柳州螺蛳粉
又！
火!
啦！
近日，广西电视台新闻频道
推出了系列报道
《7.5元如何撬动30亿元
柳州螺蛳粉产业发展观察》
首先来看第一集《路边摊的华丽转身》
爽滑的米粉配上酸笋、腐竹、酸豆角等等配菜，再来一勺辣辣的螺蛳汤……这就是正宗的柳州螺蛳粉。
在此之前，央视美食纪录片——《舌尖上的中国》首季开篇就提到“柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃”。从柳州红到全国，尝过其味道的人念念不忘，很多游客慕名而来，就是为了吃一碗地道的螺蛳粉。
对柳州人来说
没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的
如果不行
那就加个鸭脚、卤蛋！
问题来了
柳州有哪些螺蛳粉店比较正宗呢？
小编为各位总结出了30家螺蛳粉小店
带汤的、炒的、干捞的、卤菜丰厚的
统统都有！
（以下排名不分先后）
01、小柒螺蛳粉地址：鱼峰区天山路南一巷14号一层
小柒螺蛳粉自1993年开创至今
吸引了不少回头客
味道几十年如一日
小柒总店的口碑口感还是很不错的
粉的量、给的配菜都很足
汤的螺蛳味也很重
就是感觉吃完口有点渴
02、凤张螺蛳粉地址：跃进路东一巷五中门口
百吃不厌的凤张
什么粉都有
但最好吃的还是螺蛳粉
柳州很少有螺蛳粉是有油葱的
还有他们家的辣椒
自助添加，但是真的很辣
03、吃不够螺蛳粉地址：柳北区胜利小区6村
名字就叫吃不够
可见老板有多自信
一天只卖5小时的螺蛳粉
可谓深得饥饿营销的真传
干捞粉也做出了特有的风格
与众不同的酱料
引得每天排队买粉的人是络绎不绝
04、阿云香螺小吃店地址：柳州市城中区斜阳路西城巷
他家的螺蛳粉分粗粉和细粉
粗粉更有嚼劲而细粉绵软似面条
各有长处~
螺蛳里的酸笋被切成大片
煮得十分入味，口感微软又不失爽脆
05、翠翠家螺蛳粉地址：柳州市细柳巷（老二中背后）37号
翠翠家最有个性
每天只卖100碗！
因此不管刮风下雨，严寒酷暑
每到中午翠翠家就要排起长龙
他家给的粉量很足，汤偏辣
06、凡姐螺蛳粉地址：柳州市城中区罗池路黄竹巷16号
凡姐也是一家开了10几年的小店了
她的忠粉几乎天天要来打卡
特别是她家的鸭脚
皮松里嫩，酥而不烂！
07、娇姐老牌螺蛳粉地址：柳州市雅儒路雅儒花园对面
藏在深巷中的娇姐螺蛳粉
如果不是别人推荐
路过雅儒路10遍都看不到这家店
娇姐的粉很辣，但是味道超好
每次去都有一堆人在排队
08、金记螺蛳粉地址：柳州市河堤上红光桥那个口的旁边
金记的螺蛳汤很纯很鲜
鸭脚和鸭肾非常入味，记得吃
09、顾家螺蛳粉地址：柳州市荣军路男健医院对面
顾家螺蛳粉打粉非常慢
但每天依旧有很多人排队
最推荐的是他家的腐竹
不是那种脆的，是带水的，鲜嫩多汁
10、灯泡厂螺蛳粉地址：柳州市东环路206号
下午6点才开的螺蛳粉店，任性！
这个螺蛳汤又油又红，看着就流口水
门口总是排起长长的队
11、唐记螺蛳粉地址：柳州市广雅路中汪家巷里面
十五中学子的爱就是唐记螺蛳粉了吧
他家螺蛳粉很够味，炸蛋也好吃
他家炒螺蛳粉也推荐你们试试
反正吃货妹很喜欢那个味道~
12、二空鸭仔螺蛳粉地址：柳州市二空宿舍7栋最里面
这家螺蛳粉隐藏在二空小区里
一般人还真的找不到！
还可以点其他小碗的菜
螺蛳啊猪肺啊萝卜啊土豆啊
13、聚宝螺蛳粉地址：柳州市五星街聚宝大厦旁边的巷子
聚宝螺蛳粉每个柳州人都懂的吧？
它在市中心也开了十几年了
每天都很多人排队，它家粉很辣
不能吃辣的建议不加辣椒，不然会辣哭的~
14、老牌广乐螺蛳粉地址：柳州市荣军路东三巷5号（林记猪脚粉对面巷子第一家）
这家更老，开了20几年了
店里的酸笋是和腐竹、木耳一起捞锅的
