把农业做到精致。我国台湾地区农业现状扫描

我国的宝岛作为亚洲四小龙之一，在上世纪实现了经济腾飞。台湾的农业为岛内的经济发展做出了巨大贡献。但后来随着城市化的迅猛发展，工资水平上涨，大量农民涌入城市，农村凋敝，耕地抛荒，农业生产粗放，污染严重。

为了扭转这一局面，台湾在上世纪提出“精致农业”的理念。农业生产从增加产量转变为提高质量，把农产品做到无污染无公害。从单一的生产转变为深加工。同时还把单一的农业生产，变为观光旅游休闲娱乐的综合性事业。从而使台湾农业走出困境，跃居世界竞争力的第六名。

台湾是世界上最亲美的一个地方，大事小事都要看美国人的眼色行事。但在农业生产上却摒弃了美国大农场的经营模式，根据自身特点，出造出和日本韩国农业具有很多相似之处的东亚模式。这种模式的最大特点是以家庭农场为主的农户经营，根据发展生产的需要，其中还有大量的多家农户组织起来联合经营的农业合作社。

台湾地区人多地少，三分之二土地为山地和丘陵，可耕种面积只有三分之一左右，人均耕地只有五分地上下。农户占有耕地二十亩左右。这样小块的土地束缚了农业机械化的运用。于是便出现多个农户联合起来，组成农业合作社，土地合圹连片，便宜机械化操作。

台湾农业注重突出特色。以县、乡为单位，按照不同的区域条件，发展“一乡一品”、“一县一品”。每个地区，每个合作社都有自己的特色产品。形成了相对集中、优势明显的区域化生产格局。例如屏东、台南以热带果树为主，云林、彰化等县市大面积种植蔬菜，形成全台最大的有机蔬菜生产、交易地。阿里山的茶叶、峨嵋乡的东方美人茶、信义乡的青梅，二林的薏仁、葡萄等，每个县、乡都有独特优势的农产品。

重视农业科技创新。台湾十分注重农业科技的创新研究和实际应用。在品种改良、食品加工、农业自动化技术研究等方面在国际上处于领先水平，农业科技贡献率达60%以上。特别是以水果为主的地区品种更新很快，新品种层出不穷，提高了台湾农业的竞争力。许多高校设立农业有关专业，许多农场既是生产基地，也是科研中心。为农业生产培养大量科技人才。

和日本一样，台湾也有一个专门服务于农业的组织，称为农会。农会组织健全，功能齐备，对县。乡、村直到每个农户，实行全覆盖，运行规范。

农会主要功能是：一是农业科技推广，包括推广优质品种、最新生产机械设备和先进适用技术，组织农民学习培训。

二是组织指导生产，监督生态化生产，保证农产品绿色无污染，三是供销经营，农产品经过农会检测，然后分类包装，组织物流运输，投放市场。四是办理农业生产资料及生活用品经营采购业务，保证农民在生产销售中的利益最大化。五是兴办农业金融业务，涉及农民存款、贷款、农业和农民保险等等。

台湾在发展农业生产的同时，深度开发农业的生活、生态功能，从第一产业向第三产业发展，观光农业和休闲农业成为台湾农业的一大亮点。

乡村花园式随着社会发展，人们生活方式的不断变化。追求环境优美、景观独特、地域性强的乡村花园出现台湾乡间。比较著名的叫清境小瑞士花园，位于台湾南投县仁爱乡。这里的空气清新，景色优美，园区内种植了世界各地的奇花异草，美丽新奇。区内的设施如挪威森林广场、阿尔卑斯双塔、落羽松步道、主题花园等皆环绕着天鹅湖而建，充满欧洲风情。园中设有露营烤肉区、欧式花园、精致餐饮中心、纪念品销售部、露天咖啡广场等，提供另一种休闲享受。

乡村民宿式，乡村民宿充分利用乡村自然环境景观、特色乡风民俗，让人们于优雅宁静中体验乡村生活。优雅的环境、优美的风景，纯朴的民风、朴实亲切的主人，使乡村民宿成为世界各地自主旅游者的最佳

观光农园式，观光农园内提供观光游客所需的各种服务设施，以便利游客体验采收农特产的乐趣并了解农特产生产过程，以增长游客时间，寓教于乐，满足游客休闲娱乐需求的目的。

休闲农场式，休闲农场在台湾休闲农业中最具代表性。休闲农场具有多种多样各具特色的自然资源，如山溪、远山、水塘、多样化的景物景观、特有动物及昆虫等，因此休闲农业可发展的活动项目较其他类型的休闲农业更具多样性。

教育农园式，教育农园是利用农场自然环境和资源，将其改造成学校的户外教室，备有专职讲解人员，具备教学和体验活动的功能。在教育农园里各类树木、瓜果蔬菜均有标牌，有昆虫如蝴蝶是怎样变化来的等活生生的教材。游客在此参与农业、了解农产品生产过程、体验农村生活，尤其为城市的青少年了解自然、认识社会、了解农业和农村文化，提供了不一样的娱乐和教育场所。。

市民农园式，市民农园是指经营者利用都市地区及其近郊的农地划分成若干小块供市民承租耕种，以自给为目的，同时可让市民享受农耕乐趣，体验田园生活。

休闲牧场式，休闲牧场是以名、特、优、新的农作物，以较好的设施和高科技含量进行生产并以此吸引游人，向人们展示先进的生产技术和多姿多彩的产品。

台湾休闲农业方兴未艾，正发展成为新兴产业。它能提供休闲服务，满足人们的休闲需求，它把农产品生产经营销售和三产服务业融为一体，是一个了不起的创新。