在日常生活中，懂得养生的人通常会经常使用生姜，用来达到保健的效果。平时不小心受了风寒，可以喝一碗热腾腾的姜汤，出点汗就好了。其实，早上吃点生姜对人体会很有好处的，但是晚上不适合吃生姜。这到底是因为什么呢？今天小编来和大家分享生姜的知识。
为什么生姜不宜晚上吃？
中医理论中，可以用阴阳理论解释，人体的自然生理状态是早上起来阴气内敛阳气外发所以人会睡醒，晚上睡觉相反阳气内敛阳气入阴才能睡着。姜本身就是阳性的食物或者说是中药，其它药效不提，仅仅阳性或者说四气五味中的辛，温热来讲，效果就是助阳的。人们在早上吃生姜的话能够起到提神的作用，对于身体会有好处。如果晚上吃生姜的话，可能会影响到睡眠质量。而且阴虚的人吃了生姜可能会导致出汗，影响到身体健康。
起床后，空腹吃一片生姜，你的身体可能会收到这3个“好处”！
一、杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。而且生姜提取液具有一定的抑制皮肤真菌的效果，能够有效的治疗各种痈肿疮毒。而且在平时用生姜水漱口还可以减轻口臭治疗牙周炎。
二、开胃健脾，促进食欲
姜里含有的姜V素能刺激甜头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，然后通过人体内部的神经反射刺激到肠胃，使其充血并分泌消化液，加强了吸收消化的能力，达到开胃健脾、增强食欲的效果。
三、保护肝功能
根据研究发现，生姜中含有一种物质，叫做生姜精油，这种物质对于那么肝功能异常的人们来说，能够起到养肝的作用。所以在平时起床之后，不放吃一点生姜。
