柴鱼花生猪骨粥

【材料】柴鱼干2条，花生粒60克，猪骨500克，生姜2片，白米150克。

【制法】柴鱼锤松，去头、骨，撕去皮，洗净，撕成小块。猪骨洗净，斩小件，水焯后捞起。白米、花生粒、生姜洗净后，与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火煲1.5小时，适时搅拌，最后加盐调味即可。

【功效】健脾养血，补虚强身。适合体虚疲乏，面色无华，气血不足之人。