生物通报道：七月二十九日在《科学转化医学》杂志（Science Translational Medicine）上的一项最新研究发现，白藜芦醇——在红葡萄中发现的一种化合物，与高剂量服用相比，小剂量的使用更能有效地预防肠癌。延伸阅读：权威期刊：木兰提取物可抗癌。
以前的研究都着眼于高剂量的纯化白藜芦醇，以探讨其预防癌症的潜力。这是第一次有研究着眼于一个更低的日剂量——相当于一大玻璃杯红葡萄酒（约250毫升）中白藜芦醇的量，之前研究的剂量要高出200倍。
给易患肠癌的小鼠服用小剂量的白藜芦醇，结果显示，肿瘤大小减少了50%，而服用高剂量白藜芦醇的小鼠肿瘤只减少了25%。低剂量的白藜芦醇停止肿瘤生长的有效性，是高剂量的白藜芦醇的两倍，但这种效果只出现在喂食高脂肪饮食的动物中。
服用不同剂量白藜芦醇的肿瘤患者，其肿瘤样本显示，即使是更低剂量的白藜芦醇，也可以进入癌细胞，并潜在地影响肿瘤生长所涉及的过程。
白藜芦醇是一种天然存在于葡萄皮和其他植物中的化学物质。实验室研究表明，它可能具有抗癌特性，但是来自人体试验的结果一直是喜忧参半的。
这项研究为“纯化白藜芦醇在预防癌症中的作用”开辟了新的途径，但却表明，它可能只对有特定遗传构成（特别是饮食和生活方式）的人有效。
这并不意味着喝红酒会降低患癌症的风险，因为饮酒会增加患疾病的几率。本文通讯作者、英国莱斯特大学转化癌症研究教授Karen Brown说：“我们第一次发现，更少的白藜芦醇抗癌效果更好。这项研究表明，低剂量比服用白藜芦醇高剂量更能预防肿瘤。”
“这同样也适用于其他植物衍生的化学物质和维生素，它们也正在研究用于预防癌症。我们应该开展更多的研究，探讨低剂量的影响。但这是早期的实验室研究，下一阶段将开展临床试验，以确认白藜芦醇对肠癌高风险的人是否具有相同的影响。”
英国癌症研究中心健康信息负责人Julie Sharp博士说：“这项研究并不意味着，喝一杯红酒会减少你患癌症的风险，因为你不能从酒精中分离白藜芦醇。酒精引起的癌症风险增加，超过了白藜芦醇带来的任何可能的好处。”
“这是一项非常有趣的研究，但是我们需要更多的研究来了解，服用白藜芦醇防止肠癌发生的所有优点和缺点。然而，我们知道，保持健康的体重，均衡饮食，低摄入红肉和加工肉类，大量摄入纤维，包括水果和蔬菜，可以降低你的患病风险。”
（生物通：王英）
生物通推荐原文：
Cancer chemoprevention: Evidence of a nonlinear dose response for the protective effects of resveratrol in humans and mice. Science Translational Medicine 29 Jul 2015: Vol. 7, Issue 298, pp. 298ra117 DOI: 10.1126/scitranslmed.aaa7619
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