然后摇晃上方的树枝，说不定就会有一顿午餐落在上面。
需要准备的东西：你自己的双手、毯子或者翻毛衬衫，水瓶或一些食物残渣（最好是水果）。
用手抓时：最简单的方法就是当你看见蚂蚱的时候，用你的手快速的扣住他，大概你会经历很多次失败之后才会成功。提升成功率的办法是在清晨捕捉，那个时候大部分昆虫的反应都会比较迟钝，抓住之后放入一个有盖子的容器里。
用瓶子或容器：
1.你可以口将塑料水瓶的顶部切开（或者使用开口的容器，然后将它埋在地下，把一些过熟的水果放入其中。如果你没有任何水果，发光棒和灯光也会吸引他们。如果你丢下几块小纸板或树叶，蟋蟀会藏在它们下面，而不不会逃跑。
2.把它放上一夜，第二天早上你会发现你的早餐在里面跳来跳去。
怎么吃
当你捕捉到蚂蚱和蟋蟀后，拔掉头就满足了基本要求，内脏会跟着头一起被拔出来，将两者全部丢弃。虽然内脏是可食用的，但丢弃会有效降低寄生虫传播的风险。并且出于这个原因，吃之前一定要经过处理（如煮或烤）。
有毒的蚂蚱
虽然大多数的蚂蚱都可以安全的实用，但是仍然有一些例外。所以请避免食用任何颜色鲜艳的蚂蚱，他们会让你生病。
「 蚂蚁 」
蚂蚁无处不在而且味道很好，他们也很容易找到。
如何抓住他们
时间与地点：蚂蚁无处不在，你可以在任何地方找到他们。
你需要的工具：你的双手，如果你想更容易的捕捉蚂蚁，你可以使用棍子。
方法：
1.你只需要扫视地面找到一只直线行进的蚂蚁，他们会带你直奔他们的家乡，你只需要静静的跟随。
2.收集他们的一个非常好的方法是使用一根棍子敲击蚁丘或其他栖息地（如腐烂的木头中），然后将棍子的末端放在开口处。
3.当蚂蚁急忙咬住棍子时，将棍子侵入带水的容器中——最好是你准备煮饭的容器里，然后重复直到你准备饱餐一顿。
怎么吃他们
捕捉尽可能多的蚂蚁，他们会在你把他们放入水中之后被淹死。当到了一个适量的程度后，用水煮大约6分钟，这样做会中和他们体内的酸性。如果你需要生吃他们，请在吃之前确保他们已经死了，确保它们不会咬你。
「 白蚁 」
白蚁可以说是非常优秀的蛋白质来源，因为它们的大部分生命都埋藏在木头里，所以它们相对其他昆虫来说携带寄生虫的概率会更小。成熟的成年白蚁具有翅膀，可以飞翔。其他阶段（幼虫、工人、士兵、女王等）不能飞，所以它们更容易陷入困境。而且在某些文化当中，白蚁蚁后被视为美味佳肴。
如何抓住他们
时间与地点：
白蚁喜欢木头，木头是他们的主要食物来源。所以当你需要他们的时候，打开木头，去收集你的晚餐。
你需要的工具：手
方法：
当你打开一个木头之后，快速的抓住或者摇出他们，一旦他们看到光线就会爬进更深的木头。然后放到你准备的容器里面。
怎么吃：将他们放在干锅当中烤脆，味道很不错。或者直接生吃。
「 蚯蚓 」
蚯蚓是虫子吗？严格意义上来将并不是，蚯蚓是一种无脊椎动物。但是他们可是鸟类最喜欢的美食，虽然你可能小时候玩蚯蚓的次数比你吃过他们的次数更多。但是并不会影响他们成为你的盘中餐，吃下他们很容易，当做意大利面吃就行了。
虽然很少有人愿意吃蚯蚓，但是几乎所有人都知道怎么找到它们。
如何抓住他们
时间与地点：如果只是下雨，发现这些可爱的小家伙其实很容易。如果没有下雨的时候他们会在潮湿的土壤、腐烂的植物（树枝或散落的树叶）或岩石下徘徊。
你需要的工具：你的双手与一个容器
怎么吃
虽然蚯蚓可以在紧急的情况下生吃，但是在条件允许的情况下，请处理过后再吃。因为它们像其他虫子一样非常容易携带寄生虫，更不用说吃活虫子的那种令人恶心的场景。
「 蝎子 」
