人类作为生活在食物链顶端的物种，任何一种生物，在人的眼里面都是食物。在中国悠久的历史上，有着许多的名菜，这些菜一般都有很深的历史典故，在传承文化的同时也让人们的餐桌上多了一道美食。但是人们在满足自己口腹之余，往往还“创造”出一些匪夷所思的菜品，下面这几种食物，有的还在被食用，但大部分都被人们拒绝了和禁止了，只因太残忍。
一、醉虾
醉虾，就是把活虾放入调制好的含有酒精的酱汁中，等到虾“喝醉”之后，直接用来食用。不过这样的还好，还比较容易让人接受，并且有些地方还拿这道菜作为了压轴菜了。
二、铁板甲鱼
和醉蟹有异曲同工之处，将鲜活的甲鱼放置调制好的汤料中，然后一点点的用慢火煨，因此有人说这个味道很鲜美，毕竟是新鲜的甲鱼。但这个做法实在是有些残忍了！
三、龙须凤爪
龙须凤爪就是活鲤鱼的须和活鸡的爪心那一点肉，鲤鱼的须和鸡的“掌中宝”。其实还真不算什么，这道菜的肉，是在动物还在存活时取下的。
四、烤鸭掌
这道烤鸭掌是在鸭子还在存活时烤的，听起来都觉得痛苦，为什么人类要吃这么残忍的菜？中国有那么多的美食，还是满足不了一些人喜欢新鲜事的心理。
五、风干鸡
风干鸡就是许多家里在过年时都会胭脂的一道美味，研制腊肉也是中国以来一直的传统美食。但有时看到鸡的身子就这样被日晒风吹，也是一件挺残忍的事。
其实除了以上这五道被提及的菜品，中国还有更为残忍的食物就不在这一一提及了，因为实在太过重口，这些菜大部分都已经被人们拒绝再食用和制作了。我们应该尊重每一个小生命，生物链不能够改变，但我们可以改变自己的吃法。
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