各位好：我是环保社会服务机构“绿色城乡”的负责人刘长华。
最近，我经常收到来自各地的朋友来咨询厨余堆肥的事情，原因是我自己经多年摸索和不断的尝试，积累了一些堆肥方面的经验，尤其是我开创性的利用废弃冰箱改制成实用低成本高温无臭可持续的堆肥方法，让更多人在目前不少地方尚没有建立有效的垃圾分类运输和分类处置的情况下，能够应用废弃冰箱堆肥法便利尝试将家庭乃至社区的餐厨垃圾就地化处置成有机肥。
我常年生活在广州市，深感目前城乡垃圾问题的严峻性：埋，不够地方埋；烧，也不是个好法子，尤其是混合烧是容易产生各种有毒有害的东东影响环境的。
以前没结婚前几乎不产生什么垃圾，可回收的送捡垃圾的，自己做饭践行光盘。结婚后也持续做垃圾分类，自2008年起，想着种点菜玩玩，开始切入厨余堆肥，刚开始用敞开的容器收集厨余堆肥，一遇雨天泡水后就易产生恶臭味，影响不好。
后来家中有一消毒碗柜报废，遂灵机一动改装了一下变身成第二代堆肥箱，有效减少堆肥过程中的异味，但放置室外日晒雨淋致箱体一部分设置锈蚀。
忽有一天见一废品回收店在回收废弃冰箱，里面的泡沫因不值钱被掏空弃置得满地且没人回收，心想不妨利用一个废弃冰箱来尝试堆肥，看看效果如何？若成功了，还可让这些大件废弃家电发挥作用，减少环卫系统的垃圾处理负担。
许多人可能想都没想过如何利用废弃冰箱这回事。事实上经我摸索，废弃冰箱是可改装成一个很好的简易无臭堆肥箱。
首先最好选择外壳是铁/钢材的冰箱，如西门子牌型号，这样会耐用一些，因不少冰箱外壳都是塑料，放室外会老化易碎。记得拆卸压缩机和中间间隔物。
第二步，将冰箱侧倒，门朝上，用电钻在底部低洼外每格钻三到四个孔洞，一为透气，二为方便水分过多时有地方排泄。当然记得要将家中的厨余中的汤水沥干收集，水份过多将严重影响堆肥。
第三步，则需要在家中准备一个有盖的桶（不要再套塑料袋）收集每天家人产生的厨余垃圾，可当天清倒也可待满桶再直接倒入堆肥箱，顺便用洗菜或洗手的水将桶清洗干净以备再次收集厨余，如此家中的厨余垃圾袋也可省了。（备注：各类塑料袋及塑料包装物如快递袋/饼干袋甚至糖纸，只要你收集分类好，不少废品回收店都是可回收的，只是不值钱，属低值可回收物。想想垃圾桶里的各类塑料垃圾，那是被不少公众因缺乏妥善处置生活废弃物意识而成的结局。那么今天你读了我的文章明白了，难道不去做点改变吗？）
第四步：分层堆放，及时翻堆，加速堆肥，注意湿度，调配碳氮比保持温度。双门冰箱先堆一格的二分之空间，留下另一半保持充足的空气和对流，待一半的空间堆高到箱体二分之一时，停止堆放，将新鲜的厨余逐层堆放在另一半的空间，到二分之一高时，再将之前堆放的厨余翻覆盖好，留下三分之一的空间停止添加厨余，（此时有新的厨余则按以上方法在另一格堆放）保持发酵，待隆温后即视为腐熟，（天气高温时一般15天左右可腐熟，广州的冬天一般20-30天也可腐熟）然后搬出置入种植箱底部或作蔬果的表层覆盖让微生物继续作用分解成有机土。
据我了解和观察，我家目前应是广州市独无仅有的超十年不扔厨余垃圾的家庭（若你身边还有比我做得更久的朋友不妨加我们的Q群号170202928推荐我认识）。我家一般两天一桶厨余垃圾，一桶约5斤，一年下来约912.5斤，十年下来约9125斤，约合4.56吨，全部变成种植蔬果的有机肥。
我的体会是，环保一定是做出来的，落实垃圾分类不是不断的升级换代垃圾桶或增加垃圾桶投放，而是要在更多层面作出根本性的调整，比如与干部升迁考核挂钩，比如鼓励屋顶阳台种植以及社区共享/花园菜园创建，积极推动分散式就地化餐厨垃圾处理，政府/企业乃至个人均可适当资助各类民间组织参与垃圾分类，以加强社区居民动员和宣传教育等。
我家的蔬果从不用农药和化肥，偶有虫子却相安无事，收成不错，蔬果是满满的自然味道。这也是我感到有点成就感的事情，尽管目前广州市对生活垃圾仍没有落实分类运输分类处置，但我还是想办法自行解决了家庭的垃圾分类的难题，还带动了一些邻居也参与垃圾分类。
我今天介绍的是一套简便可复制无臭堆肥处理有机质垃圾的模式，目前我所在的机构“绿色城乡”也正通过一些活动来推动分散式就地化的餐厨堆肥处理方式的落地，一个双门废弃冰箱堆肥箱能将5到10户家庭产生的餐厨垃圾及绿化垃圾等有机质变成阳台天台、社区绿化乃至农庄农场种植所需的有机肥来反哺大自然，我们尝试向政府相关部门展现一种以低成本高效彻底解决餐厨垃圾与绿化垃圾处理老大难问题的可行方法。我们期待更多的家庭和有识之士与我们一起聚力，共同推动城乡生活垃圾分类。
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