常吃大蒜好处多！能够防癌抗癌，但是这些人还是一口也别吃，别说没有提醒你！
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大蒜是我们日常生活中必不可少的一种调味食物，近几年来，“大蒜可防癌抗癌”的呼声越来越高，大蒜除了具有比较强的杀菌抑菌效果之外，还具有防癌抗癌功效。健康是我们每个人都会在意的事！【常吃大蒜好处多！能够防癌抗癌，但是这些人还是一口也别吃，别说没有提醒你！】
大蒜素还有一个功能，就是抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少了亚硝酸盐在人体内生成，减少亚硝酸盐中毒的概率。大蒜最适宜的四种吃法：捣碎吃效果最佳、生吃杀菌效果好、紫皮蒜的抑菌效果更好、每天吃蒜要适量。大蒜虽好，但是这四类人群不宜吃大蒜：
眼疾患者 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。另外夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。 心脏病 大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性，因为追求这种刺激性，有些人甚至会吃得上瘾，有心脏病的人建议少吃或者不吃大蒜，以免刺激到心脏引起恶心想吐。
肝炎患者 很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。 首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
