每个人都蒸过米饭，但是如何蒸出又甜又软的米饭也是一项技能。事实上，我们在蒸米饭时不应该只放清水。要做好这一步，米饭从锅里出来是香的。
蒸饭技术
1.淘米不要太久
淘米不要超过3次，如果超过3次，大米的营养会流失，所以蒸出来的大米味道会减少。记得淘米不要超过3次。
2.浸泡
先将大米在冷水中浸泡1小时。这样，米粒可以充分吸收水分。蒸过的米饭会很饱。
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3.在电饭锅的底部加入一些食用油或盐
加入少许猪油使米饭变软。煮饭时，在米饭中加入一点盐和一点猪油，使米饭变软、变松、变香。
4.加入一些白醋
白醋可以很好地转化大米，并使其均匀摇动，这样我们的水中就会有白醋成分，也就不会有大米混合物。这很简单。在里面放几个中国枣子后，你可以把它拿去蒸。
5.将蒸好的米饭松开，再炖5分钟
不要马上打开锅。当加热开关切换到保温开关时，不要立即拔出插头，将其置于保温状态5分钟，拔掉塞子后，让米饭炖5分钟。蒸饭更好吃，而且不容易粘在锅里。
蒸米饭也可以和它一起加入
1.南瓜
南瓜具有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等功能。将其加入米饭中一起烹饪，具有去除体内积累的脂肪的作用。
2.红豆
红豆富含维生素、矿物质和蛋白质，非常适合与米饭一起烹饪。它们可以被描述为粗粮、面粉和大米的搭配，营养更加均衡。红豆不容易烹饪，所以在使用前应该在水中浸泡一天。
3.黑米
黑米被称为“世界大米之王”，所以没必要说它的营养价值。除了做一些有营养的菜，在普通烹饪中加入黑米是一种非常简单的补充方法。但是黑米又硬又难煮，所以最好在水中浸泡半天后用米饭来煮。
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4.加入茶
用茶蒸米饭可以使米饭具有良好的色泽、香味和营养，具有去油腻、清洁口腔、融化食物和提供维生素的优点。
该方法包括如下步骤:按米量取茶叶0.5-1克，用500-1000毫升水浸泡5分钟，然后滤除茶渣，将滤出的茶叶倒入洗好的米中，按常规方法在锅中蒸熟。
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