家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。最普通的家常菜，鸡蛋和“它”搭配最有味，孩子常吃越来越聪明，增强记忆力，孩子经常考第一
鸡蛋非常的营养，含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，可以清脑益智，增强记忆力，很适合老人和孩子。
青椒健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。而且辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。今天小编就给大家分享，鸡蛋和“青椒”搭配最有味，孩子常吃越来越聪明，增强记忆力，孩子经常考第一。
鸡蛋炒青椒
食材：鸡蛋、青椒、油、盐、大葱 适量。
做法：把鸡蛋磕入碗里，倒入盐，打匀成鸡蛋液。大葱切成葱花。青椒洗净，对半切开，剖去辣椒籽，再切成5毫米的辣椒丁待用。把葱花，辣椒丁和蛋液混合搅拌均匀。炒锅用大火烧热，倒入油，随后倒入混合好的鸡蛋液，用中火加热约半分钟。蛋液开始凝固时，立刻用炒铲开始搅拌，将凝固的鸡蛋炒碎，炒熟即可。
鸡蛋和“它”搭配最有味，孩子常吃越来越聪明，增强记忆力，孩子经常考第一。
