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明日立秋,无论贫富,莫忘吃这“5宝”,牢记老传统,早吃早受益

明日立秋,无论贫富,莫忘吃这“5宝”,牢记老传统,早吃早受益。大家好我是傻姐美食,三伏天主打就是一个“热”字,就像今天,吹着风扇都是暖呼呼的热风,一直坐着还全身发黏。难受吗?肯定难受啊!但是小编本身寒湿的体质,为了以后更多的日子着想,空调、冷饮之类可以说就是禁忌,能避则避。8月8日立秋,立秋后的秋老虎会让人更加闷热难耐,在这里建议大家为了身体健康也要多加注意,特别是饮食方面,该忌嘴的要忌嘴,除此之外,建议多吃这5样,养好身体,越吃越健康。

一、清热解暑的丝瓜

推荐食谱:丝瓜炒口蘑

1、丝瓜刮去外皮洗净,再切滚刀块,放进盐水中浸泡一会以防炒的时候变黑。口蘑去掉根部,洗净后改刀切成小块备用。口蘑中含草酸量很低,不需要焯水去草酸,而且小编认为不焯水口蘑会更鲜美。2、锅中加油烧热,下入姜蒜末和小米辣炒香,接着倒入口蘑炒到出水、变软,之后倒入丝瓜翻炒出水分,再淋入适量清水把食材炖熟,最后加入食盐、胡椒面和蚝油翻炒均匀即可。

二、富含维生素的油菜

推荐食谱:蒜香木耳炒油菜

1、木耳提前泡发洗净,然后开水下锅焯水,再捞出来控水备用。2、油菜洗净后切段,控水备用。3、锅中热油,下入蒜末和干辣椒炒香,再倒入油菜大火翻炒至变软,之后倒入木耳,加入食盐、白糖和蚝油翻炒入味,即可出锅。

三、高钾低钠的茄子

推荐食谱:凉拌茄子

1、茄子洗净后切成粗些的长条,放进盐水中浸泡一会防止变黑。2、把茄子捞出来放进盘中摆进笼屉,水开后蒸七八分钟,茄子变软即可出锅。3、趁这个时候调个料汁,把蒜瓣拍扁剁成蒜末放进碗中,再加入小米辣、葱末和白芝麻,之后用热油炸香,再加入生抽、香醋、白糖、食盐和香油搅拌均匀。4、把蒸茄子多余的水分挤掉,淋上调好的料汁搅拌一下,酸辣爽口的凉拌茄子就做好了。

四、补脾养胃的猪肚

推荐食谱:山药猪肚汤

1、猪肚两面加食盐和面粉抓揉去黏液,剪去边上的油脂,用清水洗净后再用食用油抓一遍,最后用清水冲洗干净。2、锅中加水、葱姜片和料酒,把猪肚冷水下锅,水开后再煮五分钟左右,然后捞出来把白色黏膜和发黄的东西清理干净,再次清洗干净后,改刀切成条备用。3、锅中加油烧热,下入猪肚炒干水分,再加入姜片和白胡椒炒香,之后倒入开水转到砂锅中煮五十分钟,到时间再倒入山药继续煮二十分钟,临出锅撒入食盐和枸杞搅拌均匀即可出锅。

五、解毒祛湿的绿豆

推荐食谱:莲子百合绿豆粥

1、莲子、百合和绿豆洗净后提前浸泡。2、把绿豆和莲子倒进砂锅中,并加入足量清水,大火煮开后转小火再煮三十分钟。3、时间到后倒入百合和冰糖,待冰糖融化即可关火。

中医上讲究春夏养阳,立秋后的三伏天如果一味贪凉的话容易损伤脾胃,建议多吃以上5样,缓解疲劳,增强免疫。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。

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