教你3分钟学会用电饭煲做蛋糕，香甜软糯，比烤箱做的还松软
材料：低筋面粉80克，鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油40克，白糖80克，柠檬汁几滴。
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄，盛蛋清的容器必须保证无水无油，且不能混入蛋黄液。
2、蛋黄中加入一半的白糖，用手动打蛋器打散。
3、加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后加入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒细腻面糊就停止，不要过度搅拌以免起筋。
4、蛋黄面糊搅拌好放一边备用，然后电饭锅刷上少许的油，先预热。
5、蛋白中加入几滴柠檬汁，可以去腥，用电动打蛋器一档打发至粗泡，加入剩下一半的白糖。
6、电动打蛋器开三档继续打发至出现纹路，然后再继续高速打发至提起打蛋器有直立短小的尖角即可。
7、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，以炒菜切拌的方式用橡皮刮刀快速翻拌均匀，切忌不要划圈搅拌以免蛋白消泡。
8、然后将拌好的面糊全部倒入蛋白霜中，以切拌的方式快速翻拌均匀。
9、将蛋糕糊倒入电饭煲里，双手端起震几下排气，按下蛋糕功能，开始做蛋糕，时间是40分钟。
10、时间到后不要急着开盖，再焖10分钟，然后取出内胆立刻倒扣晾凉，用手按压边缘，轻松脱模。
电饭煲版蛋糕就做好了，大家学会了吗？蛋糕，大家都喜欢吃，但是经常买还是有点小贵的，这款蛋糕不用烤箱也能做，大家可以试试，而且自己做的健康又卫生。
材料：玉米面100克，面粉50克，奶粉50克，泡打粉4克，开水适量，白糖适量。
1、把玉米面、面粉，奶粉和泡打粉倒入盆中拌均匀。
2、加入适量的开水和白糖和成絮状。
3、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
4、醒好的面团揉成长条，切成大小相等的小块。
5、取一小块揉圆，在面团的底部用拇指戳一个洞。
6、热水上锅蒸20分钟，关火，焖3分钟出锅即可。
美味的玉米窝窝头就做好了，大家学会了吗？玉米面中加入适量的奶粉味道更佳哦，一出锅阵阵的奶香味，再配个小菜，比包子馒头要好吃多了。
材料：芋头1个，面粉1碗半，鸡蛋1个，白糖2勺，面包糖适量，淀粉适量。
1、芋头去皮洗净，切薄片，上锅蒸熟。
2、蒸熟后加入白糖，捣成泥，加入面粉拌均匀，然后用手揉成柔软的面团。
3、鸡蛋倒入碗中，并打散。淀粉倒入碗中备用。
4、将面团分成相同大小等份，再搓成椭圆形状。
5、把做好的芋泥团在淀粉上滚一下，再粘上鸡蛋液，然后在面包糖上滚一圈，让整个芋泥团都粘上面包糖。
6、锅中下油烧热，把芋你团放入锅中，小火炸至表面金黄色即可出锅。
非常好吃的芋头酥就做好了
所需要的食材：香芋一个，面粉300克，温水，白糖100克，白芝麻适量
做法
1、香芋洗干净，然后带上手套把香芋的皮去掉
2、香芋切成片，然后放入锅中蒸熟放凉备用
3、把面粉放入大盘中，加入白糖
4、把香芋捣碎成泥放入到面粉中搅拌均匀
5、加入温水，边加边搅拌，看到没有干面了停止加水
6、把面粉揉成面团，然后揪一个小剂子，揉成圆球
7、把圆球按扁两面都沾上芝麻粒备用
8、电饼铛放入少许油，然后把香芋芝麻饼整齐的摆放好
9、小火盖上盖子烙3分钟，然后在翻面，继续烙3分钟，就可以出锅了
香甜的香芋饼就做好了，
需要准备的食材：面粉300克，白糖100 克，酵母3克，红豆沙，温水
下面来看看做法
1、面粉放入酵母，白糖，然后慢慢的加入温水，搅拌成絮状
2、把面粉上手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发一个小时
3、醒发好的面团拿到案板上，再撒点干面粉，把面团揉搓排气
4、拿擀面杖把面团擀成约2毫米的面饼，然后均匀的抹上红豆沙
5、把面饼分成小块，记得不要切断，然后把小块的面饼都折起来，形成一个正方形
6、在表面都撒上芝麻，然后稍微的按压面饼，让芝麻也粘在面饼上
7、锅中开小火，放入适量油，把面饼放入锅中，盖上盖子，煎两分钟翻一次面
8、大概要煎8到10分钟就熟了，拿出红豆饼放的稍微凉一点就可以切块了
美味酥脆的红豆千层饼就做好了，
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