红枣含有蛋白质、氨基酸、有机酸、微量元素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P；所含糖类主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖等等；还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、香豆素类繁衍物等等，其营养丰富，食用价值非常高。
常食用红枣有补气补血、养血安神、排毒养肝、美肤抗衰老等各种作用！但食用红枣虽然好处多多，这其中也是有很多食用禁忌是需要注意的，不然吃了不仅吸收不到其营养，反而有害身体健康，下面我们就一起来看看生活中食用红枣有哪些是经常会碰到要注意的事项。
一、红枣不和高蛋白食物一起食用
比如像牛奶、，鸡蛋这些，因为红枣中的维生素会使蛋白质凝结，凝结后的蛋白质不易被消化，所以在吃完这些高蛋白的食物后，最好两小时内不要吃红枣。
二、红枣不和黄瓜、胡萝卜一起吃
因为黄瓜和胡萝卜中有抗热血酸酶，这种酶会破坏红枣中的维生素，导致红枣营养成分大大流失，吃了也等于白吃，最好与这两种食物隔开使用。
三、不单一食用
红枣中富含铁元素，不过仅仅单一的吃吸收却不太好，最好搭配桂圆这些一起吃，效果才是最好的。而且要控制摄入的量，每天食用六到八粒就差不多了，过量食用容易出现上火的症状。
四、感冒、发烧时不宜吃红枣
红枣虽营养丰富，但在吃了退烧药后一定不能吃，因为红枣糖分很高，糖分高的食物会形成不溶性复合体，这些复合体会减缓人体对药物的吸收，药效就会差了许多。特别是感冒还伴随着喉咙痛、咳嗽这些症状的就一定不要去吃红枣了，甜味食物会让嗓子黏腻，从而加重喉咙和口腔的不适，就容易加重病情。
五、空腹不宜吃红枣
红枣最好不要在早上空腹时吃，因为红枣外皮含有可溶性纤维，比较难被消化；早上空腹吃红枣，容易引起消化不良，加重肠胃负担，很是伤胃。
红枣虽然是进补食物，不过食用时大家也要应当注意一下这些禁忌，不然吃进去不但不补身体，反而伤害了自己的身体健康！看完后大家一定要记住，以后别再乱吃咯！
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