记者在侯师傅家见到了这种疑似“血鸡蛋”，磕在碗里后，蛋清呈现浅红色，部分蛋黄也呈现浅红色，与普通鸡蛋的黄色蛋清差别明显。而此前青岛出现的“血鸡蛋”，厂家辩解说是因为母鸡来了“例假”。
这种鸡蛋煮熟后，蛋清也呈现浅浅的红色，蛋黄剥出来后，弹性非常好，在乒乓球拍上居然可以弹跳三四下。记者随后电话联系了西安生产该鸡蛋的厂家，负责人介绍说，从过年前放到现在超过两个月了，侯师傅家的鸡蛋应该是放的时间长了，蛋黄的色泽“跑”了出来，渗透到了蛋清里。
北京市农林科学院畜牧兽医研究所研究员季海峰表示，母鸡是不会来“例假”的。他说，鸡蛋出现红色蛋清可能有两个原因，一是母鸡因大肠杆菌感染引起输卵管重度发炎，二是饲养过程中添加了问题饲料。季海峰还指出，所谓的“昆虫鸡蛋”，蛋鸡在饲养过程中不可能全部喂食昆虫，只是在饲料中添加了一些昆虫而已，出现血蛋清的鸡蛋不建议食用。