配菜里也会带着些酸笋的味道
所以这家螺蛳粉偏酸辣口味
15、老柳北螺蛳粉地址：柳州市雀儿山路3号
这家老柳北螺蛳粉已走过14年春秋
从刚开始在雀儿山摆的螺蛳粉小摊
到现在有两家分店
以前在附近上高中的时候
就很喜欢去吃
粉并不是很粗，但是特别爽滑，
把腐竹和木耳和着粉，
一起嗦进嘴里，大写的“虚浮”
16、老牌莫记螺蛳粉地址：柳州市39中旁
和别家与众不同的地方
那就是独特的酸笋和酸菜
据老板介绍是特别定制的
吃之前再搞瓢辣椒油！
辣而不腻！一筷子嗦进嘴里爽滑可口
17、阿四螺蛳粉地址：屏山宾馆对面三叉路口，天上路南一巷26号
口感偏酸辣带甜，好这口的你
别放过鸭脚，不算太绵软
外皮酥脆，无骚味，力荐！
卤菜里的鸡胗是必须要一试的，超级脆口入味
18、姐妹螺蛳粉地址：水南路灯台花苑对面
住水南路的吃货们
98.9%的人都吃过这家螺蛳粉
白天不开，只卖晚上
夏天习惯性的来这里搞一碗
再配上隔壁店的豆浆，完美
听老板娘介绍，她们家的腐竹都是自己炸的
炸完之后，还分干湿两种
湿的是木耳和腐竹一起煮的
这样可以满足不同人群的需求
19、李哥螺蛳粉地址：三中对面柳建大院内
这里的螺蛳粉，汤很鲜，料又多
想吃上一碗不容易
得和三中的学生们抢着排队
这家的麻辣烫味道也超好
推荐你们去吃
20、文记螺蛳粉地址：鱼峰区太平中街龙家巷236号
这家店开了16年，小店卖各种粉，
但是最出名的还是芋蓉饼
不过螺蛳鸭脚、螺蛳粉、螺蛳面，螺蛳粉也超好吃，
也分汤的和干捞的，带空胃去，都可以尝尝
21、西环肥仔螺蛳粉地址：西环路口
一说到吃螺蛳粉，柳南人就会想到肥仔，
但是这么多年过去了，口味难免有变化，
很多人回去吃后觉得不是从前的味道了~
22、奶佬螺蛳粉地址：铁一中附近
20多年的老字号
铁一学子的“初恋情人”
螺蛳和骨头一起熬制的汤，鲜上加鲜
辣椒够味，特别推荐卤蛋和香肠
23、银山林记螺蛳粉地址：柳南银山小区门口
认准柳南银山小区这家
很多人对它评价褒贬不一
但是不得不承认它在柳州人气很高
24、华丰湾螺蛳粉地址：面对飞鹅新时代商业港左手边巷子里
这家螺蛳粉开了22年，横扫全飞鹅
独有的白萝卜酸，好吃忘不了
汤水清而不淡，辣椒不辣喉咙
吃货妹每周都要去吃一次
25、方记螺蛳粉地址：第四人民医院斜对面，虾兵虾酱对面
这家的炒螺蛳粉的劲道弹牙
花生的香脆可口
鲜辣椒的辣爽开胃
煎蛋的香嫩爽滑
26、新翔螺蛳粉地址：柳南区柳邕路新翔小区三区9栋停车场旁（48中背后）
几十年经典的味道“街知巷闻”
螺蛳粉分量的确实在
除了卤水是筒骨和螺蛳长时熬制外
腐竹也是超大块头，还有各种卤菜超爽！
27、老巷口螺蛳粉地址：雅儒路276号嘉宝商住楼1栋3-4号（金大陆旁东4巷）
这家粉味道不错
吃货妹出来玩总会被老妈要求打包
配菜啥的给的都很足
腐竹很软泡了一会儿很好吃。
汤的螺蛳味也很重
28、柳工老牌何双螺蛳粉地址：柳南区和平路工程区45号（工行旁边）
这家的螺蛳粉是属于偏甜口味的
汤超级鲜美
每次基本上连汤都可以喝完
除了螺蛳粉超级爽
店里的卤味也很是好吃哦
去店里别忘了点些卤味来尝尝
29、阿蓝螺蛳粉地址：柳州市红岩路一区34-2
阿蓝也是老牌子了
就算下雨，客流量也不少
粉软且细腻，就是配菜有点少
30、钟楼螺蛳粉地址：柳江区柳堡路钟楼巷内
这摊卤味很多种
极其入味的那种
强烈安利它家的猪肺
这么多家螺蛳粉
你最爱哪家呢？
快来为你最喜欢的螺蛳粉打Call吧！
编辑：Grace
来源：柳州播报综合整理自柳州吃货圈、超级电子王、舌尖上的柳州、深度柳州、网络等
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