以瘦为美的审美风刮了几十年，仍旧未显颓势，反而在养生、自律等观念的助力下越刮越勇。胖确实不健康，属于一种慢性代谢疾病。若体重超标，应该及时的减肥。但减肥也应选对方法，不能为达目的不择手段，这样减掉的不是肥，而是“命”。
22岁的小张，身高179cm，体重却足足有230多斤。上了大学后就有减肥的念头，由于体重基数太大，无法进行剧烈的运动，再加上比较懒，还想要快速减掉肥肉，他选择了“过午不食”这种减肥方法。
效果明显，坚持了半年多，瘦了足足40多斤。但是，他来没来得享受变瘦的喜悦，却已经躺在了病床上了。
经查，小张长了大大小小700多颗胆结石。结石撑大了他的胆囊，比常人大了一倍多。把密密麻麻的小石头取出来之后，小张身体不适并没有缓解，还出现了大便变稀少，腹痛等，持续了好长时间都未缓解。最后不得已，才22岁的他，无奈切除了胆囊。
小张原本比较胖，有暴饮暴食的习惯，这其实已经给这个部位造成了很大的压力，容易形成小石头。之后又长期实行过午不食，饮食不规律，腹部长时间处于空腹状态，影响了胆汁的正常方面，容易形成结晶，诱发这样问题。据大夫说，减肥者因过午不食而出现这种情况还是比较普遍的，每年都有，男性也有，但以女性居多。
除了这个问题，小张还伴有影响不良，胃黏膜受损等问题，这些都是长期过午不食给他带来的结果。
过度不食减肥法，是深受减肥者欢迎的一种方法，经久不衰。既不用运动，并且每天还能吃两顿饭，不至于太饿，并且还有人宣称过午不食能养生，于是便有了大批受众。但是过午不食，并不是一种健康的减肥方法，也起不到养生的作用。
现代人的生活模式较过去发生了较大的转变，过去大家往往吃完晚饭就睡觉了，但现在人普遍睡得比较晚，一天的时间比较长。一顿饭的消化大约需要四个小时，中午吃完饭之后，下午四点五点左右就会饿。
若不吃晚饭，胃部长期处于空空如也的状态，胃酸分泌会变多，容易损伤胃黏膜。少吃一顿饭，制造出了较大的热量缺口和营养缺口，虽然会瘦，但也会营养不良，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等。这些微量元素一旦缺乏，身体机能就会受损，时间长了，会引发多种严重的后果，身体出问题的风险会大大增加。
长期过午不食，情绪和大脑也会受到影响，整个人变得消极，快乐不起来，负面情绪会变多。睡眠质量会下降，骨骼会变得脆弱，代谢会变差，容易变成易胖体质，稍微一吃多，就会反弹等。
养成健康的饮食习惯是身体健康的基础，什么是健康的饮食习惯，就是均衡的摄入营养，三餐规律，饮食有节。过午不食这种简单粗暴的减肥方法，看似有很好的减肥作用，但却是以伤害身体为代价，不值当！
除了过午不食，还有一些减肥方法，比如不好好吃饭，吃代餐；苹果酸奶减肥法；21天过度节食减肥法；喝减肥茶减肥法；运动时套上保鲜膜等，都是不健康的减肥方法，会损伤健康。
其实，肥胖主要来源于不健康的饮食方式，若你能够养健康的饮食方法，做到适度饮食，饮食有节，养成细嚼慢咽、吃七分饱等健康的小习惯，就能慢慢且健康的瘦下来。
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