夏至消暑 送你5款养生靓汤

2018.6.21 五月初八·周四

夏 至

骄阳渐近暑徘徊，

一夜生阴夏九来。

《夏至》左河水

宜

多食汤水

夜食生冷

忌

夏至的到来，意味着炎热天气的开始。在高温天气下，人体容易燥热。为解暑很多人常吃冷饮，长此以往反伤肠胃不利于健康。所以此时来碗清凉的消暑汤，不仅美味可口，还可以通过合理的食材搭配，达到解暑祛湿、滋补身体的功用。下面就为大家精心推荐了几款最适合广东人的消暑靓汤。

 

1

山楂汤

原料：山楂500克，冰糖100克。

做法：洗净山楂，去蒂、去籽，用水煮，至山楂烂熟再放入冰糖，饮其汤。

功效：在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适。一碗酸甜可口的山楂汤，开胃健脾，消脂解腻。每天饭后喝上一杯，脂肪想囤积都难。

2

金银花枸杞汤

原料：金银花40克，枸杞10克，冰糖30克。

做法：冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开，转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟即可。

功效：金银花清热解毒，枸杞子味甘，性平，有提高机体免疫力、降低血压、血脂和血糖的作用。

3

莲子海带绿豆汤

原料： 海带，莲子，绿豆。

做法： 将海带、莲子洗净后浸泡30分钟，加入绿豆一起放入锅内，大火煲滚后改小火煲30分钟，之后放入大枣，再煮15分钟即可。

功效： 清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

4

荷叶冬瓜薏米排骨汤

原料：冬瓜，排骨，荷叶，薏米，扁豆。

做法：冬瓜去皮洗净切成块；荷叶洗净拭干水；薏米、扁豆洗净；排骨洗净，剁成小块 。再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和排骨放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。加适量盐调味，便可食用。

功效：清热解暑去湿，益胃生津。

5

西洋参银耳乌鸡汤

原料：西洋参20克，银耳30克，乌鸡1只，瘦肉200克，生姜3片。

做法：西洋参洗净切段，银耳浸泡撕成小朵，乌鸡宰杀去毛去内脏去尾，全部材料加水2500毫升大火煲滚约15分钟后转中火煲2小时，适量盐调味后即可饮用。

功效：健脾养胃、补气养阴、清热生津

俗话说：民以食为天。

老广们，夏至消暑，

从一碗养生靓汤开始吧~