蝎子在我们国家可以说是非常常见的街头食品了，他们的味道会有一点点与螃蟹相似。在进行实用之前请确保切断他们的毒刺。大部分的蝎子的毒液产生在尾部至顶端的两段种，所以请确保在之前进行烹饪，虽然会抵消毒液的毒性，但你仍然有可能产生过敏反应。如果你以前从来没有食用过蝎子，那么最好避免食用。但是如果你处在生存状态，那你大概没有选择的权利。
如何抓住他们
时间与地点：蝎子通常会扎堆呆在他们的窝点当中，如果你想让蝎子成为你的晚餐，你需要设置一个陷阱。
你需要什么：带盖子的罐子，你的双手（或者像筷子一样的东西，比如树枝），谋杀武器（比如棍子或者小刀，我觉得你不太会想用手来做这件事）。
方法
1.首先，在悬垂的岩石或者木头下面挖一个洞。
2.确定那个洞可以容纳你的罐子，将罐子放入洞里，你可以选择往罐子内放入一些水。当蝎子在夜间出现时，它将会掉进罐子里。
3.用棍子或刀子杀死蝎子，之后切断毒刺。
怎么吃
在火上烤，直到他们变成褐色。
「 蚜虫 」
蚜虫是一种微小的小昆虫，喜欢甜美的汁液。
蚜虫是一种微小的小昆虫，喜欢甜美的枝液。它也是世界上最具破坏性的害虫之一。全世界的蚜虫总体有近4400种蚜虫，其中大多数是绿色或者黑色。当你看到它时，你可以开始扮演瓢虫来做一次它的天敌。
如何抓住他们
时间与地点：蚜虫生活在植物上，不同的蚜虫有不同的食物偏好。如果周围有植物，他们就会在那里，他们所实用的植物会影响他们的味道，从味苦到甜，任君挑选。
你需要什么：手，一个装水的容器
方法：
把水刷在树叶上，这样他们就会被水控制无法逃脱。注意不要挑选不事宜的植物上的蚜虫，选择好后就可以直接将装满蚜虫的容器煮沸，大餐开始。
「 蜻蜓 」
蜻蜓是春季和夏季最常见的昆虫，他们都会有两个生命周期——幼虫与成年期。这两个阶段的蜻蜓都是可以食用的，但是幼虫相对于成年蜻蜓更容易捕获。当他们处于幼虫阶段的时候，通常呈绿色，只有两个指节大小并且附着在水上。他们的成年期也就是我们通常所看到的的蜻蜓，虽然这两者都是可实用的，但是鉴于成年蜻蜓的速度和灵巧性，在没有网的情况下会很难捕捉。
如何抓住他们
时间与地点：幼虫相对于成年期捕获，蜻蜓幼虫在成年之前都会生活在水上，在春季和夏季更常见。
你需要的工具：双手，如果条件允许的话使用网能让你饱餐一顿。
方法：
幼虫：它们都生活在水中，有时候会附着在含有露水的植物上，你只需要找到它们。
成年期：这个阶段的蜻蜓非常难以捕捉，除非你掌握了某种快速抓取蜻蜓的技能，否则在没有网的情况下很难捕捉到它们。虽然这可能是一个锻炼自己抓蜻蜓的机会，但是在生存状态下最好还是不要这样做。
怎么吃
1.吃之前先煮一下，在高温下只需要煮一段时间就可以杀死细菌，
2.拉断翅膀和腿或许是能让你更容易吃下去的方式。
注意！虽然大多数虫子都可以安全食用，但是你仍然需要避免一些情况发生：
1.避免鲜艳的颜色：不要吃任何颜色鲜艳的昆虫；他们的颜色是对捕食者的警告
2.避免毛茸茸的东西：尽可能避免毛茸茸的虫子；在毛绒之下可能藏着你最不喜欢的东西。
3.避免臭臭的虫子：除了臭还要避免任何有强烈气味的虫子（但不绝对）
如果你对这些虫子有疑问:
如果你对你发现的昆虫的可实性有任何疑问，可以先切下一小块煮熟之后尝试，然后再等待几个小时。若无出现任何反应，那就再尝试比之前更大的一块，如果还是没有任何不良反应，那可能这个昆虫是可以吃的。
煮熟：
只要条件允许，煮熟后可以杀死绝大部分的寄生虫和有害细菌，并且会改善你食物的味道，还会让它们变得更容易消化。
参考资料：https://www.backpacker.com/survival/12-edible-bugs-that-could-help-you-survive
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